Gıda endüstrisinin büyük aktörlerini bir araya getirmek için düzenlenen F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat Fuarı, artan ziyaretçi sayısıyla ilk üç gününü geride bıraktı.
Ziyaretçi yoğunluğunun artarak devam ettiği fuarda katılımcı firmalar, yaptıkları ikili görüşmelerle yeni ticaret potansiyelleri yaratırken, özellikle ihracata yönelik buluşmalar, katılımcı firmaları memnun etti.
Şef Hazer Amani'ye ilgi yoğundu
700’den fazla stantta 17 ülkeden 1000’i aşkın katılımcı markaya ev sahipliği yapan fuarda şef Hazer Amani’nin gastronomi dünyasındaki dönüşüm, yerel lezzetler ve sürdürülebilir tariflere dair verdiği söyleşi büyük ilgi gördü.
HURMA ÇEKİRDEĞİNDEN KAHVE VE KEK
Fuarın bu yılki dikkat çeken inovasyonlarından biri ise hurma çekirdeğinden elde edilen kahve, kek ve kurabiye gibi gıdalar oldu.
BEKLEDİĞİMİZDEN YOĞUN
F İstanbul’un bu yıl da ilk günden itibaren yoğun şekilde ziyaretçi ağırladığını belirten So Fuar İcra Kurulu Üyesi Alaaddin Orhan, “Daha önce katılan ve ilk kez bu yıl katılım sağlayan ülkelerle fuarımızın ilk üç gününü beklediğimizin de ötesinde bir yoğunlukla geçirdik. Fuarın tamamen ihracata odaklı, alıcı ve satıcının doğrudan bir araya geldiği, sadece profesyonellere açık bir şekilde olması, F İstanbul’u katılımcı firma ve ziyaretçiler için hedef odaklı bir noktaya taşıyor.” dedi.
F İstanbul’daki söyleşi ve workshop’lar bugün de sürüyor
F İstanbul’da fuar deneyimini zenginleştirecek etkinlikler bugün(5 Temmuz 2025) de devam edecek. Oturumlar arasında, gıda israfını önleme yolları, gastronomide markalaşma, gıda sektörünün sürdrülebilir dönüşümüne ilişkin söyleşiler gerçekleştirilecek.
