Gıda Bülteni Gündem İngiltere’den öncü adım: Sağlıklı gıda standardı zorunlu hale geldi

İngiltere’den öncü adım: Sağlıklı gıda standardı zorunlu hale geldi

İngiltere Hükümeti, perakendecilere ve üreticilere daha sağlıklı ürünler sunma zorunluluğu getiren yeni bir Sağlıklı Gıda Standardı başlattı. Amaç: obeziteyle mücadele. Peki, Türkiye’de durum ne? Benzer çalışmalar yürütülüyor mu?

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

İngiltere, halk sağlığını tehdit eden obeziteyle mücadelede kapsamlı bir politika değişikliğine gitti. Yeni açıklanan Sağlıklı Gıda Standardı, gıda perakendecileri ve üreticilerini daha sağlıklı ürünler sunmaya, mağaza düzenlemelerini gözden geçirmeye ve tüketici tercihlerine yön vermeye zorunlu kılıyor.

Politikanın temel hedefi; gıda sistemindeki dengesizliği ortadan kaldırarak, toplum genelinde sağlıklı beslenmeyi "kolay ve ulaşılabilir" hale getirmek.v

Sağlık ve Sosyal Bakım Bakanı Wes Streeting, obezitenin İngiltere’deki en büyük sağlık sorunlarından biri haline geldiğini, bunun da NHS (Ulusal Sağlık Sistemi) üzerindeki yükü sürdürülemez boyutlara taşıdığını vurguladı. Yeni standardın, ürün reformülasyonundan müşteri sadakat programlarının yeniden yapılandırılmasına kadar geniş bir uygulama alanı bulunuyor.

Türkiye'de durum ne?

Türkiye’de de obezite oranları son yıllarda ciddi şekilde artış gösterdi. Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması 2019 verilerine göre, yetişkin nüfusun yaklaşık yüzde 33'ü obez sınıfında yer alıyor. Özellikle çocukluk çağı obezitesi dikkat çekici seviyelere ulaştı.

Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı, çeşitli kampanyalar ve projelerle sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeye çalışıyor. Örneğin: “Okul Kantinlerinde Sağlıklı Ürün Satışı Genelgesi”, “Trans Yağların Yasaklanması”, “Beslenme Dostu Okul” Projesi ile etiketleme düzenlemeleri (renkli besin etiketleri tartışma aşamasında)

Ancak henüz İngiltere’deki gibi kapsamlı ve zorunlu bir “Sağlıklı Gıda Standardı” veya tüm perakendecileri kapsayan bir sağlık raporlama sistemi bulunmuyor. Yine de, obezitenin kamu sağlığına etkileri dikkate alındığında, Türkiye'de de benzer kapsamlı adımların gündeme gelmesi kaçınılmaz görünüyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *