Türkiye'de kahve zincirleri hızla büyürken tüketicilerin sıkça karşılaştığı birçok markanın arkasındaki şirketler de değişiyor. Kimi zincir Türk girişimciler tarafından kurulmuş, kimi uluslararası bir şirkete ait. Bazılarında ise markanın küresel sahibiyle Türkiye'deki işletmecisi birbirinden farklı.
Türkiye'deki kahve zincirlerine ilişkin 2026 verileri, pazarda Starbucks'ın şube sayısındaki üstünlüğünün sürdüğünü gösteriyor. Ancak Espressolab, Kahve Dünyası, Gloria Jean's ve Coffy gibi zincirler de yüzlerce mağazaya ulaşmış durumda.
Üstelik son dönemde gerçekleşen satın alma anlaşmaları, şirketlerin ortaklık yapılarını da değiştiriyor.
Türkiye'deki büyük kahve zincirlerinin kaç şubesi var?
Markaların resmi açıklamaları ve sektör verilerine göre yaygın kahve zincirlerinden bazılarının 2026 yılı Ekim ayı itibariyle mağaza sayıları şöyle:
| Kahve zinciri | Açıklanan mağaza sayısı |
|---|---|
| Starbucks | 780 |
| Espressolab | 299 |
| Kahve Dünyası | 300'ün üzerinde |
| Gloria Jean's Coffees | 240'ın üzerinde |
| Coffy | Yaklaşık 200 |
| Mackbear Coffee | Yaklaşık 190* |
| Arabica Coffee House | Yaklaşık 200 |
| Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi | 175 |
Colombia Coffee Caffe Nero | 117 116 |
Kahve Diyarı Mikel Coffee | 63 50'den fazla |
Starbucks kimin? Türkiye'deki sahibi Alshaya mı?
1971 yılında ABD'nin Seattle kentinde kurulan Starbucks, ABD merkezli ve hisseleri borsada işlem gören Starbucks Corporation'a ait bir marka. Ancak Türkiye'deki Starbucks mağazalarının açılma ve işletilme hakkı Kuveyt merkezli Alshaya Group'a ait.
1890 yılında Kuveyt'te kurulan Alshaya, perakende sektöründe faaliyet gösteren bir aile şirketi. Türkiye'deki Starbucks operasyonları Shaya Kahve Sanayi ve Ticaret AŞ üzerinden yürütülüyor.
Starbucks Türkiye'nin kurumsal açıklamasına göre ülkede 59 şehirde 780'nin üzerinde mağaza ve 7.500'den fazla barista bulunuyor.
Kahve Dünyası kimin? Altınmarka Grubu'nun sahibi kim?
Kahve Dünyası, Türkiye merkezli Altınmarka Grubu bünyesinde faaliyet gösteriyor. Markanın ilk mağazası 2004 yılında İstanbul Eminönü'nde açıldı. Altınmarka Grubu'nun kurucusu, kakao ve çikolata üretimi alanındaki yatırımlarıyla tanınan Birol Altınkılıç'tı.
Kahve Dünyası'nın kuruluşunda Alev Altınkılıç da önemli rol oynadı. Şirketin yönetiminde Altınkılıç ailesinden Kaan Altınkılıç öne çıkıyor.
Grup bünyesinde Kahve Dünyası'nın yanı sıra Altınmarka Gıda, Detay Çikolata, Detay Kahve ve Baylan gibi markalar bulunuyor.
Kahve Dünyası'nın resmi açıklamasına göre Türkiye'de 40'tan fazla şehirde 302 mağaza ve 1.000'e yakın satış noktası bulunuyor.
Markanın dikkat çeken özelliklerinden biri de mağazalarını franchise vermek yerine doğrudan işletmesi.
Espressolab kimin? Yüzde 70'i hangi şirkete satılıyor?
Türkiye'nin en hızlı büyüyen yerli kahve markalarından Espressolab, 2014 yılında Esat Kocadağ tarafından kuruldu.Esat Kocadağ'ın ailesi tatlı zinciri Sütiş'in sahibi. Şirketin geçmişte açıkladığı ortaklık yapısında Esat Kocadağ, Emre Kocadağ ve Arif Kocadağ bulunuyordu.
Ancak 23 Eylül 2026'da yeni bir hisse satış anlaşması açıklandı. Birleşik Arap Emirlikleri merkezli MAIR Group, Espressolab'ın sahibi Eslab Kahve Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ'nin yüzde 70 hissesini satın almak üzere anlaşmaya vardı.
Espressolab'ın Ekim 2026 itibarıyla 22 ülkede 423 mağazası bulunuyor. Bunların 299'u Türkiye'de.
Gloria Jean's Coffees kimin? Mehmet Dinçerler'in şirketi mi?
Gloria Jean's Coffees, 1979 yılında ABD'de kuruldu. Daha sonra Avustralya merkezli uluslararası bir kahve zincirine dönüştü. Markanın küresel sahibi Avustralyalı Retail Food Group (RFG). Türkiye'deki işletme ve franchise operasyonları ise Dinçerler Group tarafından yürütülüyor.
Grubun CEO'su Mehmet Dinçerler. Gloria Jean's, grubun Türkiye operasyonlarını yönettiği markalardan biri.
Gloria Jean's Türkiye'nin resmi sitesinde 50'den fazla ilde 240'ı aşkın mağazası bulunduğu belirtiliyor.
Dinçerler Group'un portföyünde ayrıca Magnolia Bakery ve SuperCoff markaları da Grup, Ekim 2026'da Little Caesars Pizza'nın Türkiye operasyonlarını da bünyesine katacağını duyurdu.
Coffy kimin? Domino's Pizza ile bağlantısı ne?
Türkiye'de doğan kahve zinciri Coffy, DP Eurasia Group bünyesinde faaliyet gösteriyor. DP Eurasia, Türkiye'deki Domino's Pizza operasyonlarını da yöneten şirketler grubunun parçası. Grubun kontrolü ise Hindistan merkezli Jubilant FoodWorks şirketinde bulunuyor.
Jubilant FoodWorks'ün 2026 faaliyet raporuna göre 2026yılının Nisan ayında Coffy markası 200 mağazaya ulaştı. Mağazaların yüzde 74'ü franchise modeliyle işletiliyor.
Arabica Coffee House kimin? Yabancı mı, Türk markası mı?
İsmi nedeniyle yabancı bir kahve zinciri olduğu düşünülebilen Arabica Coffee House, Türkiye'de kurulmuş bir marka. Arabica'nın kurucuları Avukat Sertaç Yalçın ve Mimar Elif Ülger Yalçın. Markanın ilk mağazası 2014 yılında Ankara'daki Tepe Prime'da açıldı. Arabica Coffee House, kendi kahve harmanları ve franchise modeliyle büyüdü. Son olarak Ankara'da bir şube daha açan Arabica Coffee House'un 200'e yakın mağazaya ulaştığı belirtiliyor.
Mackbear Coffee kimin? Yabancı bir marka mı?
İngilizce adı ve ayı figürlü logosuyla tanınan Mackbear Coffee de Türkiye kökenli bir kahve zinciri. Antalya merkezli markanın kurucu ortaklarından biri Gökhan Akaydın.
Marka Türkiye'de başladığı faaliyetlerini İngiltere ve KKTC'ye de taşıdı. Mackbear'ın Türkiye ve yurtdışında 250'den fazla mağazaya ulaştığı belirtiliyor.
Markanın resmi sitesinde franchise sistemiyle büyüdüğü ve Türkiye dışında da faaliyet gösterdiği açıklanıyor.
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi kimin?
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, Türkiye merkezli Göksu Global grubunun markası. Göksu Global'in resmi açıklamasına göre marka, Boğaçhan Göksu tarafından 2011 yılında kuruldu.
Şirketin temellerinde ailenin daha önceki gıda ticareti ve işletmecilik faaliyetleri bulunuyor.
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, franchise modeliyle Türkiye genelinde yaygınlaştı.
Markanın resmi internet sitesinde 175 franchise işletmesinin bulunduğu açıklanıyor.
Colombia Coffee kimin? Kolombiyalı mı?
Adında Colombia ifadesi bulunmasına rağmen Colombia Coffee, Türkiye'de kurulmuş bir kahve markası.
2020 yılında faaliyetlerine başlayan şirketin merkezi Ankara'da.
Markanın resmi internet sitesinde faaliyet gösteren şirketin unvanı Colombia Plus Kurumsal İnşaat Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi olarak açıklanıyor.
Şirket, Türkiye'de kahve profesyonelleri ve yeme-içme sektörü girişimcileri tarafından kurulduğunu belirtiyor. Ancak bireysel ortakların güncel hisse dağılımı kamuya açık kurumsal sayfada yer almıyor.
Markanın resmi açıklamasına göre 117 şubesi bulunuyor.
Caffe Nero kimin?
Caffe Nero, 1997 yılında Amerikan iş insanı Dr. Gerry Ford tarafından kurulan ve çoğunluk hisseleri kendisine ait olan İngiltere merkezli Caffè Nero Group Holdings Ltd şirketine ait. Markanın 88'i İstanbul'da olmak üzere, Türkiye'de 116 şubesi bulunuyor.
Bir aile şirketi olan Caffe Nero'nun Avrupa genelinde 800’ü aşkın kahve mağazası var.
Kahve Diyarı kimin? Şirketin yüzde 50'si hangi gruba ait?
2005 yılında faaliyetlerine başlayan Kahve Diyarı, Türkiye merkezli kahve ve gıda perakendesi markalarından biri.
Marka, Kahve Diyarı Pazarlama Sanayi ve Ticaret AŞ bünyesinde faaliyet gösteriyor.
Şirketin yüzde 50 hissesi, Verusaturk Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı AŞ'ye ait.
Verusaturk'un 2026 ara dönem raporunda Kahve Diyarı'nın Türkiye ve yurt dışında toplam 63 mağazayla faaliyet gösterdiği belirtiliyor. Bu rakam, önceki yıllarda açıklanan daha yüksek mağaza sayılarından farklı.
Bu nedenle Kahve Diyarı'nın geçmiş şube sayıları güncel mağaza toplamı olarak kullanılmamalı.
Kaynak: Verusaturk – Kahve Diyarı ortaklık bilgileri
Costa Coffee kimin? Coca-Cola'nın mı, Boyner'in mi?
Costa Coffee, 1971 yılında Londra'da Bruno ve Sergio Costa kardeşler tarafından kuruldu.
Markanın küresel sahibi The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Costa Coffee'yi 2019 yılında satın aldı. Türkiye'de ise farklı işletmecilik ilişkileri bulunuyor.
Costa Coffee, 2022 yılında Boyner iş birliğiyle Türkiye pazarına girdi. Boyner Cadde ve bazı Boyner mağazalarında Costa Coffee noktaları açıldı.
Ayrıca havalimanı yiyecek-içecek işletmecisi BTA, Costa Coffee'yi franchise markaları arasında gösteriyor. Dolayısıyla Costa Coffee'nin küresel marka sahibi Coca-Cola; Türkiye'de kahve noktalarının işletilmesinde ise Boyner ve BTA gibi farklı şirketler yer alıyor.
Mikel Coffee KİMİN? MİKEL COFFEE Yunanistan'ın kahve markası
Mikel Coffee, 2008 yılında Yunanistan’ın Larissa şehrinde Eleftherios Kyriakakis tarafından kurulan global bir kahve zinciridir. Markayı Türkiye’ye taşıyan ve yöneticiliğini yapan isim Türkiye CEO’su Kadir Ergün. Türkiye'de 50'den fazla şubesi bulunan Mikel Coffee'nin 2026 yıl sonu hedefi 100 mağazaya ulaşmak. Master franchise modeli markanın Türkiye’de özellikle Anadolu şehirlerindeki yayılımında önemli rol oynuyor.
Juan Valdez kimin? Türkiye'deki mağazalarını kim işletiyor?
Juan Valdez, Kolombiya kahvesini dünyaya tanıtmak amacıyla geliştirilmiş uluslararası bir marka.
Markanın hakları Kolombiya Ulusal Kahve Fonu ile bağlantılı. Kahve mağazacılığı ve ticari operasyonları Procafecol S.A. tarafından yürütülüyor.
Procafecol'ün ortakları arasında Kolombiya Ulusal Kahve Üreticileri Federasyonu ve kahve üreticileri bulunuyor.
Türkiye'deki Juan Valdez mağazalarını ise Honest Holding bünyesindeki Honest Kahve AŞ işletiyor. Honest Holding'in açıklamasına göre markanın Türkiye'de 27 mağazası bulunuyor.
