Son dönemde gıda zehirlenmeleri adeta salgına dönüştü. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Üzümcü, Kasım ayının ilk üç haftasında 750'den fazla vatandaşın zehirlendiğini açıklarken, gıda zehirlenmesi kaynaklı ölümlerin yaşanması üzerine, birçok yetkili kurum adeta teyakkuza geçti.
Valiliklerde gıda güvenliği toplantıları yapıldı
İstanbul Valisi Davut Gül’ün başkanlığında geçtiğimiz hafta düzenlenen Gıda Güvenliği Toplantısı’ndan sonra İstanbul'da birçok belediye, gıda üretimi yapan işletmeler yönelik denetimler yapmaya başladı. 
Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı ekipler de, denetim sayısını artırdı.
Denetlenince ortaya çıktı
Diğer yandan Türkiye'nin diğer illerinde de zabıtalar adeta sokaklara döküldü. Zabıta ekiplerinin restoran, market ve gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimlerinde, gıda güveliğini ve halk sağlığını tehdit eden birçok uygunsuzluk tespit edilmesi dikkat çekti.
Daha önce neden denetlemediniz?
Belediyelerin sosyal medya hesabından paylaştığı denetim görüntülerine yansıyan mide bulandırıcı görüntüler ise halkın, ‘Bu işletmeleri bugüne kadar neden denetlemediniz’ sorusunu sormasına yol açtı.
O tavukları otellerde mi yedik?
En çarpıcı denetim görüntüsü ise Antalya Aksu Belediyesi'nden geldi. Son tüketim tarihi 8 ay önce geçmiş tavukların, tekrar işlenerek satışa sunulduğunu ortaya çıkaran denetime ilişkin görüntüleri paylaştığımız, Gıda Bülteni'nin instagram sayfasına gelen yüzlerce yorumda, denetim eksikliği vurgulandı.
Denetimlerin rutin olarak yapılması gerektiğine dikkat çeken vatandaşlar, yetkililere; ‘Bugüne kadar neredeydiniz sorusunu’ yöneltti.
İnstagram'da @ekrulife hesabının sahibi, “Deprem olur binlerce insan ölür inşaatlarda denetimler başlar. Yangın olur yüzlerce kişi ölür otellerde yangın merdiveni kontrolü başlar. Onlarca kişi zehirlenir sonra gıda sektörleri denetlenmeye başlar. Neden böyle bizim ülkemiz? Hep testi kırıldıktan sonra ne fayda” değerlendirmesini yaparken,
Ölüyordum neredeyse
2 yıl önce Antalya^da bir otelde tatil yaparken zehirlenen İlknur Aksu da sosyal medya hesabından şu tepkiyi verdi:
“2023 yılında Ailemle birlikte Antalya’ya tatile gittik. Orada yediğimiz tavuk kanat beni zehirledi 2-3 saaat sonra gece fenalaştım. Acile gittik. Canımı zor kurtardım. Ölüyordum nerdeyse…(doktor yediğimiz tavuk zehirlemiş dedi) Artık tavuk eti yemiyorum o günden beri..”
