https://www.gidabulteni.com Gıda, tarım ve beslenme haberleri, gıda sektöründen haberler, yerel gıda üreticileri, yeni gıdalar, tarımda inovasyon, gıda teknolojileri, gıdada güncel gelişmeler Fri, 30 Oct 2026 10:52:29 +0300 News tr Gıda Bülteni 1 https://www.gidabulteni.com/tarim/zehirli-ayva-bu-kez-tarlada-yakalandi-yasakli-madde-saptandi/4296 https://www.gidabulteni.com/tarim/zehirli-ayva-bu-kez-tarlada-yakalandi-yasakli-madde-saptandi/4296 Fri, 30 Oct 2026 10:52:29 +0300 Tarım Sakarya’da hasat öncesi denetimde bir ayva bahçesinden alınan numunede yasaklı aktif madde kullanıldığı belirlendi. Beş dekarlık bahçedeki yaklaşık 15 ton ayva, tüketiciye ulaşmadan imha edildi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/kiraz-ve-visne-ihracati-4-kati-asti-gelir-963-milyon-dolara-cikti/4293 https://www.gidabulteni.com/tarim/kiraz-ve-visne-ihracati-4-kati-asti-gelir-963-milyon-dolara-cikti/4293 Fri, 30 Oct 2026 10:15:16 +0300 Tarım Antalya, Isparta ve Burdur'dan yapılan yaş meyve ihracatı, 2026'nın ilk dokuz ayında yüzde 53,5 artarak 242,9 milyon dolara ulaştı. Kiraz ve vişneden elde edilen ihracat geliri ise geçen yılın aynı dönemindeki 22,3 milyon dolardan 96,3 milyon dolara yükseldi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/mandalina-bahcede-35-liraya-dustu-uretici-agaclari-sokmeyi-dusunuyor/4289 https://www.gidabulteni.com/tarim/mandalina-bahcede-35-liraya-dustu-uretici-agaclari-sokmeyi-dusunuyor/4289 Fri, 30 Oct 2026 00:19:00 +0300 Tarım Mersin’de mandalina hasadı başlarken üreticiler düşük fiyatlardan ve artan maliyetlerden şikâyetçi. Geçen yıl bahçeden kilogramı 6–8 liraya satılan mandalina bu yıl 3–5 liradan alıcı buluyor. Bazı üreticiler, koşullar değişmezse ağaçlarını sökmeyi düşündüklerini söylüyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/cumhuriyet-doneminde-turkiye-tarimi-nasil-degisti-ciftcinin-bugunku-tablosu/4286 https://www.gidabulteni.com/tarim/cumhuriyet-doneminde-turkiye-tarimi-nasil-degisti-ciftcinin-bugunku-tablosu/4286 Thu, 29 Oct 2026 12:19:01 +0300 Tarım Cumhuriyetin ilk yıllarında köylünün üzerindeki vergi yükünü hafifletmek ve tarımsal üretimi geliştirmek için önemli adımlar atıldı. 1925’te aşar vergisi kaldırıldı, örnek çiftlikler kuruldu, tarımda modernleşme hedeflendi. Aradan geçen 103 yılda Türkiye tarımı büyük ölçüde değişirken, 2026 verileri çiftçinin üretim maliyetleriyle mücadelesini gündeme taşıyor. Tarımsal girdi fiyatları yıllık yüzde 30,28 artarken üretici fiyatlarındaki artış yüzde 12,93’te kaldı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/turkiyede-66-yillik-yagis-rekoru-tarimsal-uretime-etkisi-ne-olacak/4282 https://www.gidabulteni.com/tarim/turkiyede-66-yillik-yagis-rekoru-tarimsal-uretime-etkisi-ne-olacak/4282 Wed, 28 Oct 2026 19:48:00 +0300 Tarım Türkiye, son 66 yılın en yağışlı su yılını geride bıraktı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı verilere göre yağışlar geçen yıla kıyasla yüzde 76 artarken, sulama barajlarının doluluk oranı yüzde 56,7'ye ulaştı. Ancak rekor yağışlara rağmen bazı illerde kuraklık riski devam ediyor. Peki yağışlardaki bu artış çiftçiye ve tarımsal üretime nasıl yansıyacak? ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/zeytin-dalinda-kaldi-toplamasi-15-tl-satis-fiyati-10-tl/4264 https://www.gidabulteni.com/tarim/zeytin-dalinda-kaldi-toplamasi-15-tl-satis-fiyati-10-tl/4264 Mon, 26 Oct 2026 20:51:00 +0300 Tarım Türkiye'de 3,8 milyon tonla rekor zeytin üretimi beklenirken, düşük alım fiyatları çiftçiyi hasattan vazgeçiriyor. Mersin'de kilogramı 15 liraya toplanan zeytin 10 liraya satılırken, Aydın'da fiyatlar geçen yıla göre yüzde 70'e yakın geriledi. Bazı üreticiler ürününü dalında bırakırken, Bursa'da gözler Marmarabirlik'in açıklayacağı yeni sezon fiyatlarına çevrildi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/kultur-mantari-mi-istiridye-mantari-mi-daha-krli-iste-mantar-yetistiriciliginde-kazanc-hesabi/4258 https://www.gidabulteni.com/tarim/kultur-mantari-mi-istiridye-mantari-mi-daha-krli-iste-mantar-yetistiriciliginde-kazanc-hesabi/4258 Mon, 26 Oct 2026 19:45:00 +0300 Tarım Mantar yetiştiriciliğine başlamak isteyenler için beyaz şapkalı kültür mantarı mı, istiridye mantarı mı daha fazla kazandırıyor? Gıda Bülteni'nin, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın üretim verileri ve 2026 piyasa fiyatlarıyla yaptığı hesaba göre, 10 ton kompost kapasiteli bir tesiste yıllık satış gelirinden kompost bedeli çıkarıldığında beyaz şapkalı mantarda yaklaşık 722 bin TL, istiridye mantarında ise 1 milyon 380 bin TL kalabiliyor. Peki mantar kaç günde yetişiyor, yılda kaç kez ürün alınabiliyor ve bu rakamlar nasıl hesaplanıyor? İşte yanıtları.. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/cografi-isaretli-taskopru-sarimsagina-alici-yok-ciftci-uretiyoruz-ama-satamiyoruz/4263 https://www.gidabulteni.com/tarim/cografi-isaretli-taskopru-sarimsagina-alici-yok-ciftci-uretiyoruz-ama-satamiyoruz/4263 Mon, 26 Oct 2026 19:38:00 +0300 Tarım Türkiye'nin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescilli Taşköprü sarımsağında üreticiler alıcı bulamamaktan şikâyetçi. Kastamonu'da sarımsak yetiştiren Hasan ve Songül Gülmez, ürünlerini toptan satamadıklarını, gübre, sulama ve işçilik borçlarının biriktiğini Gıda Bülteni'ne anlattı. Marketlerde Çin sarımsağının satılmasına tepki gösteren üreticilerden Hasan Gülmez, geçimini sağlayabilmek için Instagram üzerinden satış yapmaya başladığını söyledi. Sarımsakta fiyat sıkıntısı yalnızca Kastamonu'yla sınırlı değil. Yozgat'ta geçen yıl 200 TL olan en düşük pazar fiyatı bu yıl 50 TL'ye kadar geriledi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/100-koyun-ne-kadar-kazandirir-2026-fiyatlariyla-yillik-gelir-ve-gider-hesabi/4257 https://www.gidabulteni.com/tarim/100-koyun-ne-kadar-kazandirir-2026-fiyatlariyla-yillik-gelir-ve-gider-hesabi/4257 Sun, 25 Oct 2026 22:55:34 +0300 Tarım "100 koyunun varsa yılda 1 milyon TL para kazanıyorsun".. Bu ifade Sakarya Geyve'de hayvancılık yapan Ferit Açıcı'ya ait. Açıcı, 100 koyun veya 10 inekle hayvancılığa başlayan bir kişinin yılda 1 milyon kazanç elde edeceğini iddia ediyor. Peki 100 koyunla hayvancılığa başlayan bir üretici yılda ne kadar kazanabilir? Kuzu karkas fiyatının kilogram başına 617 liraya yaklaştığı Türkiye'de, 100 başlık örnek sürünün yıllık kuzu satış geliri 888 bin lirayı bulabiliyor. Ancak yem, bakım ve işçilik giderleri hesaba katıldığında kazanç tablosu değişiyor. Peki 100 koyun kaç kuzu verir, yıllık yem masrafı ne kadar, devlet hangi destekleri sağlıyor? İşte 2026 verileriyle hesaplama.. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/ariciliga-baslayan-genclere-hibe-destegi-774-bin-tl-hibeyle-260-kovan-aldi/4248 https://www.gidabulteni.com/tarim/ariciliga-baslayan-genclere-hibe-destegi-774-bin-tl-hibeyle-260-kovan-aldi/4248 Sat, 24 Oct 2026 12:38:10 +0300 Tarım Sinop'ta genç bir kadın girişimciye arıcılık yatırımı için 774 bin 200 TL hibe sağlandı. Devletin yatırım maliyetinin yüzde 70'ini karşıladığı projeyle 260 arı kovanı ve üretim ekipmanları alındı. Sinop'ta 334 üretici için toplam 65 milyon TL'lik kırsal kalkınma desteği ayrılırken, son aylarda Konya ve Nevşehir'de de arıcılara yüzde 50 ile yüzde 75 arasında değişen oranlarda kovan desteği açıklandı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/tuik-acikladi-meyvede-rekor-uretim-verim-uce-dorde-katladi/4247 https://www.gidabulteni.com/tarim/tuik-acikladi-meyvede-rekor-uretim-verim-uce-dorde-katladi/4247 Sat, 24 Oct 2026 11:04:19 +0300 Tarım Türkiye'de 2026 yılı tarımsal üretim tablosu belli oldu. TÜİK'in açıkladığı tahminlere göre, meyve üretiminde yüzde 60,8'lik artış yaşanacak. Kiraz, şeftali, nektarin ve elmada üretim iki ila dört katına çıkarken sebzelerde tablo tersine döndü. Özellikle kuru soğandaki kayıp dikkat çekiyor. Kuru fasulyede de ciddi bir üretim düşüşü bekleniyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/cay-tarlalarinda-hesap-degisti-bahce-sahibine-artik-cayin-ucte-biri-kaliyor/4235 https://www.gidabulteni.com/tarim/cay-tarlalarinda-hesap-degisti-bahce-sahibine-artik-cayin-ucte-biri-kaliyor/4235 Fri, 23 Oct 2026 06:22:00 +0300 Tarım Doğu Karadeniz'de çay bahçelerinin bakım ve hasadında yıllardır uygulanan yarıcılık sistemi değişiyor. Eskiden çayın geliri bahçe sahibiyle yarı yarıya paylaşılırken, artan üretim ve hasat maliyetleri nedeniyle, artık yarıcılar ürünün üçte ikisini istiyor. Yeni paylaşım sistemini inceleyen akademik araştırma ise 50 yıl önce yarıcıların toplanan çayın sadece üçte biri karşılığında bahçeleri kiraladığını gösteriyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/zeytinde-sasirtan-fiyat-farki-gemlikte-50-artvinde-500-tl/4231 https://www.gidabulteni.com/tarim/zeytinde-sasirtan-fiyat-farki-gemlikte-50-artvinde-500-tl/4231 Thu, 22 Oct 2026 20:38:50 +0300 Tarım Türkiye'de zeytin hasadı sürerken iki üretim bölgesinden gelen fiyatlar dikkat çekici bir tablo ortaya koydu. Zeytiniyle ünlü Gemlik'te yağlık zeytine 45-50 TL alım fiyatı verilirken, Artvin'de yetiştirilen yerel Çamiç zeytininin kilogram fiyatı 500 TL olarak belirlendi. Artvin'in bir diğer özel çeşidi Butko'nun satış fiyatı ise 400 TL olarak açıklandı. Bölgenin zeytinyağı içinde 1500 TL/litre fiyat belirlendi. Peki, iki farklı bölgede yetişen zeytin fiyatları neden bu kadar farklı? ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/sut-ureticileri-dikkat-cig-sut-destegi-icin-27-ekim-son-tarih-uyarisi/4226 https://www.gidabulteni.com/tarim/sut-ureticileri-dikkat-cig-sut-destegi-icin-27-ekim-son-tarih-uyarisi/4226 Thu, 22 Oct 2026 16:07:31 +0300 Tarım Uşak'ta çiğ süt üreticilerini ilgilendiren destekleme listeleri askıya çıkarıldı. 2026 yılının nisan, mayıs ve haziran aylarına ait destekleme kayıtları 27 Ekim'e kadar kontrol edilebilecek. Eksik veya hatalı bilgi bulunan üreticilerin ilgili ilçe tarım müdürlüklerine yazılı başvuru yapması gerekiyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/ariciliga-mantar-yetistiriciligine-ve-kivi-uretimine-176-milyon-tl-hibe-destegi/4224 https://www.gidabulteni.com/tarim/ariciliga-mantar-yetistiriciligine-ve-kivi-uretimine-176-milyon-tl-hibe-destegi/4224 Thu, 22 Oct 2026 13:05:11 +0300 Tarım Ordu'da 223 tarımsal yatırım projesine 176,7 milyon TL hibe desteği sağlanacak. Yaklaşık 292 milyon TL'lik yatırımın önünü açması beklenen desteklerde fındık üretimi, arıcılık ve hayvancılık öne çıkıyor. Hibe almaya hak kazanan yatırımcıların sözleşme işlemleri için 27 Ekim'e kadar başvurması gerekiyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/hayvancilik-yapan-ciftcilere-yuzde-75-tohum-destegi-basvuru-sartlari-aciklandi/4223 https://www.gidabulteni.com/tarim/hayvancilik-yapan-ciftcilere-yuzde-75-tohum-destegi-basvuru-sartlari-aciklandi/4223 Thu, 22 Oct 2026 12:55:04 +0300 Tarım Hayvancılıkta yem maliyetlerini azaltmak ve meralar üzerindeki otlatma baskısını hafifletmek amacıyla Kars'ta korunga tohumu dağıtılacak. Tohum bedelinin yüzde 75'i TİGEM tarafından karşılanırken çiftçiler yüzde 25 katkı payı ödeyecek. Destekte kadın ve genç çiftçilere öncelik tanınacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/forbes-listesindeki-is-kadininin-kuveytteki-ciftligine-dolgun-maasla-turk-ciftlik-yoneticisi-araniyor/4219 https://www.gidabulteni.com/tarim/forbes-listesindeki-is-kadininin-kuveytteki-ciftligine-dolgun-maasla-turk-ciftlik-yoneticisi-araniyor/4219 Thu, 22 Oct 2026 00:23:51 +0300 Tarım Kuveyt'in tanınmış iş kadınlarından Fawzia Mubarak Al-Hassawi, yüzlerce dönümlük çiftliğine deneyimli yönetici arıyor. Forbes'un güçlü Arap iş kadınları listesinde yer alan Al-Hassawi'nin iş ilanını Türkiye'de Eğriçayır Bal'ın sahibi Celal Çay duyurdu. Ziraat mühendislerinin yanı sıra tarım sektöründe 10 yılı aşkın deneyimi bulunan adayların değerlendirileceği pozisyon için ortalamanın üzerinde maaş sunulacağı belirtiliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/video/tarim/fistigin-kilosu-600-tl-ama-ciftciye-asgari-ucret-bile-kalmiyor-iste-ureticinin-hesabi/4207 https://www.gidabulteni.com/video/tarim/fistigin-kilosu-600-tl-ama-ciftciye-asgari-ucret-bile-kalmiyor-iste-ureticinin-hesabi/4207 Tue, 20 Oct 2026 13:49:00 +0300 Tarım Fındık ve cevizden sonra Antep fıstığında da kriz yaşanıyor. Şanlıurfa Fıstık Üreticileri Birliği Başkanı Faruk Akbaş, fıstık fiyatlarının dibi görmesine rağmen alıcı bulunamadığından yakınarak, 1 ton fıstık satabilen üreticinin aylık 1 asgari ücret bile kazanamaz duruma geldiğini belirtti. Şanlıurfa’da kırmızı kabuklu fıstığın kilosu üreticide 600 lira iken, marketlerde aynı fıstık 1200-1500 TL fiyatla satılıyor.   ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/kirmizi-icli-ceviz-500-tl-beyaz-olani-ciftciyi-uzuyor-ithalata-309-milyon-dolar/4202 https://www.gidabulteni.com/tarim/kirmizi-icli-ceviz-500-tl-beyaz-olani-ciftciyi-uzuyor-ithalata-309-milyon-dolar/4202 Mon, 19 Oct 2026 19:48:00 +0300 Tarım Türkiye'de ceviz hasadı sürerken fiyatlar çeşit ve bölgeye göre büyük farklılık gösteriyor. Yozgat'ta üreticiler cevizlerini 100-150 TL'den sattıklarını söylerken, kırmızı içli Livermore cevizinin kilogram fiyatı 500 TL'ye ulaştı. Mersin'de ise taze ceviz fiyatları 300 TL'den 150 TL'ye geriledi. Yerli üreticiler fiyatlardan şikâyet ederken, Türkiye geçtiğimiz yıl ceviz ithalatına 309 milyon dolar harcadı. Marketlerde en çok, ABD, Şili ve Çin cevizleri satılıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/tarim-hibelerinde-sonuclar-aciklandi-et-sut-ve-soguk-hava-depolarina-12-milyar-tl-destek/4194 https://www.gidabulteni.com/tarim/tarim-hibelerinde-sonuclar-aciklandi-et-sut-ve-soguk-hava-depolarina-12-milyar-tl-destek/4194 Sun, 18 Oct 2026 22:36:09 +0300 Tarım Tarım ve Orman Bakanlığı, IPARD III Programı kapsamında destek almaya hak kazanan 95 projeyi açıkladı. Et, süt, yumurta, su ürünleri, meyve-sebze işleme tesisleri ve soğuk hava depoları için toplam 1,2 milyar TL hibe sağlanacak. Projelerin tamamlanmasıyla yaklaşık 1,9 milyar TL'lik yatırımın hayata geçirilmesi bekleniyor. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), desteklenecek başvuru sahiplerinin listesini de yayımladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/ciftci-basina-ne-kadar-tarim-destegi-dusuyor-2027-tarim-butcesi-belli-oldu/4189 https://www.gidabulteni.com/tarim/ciftci-basina-ne-kadar-tarim-destegi-dusuyor-2027-tarim-butcesi-belli-oldu/4189 Sun, 18 Oct 2026 12:36:00 +0300 Tarım 2027 yılı bütçe teklifinde tarıma ayrılan toplam kaynak 1 trilyon 305 milyar TL'ye yükseldi. Bunun 235 milyar TL'si doğrudan tarımsal desteklere, 325 milyar TL'si tarımsal kredi desteklerine ayrıldı. Öngörülen bütçe Türkiye'de kayıtlı çiftçilere bölündüğünde, çiftçi başına yıllık ortalama, 98 bin 781 TL doğrudan destek yapılacağına işaret ediyor. Dolaylı desteklerle birlikte bu rakam; 548 bin 550 TL'ye ulaşıyor. Ancak bütçedeki bütün kalemler çiftçiye nakit ödeme anlamına gelmiyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/seker-pancari-alim-fiyati-degisecek-mi-gecen-yil-tekrarlanacak-beklentisi/4187 https://www.gidabulteni.com/tarim/seker-pancari-alim-fiyati-degisecek-mi-gecen-yil-tekrarlanacak-beklentisi/4187 Sat, 17 Oct 2026 21:41:00 +0300 Tarım TÜRKŞEKER'in 2026-2027 sezonu için ton başına 3 bin 720 TL olarak açıkladığı şeker pancarı alım fiyatına tepkiler sürüyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği fiyatın revize edilmesini isterken, Eskişehir'de üreticiler en az 4 bin 500 TL talebiyle imza kampanyası başlattı. Odunpazarı Ziraat Odası Başkanı Burhan Çelikoğlu, gelecek yıl pancar ekmeyeceğini açıkladı. Geçen yıl açıklanan fiyatın sonradan yükseltilmiş olması, bu yıl da bir iyileştirme yapılıp yapılmayacağı sorusunu gündeme taşıdı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/elmadan-sonra-armut-ureticisi-de-isyanda-fabrikalar-2-tl-teklif-etti/4178 https://www.gidabulteni.com/tarim/elmadan-sonra-armut-ureticisi-de-isyanda-fabrikalar-2-tl-teklif-etti/4178 Fri, 16 Oct 2026 15:22:00 +0300 Tarım Türkiye'de meyve üreticisinin fiyat krizi derinleşiyor. Bursa'nın İnegöl ilçesinde Marilla Margarit armudunun yaklaşık yarısının satılamadığı belirtilirken, geçen yıl kilogramı 30-35 TL olan armudun fiyatı bu sezon 10-15 TL'ye geriledi. Meyve suyu fabrikalarının kilogram başına 2 TL teklif ettiğini söyleyen üreticiler, bu fiyatın toplama maliyetini bile karşılamadığını belirtiyor. TÜİK'in eylül ayı verileri de meyve fiyatlarındaki gerilemeyi ortaya koydu. Bazı meyve gruplarında üretici fiyatları bir ayda yüzde 39 düştü. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/tarimda-8-milyon-tlye-kadar-faizsiz-kredi-bes-ilde-basvurular-acildi/4173 https://www.gidabulteni.com/tarim/tarimda-8-milyon-tlye-kadar-faizsiz-kredi-bes-ilde-basvurular-acildi/4173 Thu, 15 Oct 2026 22:29:14 +0300 Tarım Tarım teknolojisi geliştiren işletmelere 1 milyon ile 8 milyon TL arasında faizsiz kredi sağlanacak. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın yeni tarım desteği için 140 milyon TL kaynak ayrıldı. Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu ve Yalova’yı kapsayan programda başvurular 15 Aralık’a kadar sürecek. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/elmada-ikinci-sok-ne-elma-ne-de-elma-suyu-konsantresi-para-ediyor/4169 https://www.gidabulteni.com/tarim/elmada-ikinci-sok-ne-elma-ne-de-elma-suyu-konsantresi-para-ediyor/4169 Thu, 15 Oct 2026 19:41:00 +0300 Tarım Sanayilik elmanın kilogramı 4 TL civarında alıcı bulurken, elmayı işleyen fabrikalar da konsantre fiyatlarındaki düşüşle karşı karşıya. Isparta Ticaret Borsası Başkanı Hüdai Şahin, elma suyu konsantresinin ton fiyatının 2 bin 300 dolardan 1.300 dolara gerilediğini, üretim maliyetinin ise 1.250 doları bulduğunu açıkladı. Sofralık elmada bölgeye ve kaliteye göre değişen fiyatlar, üreticinin pazarlama sorununu da büyütüyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/uzumun-cope-giden-sapinda-sasirtici-kesif-uzum-sapi-antioksidan-deposu-cikti/4164 https://www.gidabulteni.com/tarim/uzumun-cope-giden-sapinda-sasirtici-kesif-uzum-sapi-antioksidan-deposu-cikti/4164 Thu, 15 Oct 2026 00:23:05 +0300 Tarım Türkiye'de üzüm üreticilerinin düşük fiyatlardan yakındığı, bazı bölgelerde satılamayan üzümlerin döküldüğü bir dönemde, bilimsel araştırmalar üzümün genellikle değerlendirilmeyen sapındaki ekonomik potansiyele dikkat çekiyor. Türkiye'de yetiştirilen Syrah üzümünü inceleyen araştırmada, salkım sapının resveratrol açısından zengin olduğu belirlendi. Antioksidan özellikleriyle bilinen bu doğal bileşik, gıda, kozmetik ve ilaç araştırmalarında kullanılıyor. Uzmanlara göre üzümün sapı, kabuğu ve çekirdeği, tarımsal atık olmaktan çıkarılarak biyoekonomiye kazandırılabilir. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/turkiyenin-moringa-ureticisi-dunyanin-100-kadin-kahramani-arasinda/4159 https://www.gidabulteni.com/tarim/turkiyenin-moringa-ureticisi-dunyanin-100-kadin-kahramani-arasinda/4159 Wed, 14 Oct 2026 20:19:09 +0300 Tarım 15 Ekim Dünya Çiftçi Kadınlar Günü öncesinde Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünyanın 100 kadın tarım kahramanını seçti. 131 ülkeden gösterilen 609 aday arasından belirlenen 100 kadın arasında Türkiye'den Gaziantepli Sevgi Kütüz de yer aldı. Türkiye'nin ilk ticari moringa işletmesinin kurulmasına öncülük eden Kütüz, kadınlara istihdam sağlayan üretim modeli ve deprem felaketine rağmen sürdürdüğü çalışmalarıyla dikkat çekiyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/celtik-alim-fiyati-belli-oldu-uretici-55-tl-istemisti-tmo-daha-dusuk-fiyat-acikladi/4154 https://www.gidabulteni.com/tarim/celtik-alim-fiyati-belli-oldu-uretici-55-tl-istemisti-tmo-daha-dusuk-fiyat-acikladi/4154 Tue, 13 Oct 2026 13:53:19 +0300 Tarım Samsun'un Bafra ilçesinde yüzlerce traktör ve biçerdöverle eylem yapan çeltik üreticilerinin fiyat beklentisinin ardından Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2026 yılı çeltik alım fiyatlarını açıkladı. Üreticilerin kilogram başına en az 55 TL talebine karşılık TMO, Baldo grubu çeltikte 45 TL, Osmancık grubunda ise 38 TL fiyat belirledi. Türkiye'de çeltik üretiminin bu yıl yüzde 7,7 artarak 1 milyon 75 bin tona ulaşması beklenirken, TMO alımlara 15 Ekim'de başlayacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/seker-pancari-alim-fiyati-hl-aciklanmadi-sekere-zam-geldi-ciftci-fiyat-bekliyor/4149 https://www.gidabulteni.com/tarim/seker-pancari-alim-fiyati-hl-aciklanmadi-sekere-zam-geldi-ciftci-fiyat-bekliyor/4149 Mon, 12 Oct 2026 23:22:00 +0300 Tarım Şeker pancarı üreticilerinin beklediği 2026-2027 üretim yılı alım fiyatı belli oldu. TÜRKŞEKER, yüzde 16 polar şeker içeren A kotası pancarın ton fiyatını kota tamamlama primi dahil 3 bin 720 TL olarak belirledi. Yeni fiyat, geçen yılın alım fiyatına göre yaklaşık yüzde 20 artışa işaret ediyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/ormanlarda-mantar-trafigi-olustu-kova-kova-toplaniyor-kilosu-200-liraya-dustu/4145 https://www.gidabulteni.com/tarim/ormanlarda-mantar-trafigi-olustu-kova-kova-toplaniyor-kilosu-200-liraya-dustu/4145 Mon, 12 Oct 2026 15:17:04 +0300 Tarım Palamut bereketine mantar bereketi de eklendi. Gıda enflasyonuyla boğuşan halkın yüzü, denizden sonra ormanda da güldü. Sonbahar yağışlarıyla birlikte ormanlardan adeta mantar fışkırıyor. Giresun'dan Şile'ye uzanan Karadeniz hattında ve Marmara bölgesindeki ormanlık alanlarda hafta sonu mantar toplamaya gidenler, kova kova mantarla döndü. Safranbolu'da orman yolunda mantar avı nedeniyle araç trafiği oluşurken, Kastamonu’da bir satıcı bir günde yaklaşık 1 ton kanlıca mantarı aldığını açıkladı. İstanbul Belgrad Ormanı’ndan paylaşım yapan akademisyen Ergün Bacak ise “Bugün resmen porçiniye doyduk” dedi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/turk-bilim-insanlarinin-dikkat-ceken-uzum-bulusu-1-kiloyken-2-kilo-oldu/4132 https://www.gidabulteni.com/tarim/turk-bilim-insanlarinin-dikkat-ceken-uzum-bulusu-1-kiloyken-2-kilo-oldu/4132 Sun, 11 Oct 2026 00:53:00 +0300 Tarım Yıldız Teknik ve Selçuk üniversitelerinden araştırmacılar, üzüm üretiminde verimi artırabilecek yeni bir yöntem geliştirdi. Bitki büyümesini düzenleyen bir maddeyi biyolojik olarak parçalanabilen nano parçacıklarla uygulayan bilim insanları, geleneksel uygulamaya kıyasla üzüm salkımlarının ağırlığında yüzde 104, uzunluğunda ise yüzde 67 artış sağladı. Araştırma, üzüm yetiştiriciliğinde nano teknolojinin kullanımına ilişkin yeni bir seçenek ortaya koydu. