Chicago Üniversitesi ve Columbia Üniversitesi'nden bilim insanları, günlük meyve ve sebze alımını artırmanın uyku kalitesi üzerinde güçlü bir etki yarattığını buldu. Çalışmaya katılan bireyler, günde beş porsiyon meyve ve sebze tükettiklerinde, gece boyunca daha derin ve kesintisiz uyuduklarını bildirdi.
Çalışmanın başında Türk profesör
Chicago Üniversitesi Uyku Merkezi’nde Türk Profesör Esra Taşalı, bu tür beslenme değişikliklerinin, doğal ve uygun maliyetli bir çözüm olabileceğine dikkat çekerek, uyku ile beslenme arasında doğrudan bir ilişki olduğunu yaptıkları çalışma ile ispatladıklarını söyledi.
Denekler uygulama üzerinden takip edildi
Araştırma, sağlıklı genç yetişkinlerin gün boyunca yediklerini bir uygulama aracılığıyla takip etmelerini ve uyku düzenlerini bileklikler aracılığıyla izlemelerini içerdi. Araştırmacılar, katılımcıların gece boyunca ne kadar sık uyandığını ve uyku kalitelerini ölçtü. Sonuçlar oldukça umut vericiydi: Gün içinde daha fazla meyve ve sebze tüketen katılımcılar, daha iyi bir uyku deneyimi yaşadılar.
Yüzde 16’lık iyileşme
Günlük beş porsiyon meyve ve sebze tüketenlerin, hiç sebze veya meyve tüketmeyenlere göre uyku kalitesinde yüzde 16'lık bir iyileşme yaşadıkları tahmin ediliyor. Prof. Dr. Taşalı, “Bu önemli bir fark ve sadece 24 saat içinde gözlemlenebilecek kadar hızlı bir etki” dedi.
Uzmanlar, beslenme düzenini iyileştirmenin uyku kalitesini artırabileceğini ve bu küçük değişikliklerin uzun vadede faydalı olacağını belirtiyor. Dr. Marie-Pierre St-Onge ise, “Daha iyi uyumak için yiyeceklerinizi değiştirmek, kontrol edebileceğiniz bir şey. Küçük adımlar, büyük farklar yaratabilir” şeklinde konuştu.