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/sofralik-zeytinin-baskentinde-fiyat-isyani-ureticiler-hasadi-durdurdu/4130 https://www.gidabulteni.com/tarim/sofralik-zeytinin-baskentinde-fiyat-isyani-ureticiler-hasadi-durdurdu/4130 Sat, 10 Oct 2026 13:06:34 +0300 Tarım Türkiye'nin önemli sofralık zeytin üretim merkezlerinden Manisa'nın Akhisar ilçesinde üreticiler, düşük alım fiyatlarına karşı hasadı durdurma kararı aldı. Domat zeytininin en iri boyuna 60 TL, yağlık olarak değerlendirilen küçük tanelerine ise 10 TL fiyat verilmesi tepki çekti. Zeytinliova, Ballıca ve Bünyaniosmaniye mahallelerinde üreticiler zeytin toplamama, komisyoncular ise alımları durdurma kararı aldı. Üstelik ilçede yalnızca iki gün önce zeytin hasadı törenle başlatılmıştı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/mandalina-dalinda-ucuzladi-ureticiler-cozum-icin-kulliyeye-gitti-rusya-ve-ukrayna-alarmi/4115 https://www.gidabulteni.com/tarim/mandalina-dalinda-ucuzladi-ureticiler-cozum-icin-kulliyeye-gitti-rusya-ve-ukrayna-alarmi/4115 Thu, 08 Oct 2026 22:44:25 +0300 Tarım Narenciye üreticileri, mandalina ve portakalda yaşanan pazarlama sorunları nedeniyle Ankara'da Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ile görüştü. Adana'da mandalinanın üretici fiyatı 8–10 TL seviyelerine kadar gerilerken, marketlerde 35 TL'ye ulaşan fiyatlar dikkat çekiyor. Üreticilerin asıl endişesi ise Rusya ve Ukrayna'ya ihracatta Karadeniz kaynaklı taşımacılık sorunları ve artan navlun maliyetleri. Görüşmede alternatif gemi rotaları, karayolu taşımacılığı ve ihracat desteği talepleri gündeme geldi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/pancar-alim-fiyati-ne-zaman-aciklanacak-seker-pancari-alim-fiyati-icin-kritik-hafta/4090 https://www.gidabulteni.com/tarim/pancar-alim-fiyati-ne-zaman-aciklanacak-seker-pancari-alim-fiyati-icin-kritik-hafta/4090 Tue, 06 Oct 2026 10:58:00 +0300 Tarım Şeker pancarında 2026 hasadı başladı, fabrikalarda kantarlar açıldı ancak üreticinin beklediği pancar alım fiyatı henüz açıklanmadı. Geçen yıl ton başına 3 bin 100 TL olan fiyatın ardından üretici cephesinde bu yıl 4 bin 500 ile 5 bin TL arasında rakamlar dile getiriliyor. Bakanlık cephesinde ise pancar şekeri alım fiyatının ton başına 3 bin 750 TL olarak belirleneceği iddiası gündemde. Hasadın ilerlemesi nedeniyle gözler Tarım ve Orman Bakanlığı ile TÜRKŞEKER'e çevrilirken, çiftçiler bir an önce 2026 yılı pancar şekeri alım fiyatının açıklanmasını talep ediyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/batman-cayina-3-milyar-tllik-sera-yatirimi-12-ay-boyunca-sebze-uretilecek/4088 https://www.gidabulteni.com/tarim/batman-cayina-3-milyar-tllik-sera-yatirimi-12-ay-boyunca-sebze-uretilecek/4088 Mon, 05 Oct 2026 23:29:17 +0300 Tarım Batman Çayı kıyısında 1.135 dönümlük alana 3 milyar TL yatırımla Sera Organize Tarım Bölgesi kuruluyor. Topraksız tarım ve yüksek teknolojili seraların kullanılacağı projede yılın 12 ayı üretim yapılarak yıllık 30 bin ton sebze yetiştirilmesi hedefleniyor. 1.500 kişiye istihdam sağlaması beklenen projenin çalışanlarının yüzde 75'inin kadınlardan oluşması planlanıyor. Uzun vadeli hedef ise Batman Çayı boyunca yaklaşık 24 bin dönümlük bir “Sera Vadisi” oluşturmak. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/kurakliga-karsi-meraya-25-bin-tuz-calisi-hayvanlara-yem-olacak/4086 https://www.gidabulteni.com/tarim/kurakliga-karsi-meraya-25-bin-tuz-calisi-hayvanlara-yem-olacak/4086 Mon, 05 Oct 2026 18:59:52 +0300 Tarım Kuraklığın hayvancılık üzerindeki baskısı artarken Kırıkkale'de dikkat çekici bir mera çalışması başlatıldı. Keskin ilçesindeki 150 dekarlık meraya, susuzluğa ve zorlu toprak koşullarına dayanabilen 25 bin tuz çalısı fidanı dikildi. Atriplex olarak bilinen bitkinin küçükbaş ve büyükbaş hayvanlara alternatif kaba yem sağlaması, merayı güçlendirmesi ve erozyonla mücadeleye katkıda bulunması hedefleniyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/olumsuzluk-meyvesi-tezghlarda-kilosu-200-tl-bir-agactan-50-kilo-urun-alinabiliyor/4080 https://www.gidabulteni.com/tarim/olumsuzluk-meyvesi-tezghlarda-kilosu-200-tl-bir-agactan-50-kilo-urun-alinabiliyor/4080 Sun, 04 Oct 2026 23:15:37 +0300 Tarım Halk arasında “ölümsüzlük meyvesi” olarak da tanınan hünnap, sonbaharla birlikte pazar tezgâhlarındaki yerini aldı. İstanbul'da kilogramı 150–250 TL arasında satılan hünnap, yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan bileşenleriyle dikkat çekiyor. Üstelik uygun koşullarda yetiştirilen bir hünnap ağacından ortalama 50 kilogram meyve alınabiliyor. Peki hünnap neye iyi geliyor, yeşilken yenir mi, fazla tüketilirse ne olur ve yetiştiriciliği gerçekten kazançlı mı? ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/mandalina-dalda-mi-kalacak-tarlada-fiyat-dibe-vurdu-markette-35-tl/4077 https://www.gidabulteni.com/tarim/mandalina-dalda-mi-kalacak-tarlada-fiyat-dibe-vurdu-markette-35-tl/4077 Sun, 04 Oct 2026 16:41:17 +0300 Tarım Türkiye'nin en önemli mandalina üretim merkezlerinden Adana'da bereketli bir sezon beklenirken üretici fiyatlardan memnun değil. Erkenci mandalinanın kilogramı dalında 8-10 TL'den alıcı bulurken marketlerde fiyatlar 40 TL'ye ulaşıyor. Paketleme tesislerinin düşük kapasiteyle çalışması ve ihracat sevkiyatındaki sorunlar nedeniyle bazı üreticiler hasat için bekliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/bafrada-buyuk-celtik-eylemi-ciftci-ne-istiyor/4075 https://www.gidabulteni.com/tarim/bafrada-buyuk-celtik-eylemi-ciftci-ne-istiyor/4075 Sun, 04 Oct 2026 02:17:34 +0300 Tarım Türkiye'nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Bafra Ovası'nda çeltik hasadı sürerken yaklaşık 600 traktör ve biçerdöverle eylem yapan çiftçiler, Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) alım fiyatını açıklamasını istedi. Üreticilerin talebi, çeltik alım fiyatının kilogram başına en az 55 TL olması ve hasat döneminde ithalatın durdurulması. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/750-milyon-dolarlik-tarim-kredisi-2027de-dagitilacak-target-basvuru-sartlari-neler/4069 https://www.gidabulteni.com/tarim/750-milyon-dolarlik-tarim-kredisi-2027de-dagitilacak-target-basvuru-sartlari-neler/4069 Sat, 03 Oct 2026 00:24:46 +0300 Tarım Tarım ve gıda sektöründe yatırım yapmak isteyen işletmelere yönelik 750 milyon dolarlık finansman paketinde yeni aşamaya geçildi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Dünya Bankası tarafından onaylanan ilk finansman paketinin devreye alındığını duyurdu. TARGET projesi kapsamında yatırımcılara 10 milyon dolara kadar kredi verilmesi planlanıyor. Başvuruların 2026 yılı bitmeden alınması, kredilerin ise 2027'de kullandırılmaya başlanması hedefleniyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/inegi-dusuk-yapan-ureticiye-20-bin-tl-devlet-destegi-2026-hayvancilik-desteginde-yeni-donem/4061 https://www.gidabulteni.com/tarim/inegi-dusuk-yapan-ureticiye-20-bin-tl-devlet-destegi-2026-hayvancilik-desteginde-yeni-donem/4061 Fri, 02 Oct 2026 08:52:00 +0300 Tarım 2026 hayvancılık destekleri kapsamında yavru kaybı yaşayan yetiştiricilere verilen “atık desteği” iki katına çıkarıldı. Gebe sığır ve mandalarda yavru atılması halinde hayvan başına 20 bin TL, koyun ve keçilerde ise 4 bin TL destek verilecek. Atık desteğinin kapsamı da genişletildi. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/gecen-yil-don-vurdu-bu-yil-dalda-mi-kalacak-elmada-fiyat-krizi/4059 https://www.gidabulteni.com/tarim/gecen-yil-don-vurdu-bu-yil-dalda-mi-kalacak-elmada-fiyat-krizi/4059 Thu, 01 Oct 2026 16:54:00 +0300 Tarım Geçen yıl zirai don nedeniyle ürünün azaldığı elmada bu sezon üretici bu kez düşük fiyatla karşı karşıya. Meyve suyu ve konsantre sanayisine giden ıskarta elmanın kilosu bazı bölgelerde 4 TL'ye kadar gerilerken, yalnızca toplama işçiliğinin kilogram maliyeti yaklaşık 4 TL'yi buluyor. Üretici “Toplatsam işçi parasını karşılamıyor” diyerek elmayı dalında bırakmayı düşünürken, markette 1 litre elma suyunun fiyatı ise 120 TL'ye kadar çıkıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/ciftcilere-son-cagri-mazot-ve-zirai-don-desteginde-sure-doluyor/4046 https://www.gidabulteni.com/tarim/ciftcilere-son-cagri-mazot-ve-zirai-don-desteginde-sure-doluyor/4046 Wed, 30 Sep 2026 00:22:45 +0300 Tarım Çiftçilerin artan üretim maliyetlerine karşı yararlanabileceği iki destek programında süre doluyor. Ankara'da üreticilere verilen mazot desteği ile İzmir'de sebze ve çilek üreticilerine yönelik zirai don örtüsü desteği için son başvuru tarihi 30 Eylül 2026. Mazot desteğinde ÇKS belgesi ve traktör ruhsatı istenirken, don desteğinde arazi büyüklüğü ve yetiştirilen ürün kriterleri uygulanıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/tarlada-kilosu-10-liraya-dustu-toplamasi-20-lira-zeytinden-kriz-sesleri/4039 https://www.gidabulteni.com/tarim/tarlada-kilosu-10-liraya-dustu-toplamasi-20-lira-zeytinden-kriz-sesleri/4039 Tue, 29 Sep 2026 01:12:00 +0300 Tarım Mersin’in Mut ilçesinde hasat edilen zeytine iriliğine göre 10 ila 60 lira arasında fiyat veriliyor. Karaman’da Gemlik zeytininin üretici fiyatı bir haftada yaklaşık 5 lira gerileyerek 27,5 liraya düştü. Güney Marmara’da ise bir üretici, yalnızca toplama maliyetini kilogram başına 20 lira olarak hesaplıyor. Farklı bölgelerden gelen rakamların ortak noktası, üreticinin artan giderler karşısında fiyatlardan duyduğu kaygı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/sute-zam-gelecek-mi-ureticide-24-lira-markette-100-lira/4036 https://www.gidabulteni.com/tarim/sute-zam-gelecek-mi-ureticide-24-lira-markette-100-lira/4036 Mon, 28 Sep 2026 14:47:00 +0300 Tarım Süt üreticileri, 1 Ekim’de çiğ süt tavsiye fiyatına zam yapılmasını istiyor. Üreticinin eline geçmesi tavsiye edilen tutar litre başına 24,30 TL’de kalırken, bazı günlük pastörize sütler markette 100 TL civarında satılıyor. Peki yeni fiyat kararı tüketicinin ödediği tutarı da artıracak mı? ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/tarim-ve-hayvancilik-fuari-7-yil-sonra-yeniden-deprem-ve-pandemi-kesintiye-ugratmisti/3999 https://www.gidabulteni.com/tarim/tarim-ve-hayvancilik-fuari-7-yil-sonra-yeniden-deprem-ve-pandemi-kesintiye-ugratmisti/3999 Wed, 23 Sep 2026 14:58:58 +0300 Tarım Malatya’da pandemi ve 6 Şubat depremleri nedeniyle 7 yıldır gerçekleştirilemeyen Tarım, Hayvancılık ve Gıda Fuarı yeniden kapılarını açıyor. 30 Eylül-4 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek fuarda yaklaşık 100 firma, 150 stantla üreticilerle buluşacak. Tarım teknolojilerinden sulama sistemlerine, hayvancılık ekipmanlarından tohum ve yem ürünlerine kadar çok sayıda ürün sergilenecek. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/itiraz-etmeyenin-tarlasi-kiralanacak-islenmeyen-tarim-arazilerinin-kiralama-listeleri-askida/3992 https://www.gidabulteni.com/tarim/itiraz-etmeyenin-tarlasi-kiralanacak-islenmeyen-tarim-arazilerinin-kiralama-listeleri-askida/3992 Tue, 22 Sep 2026 23:30:50 +0300 Tarım İki yıl üst üste işlenmeyen tarım arazilerinde saha tespitlerinin ardından kiralama aşamasına geçildi. Ankara, Denizli, Elazığ, Aydın ve başka illerde kiraya verilecek parsellerin listeleri köy ve mahalle muhtarlıklarında askıya çıkarılıyor. Arazi sahibi listede tarlası varsa ilan süresi içinde itiraz edebilecek; araziyi kiralamak isteyenler de aynı dönemde başvuru yapabilecek. Peki işlenmeyen tarla devletin mi oluyor, liste nereden öğreniliyor, itiraz nasıl yapılıyor ve kiralama için nereye başvuruluyor? ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/hobi-bahcelerinde-yeni-donem-tarlaya-bag-evi-izni-verilmeye-baslandi/3990 https://www.gidabulteni.com/tarim/hobi-bahcelerinde-yeni-donem-tarlaya-bag-evi-izni-verilmeye-baslandi/3990 Tue, 22 Sep 2026 18:09:00 +0300 Tarım Tarım arazilerindeki izinsiz hobi bahçelerine yönelik cezalar ağırlaştırılırken, mevzuata uygun bağ evlerine izin verilmeye başlandı. Yapılan son düzenlemeyle bazı tarım arazilerinde bağ evi için aranan büyüklük 5 hektardan 2 hektara düşürülürken, Bilecik'te arazileri uygun olan vatandaşlara 100 metrekarelik “Bağ Evi Yapı İzin Belgesi” veriliyor. Peki her tarlaya ev yapılabilir mi, kaç dönüm araziye bağ evi yapılabilir, hobi bahçesi ile bağ evi arasındaki fark ne? İşte yanıtları.. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/kuru-incirde-alarm-veren-tablo-tam-da-ihracat-sezonunda-1-gunde-8-kuf-bildirimi/3987 https://www.gidabulteni.com/tarim/kuru-incirde-alarm-veren-tablo-tam-da-ihracat-sezonunda-1-gunde-8-kuf-bildirimi/3987 Tue, 22 Sep 2026 11:19:23 +0300 Tarım Türkiye 94 bin tonluk kuru incir rekoltesiyle yeni ihracat sezonuna hazırlanırken Avrupa Birliği'nin RASFF kayıtları dikkat çekici bir tablo ortaya koydu. 1 Ocak-22 Eylül 2026 döneminde Türkiye'den gönderilen incirlerle ilgili, küf kaynaklı toplam 170 aflatoksin ve okratoksin bildirimi kayıtlara geçti. Üstelik yeni sezonun başladığı 18 Eylül'de tek bir günde 8 ayrı kuru incir bildirimi yapıldı. Bildirimlerin yoğunlaştığı dönemde Türkiye'nin en büyük incir üretim merkezi Aydın'da depolar ve ihracatçı işletmeler mikotoksin açısından mercek altına alındı. ]]> https://www.gidabulteni.com/tarim/gecen-yil-don-vurmustu-bu-yil-rekolte-yuz-gulduruyor-1-yilda-yuzde-54-artis/3986 https://www.gidabulteni.com/tarim/gecen-yil-don-vurmustu-bu-yil-rekolte-yuz-gulduruyor-1-yilda-yuzde-54-artis/3986 Tue, 22 Sep 2026 09:27:24 +0300 Tarım Geçen yıl kuraklık ve zirai don nedeniyle yaklaşık 2,5 milyon tona gerileyen üzüm üretiminde bu sezon güçlü bir toparlanma bekleniyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2026 üretiminin 3 milyon 850 bin tona ulaşacağını açıkladı. Böylece üzüm üretiminin bir yılda yaklaşık yüzde 54 artması beklenirken Türkiye, yaş üzüm üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasındaki yerini koruyor. Hatay'dan Malatya'ya, İznik'ten Kalecik'e kadar başlayan hasattan gelen ilk haberler de yüksek rekolte beklentisini destekliyor. ]]>