https://www.gidabulteni.com Gıda, tarım ve beslenme haberleri, gıda sektöründen haberler, yerel gıda üreticileri, yeni gıdalar, tarımda inovasyon, gıda teknolojileri, gıdada güncel gelişmeler Sat, 02 May 2026 11:49:41 +0300 News tr Gıda Bülteni 1 https://www.gidabulteni.com/gundem/almanyada-gida-krizine-hazirlik-acil-durum-konserveleri-deporlanacak/3181 https://www.gidabulteni.com/gundem/almanyada-gida-krizine-hazirlik-acil-durum-konserveleri-deporlanacak/3181 Sat, 02 May 2026 11:49:41 +0300 Gündem ABD ve İsrail'in İran'a yönelik saldırısının ardından, gübre ve petrol fiyatlarında yaşanan astronomik artışın gıda krizine yol açmasına yönelik ülkelerin önlemleri sıkılaşıyor. Almanya, bozulmadan uzun süre dayanabilen konserve ve benzeri gıdaları, özel şirketlerin depolarında stoklayacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/el-nino-alarmi-kuresel-gida-sistemi-ve-turkiye-icin-risk-buyuyor/3176 https://www.gidabulteni.com/gundem/el-nino-alarmi-kuresel-gida-sistemi-ve-turkiye-icin-risk-buyuyor/3176 Fri, 01 May 2026 11:03:11 +0300 Gündem Küresel iklim sisteminin en güçlü dalgalanmalarından biri olan El Nino için yeni uyarılar giderek sertleşiyor. Uzmanlara göre 2026 yazıyla birlikte etkisini artırması beklenen bu doğa olayı, sadece sıcaklık rekorlarını değil, aynı zamanda gıda fiyatlarını ve arz güvenliğini de doğrudan etkileyecek. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/fdadan-kritik-sonuc-bebek-mamalari-guvenli-ama-risk-sifir-degil/3174 https://www.gidabulteni.com/gundem/fdadan-kritik-sonuc-bebek-mamalari-guvenli-ama-risk-sifir-degil/3174 Fri, 01 May 2026 10:10:23 +0300 Gündem Geçmişte geri çağırmalar ve kirletici tartışmalarıyla gündeme gelen bebek mamaları için ABD’den dikkat çeken bir araştırma geldi. ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin (FDA) bugüne kadarki en kapsamlı testine göre ürünlerin çoğu güvenli sınırlar içinde; ancak uzmanlar “bebekler için en küçük maruziyet bile önemli” diyerek denetimlerin sıkılaşacağını vurguluyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/mebden-okul-kantinleri-icin-yeni-talimat-bulundurulmasi-zorunlu-olacak/3172 https://www.gidabulteni.com/gundem/mebden-okul-kantinleri-icin-yeni-talimat-bulundurulmasi-zorunlu-olacak/3172 Thu, 30 Apr 2026 16:40:22 +0300 Gündem Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü öncesinde okul kantinleri ve yemekhanelerini ilgilendiren önemli bir karar aldı. MEB, okul kantinleri ve yemekhanelerinde çölyaklı öğrenciler için glutensiz gıda bulundurulması talimatı verdi. Okullarda çapraz bulaşmaya karşı önlem alınacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/aclik-ve-yoksulluk-siniri-artiyor-gida-enflasyonu-yukseldi/3171 https://www.gidabulteni.com/gundem/aclik-ve-yoksulluk-siniri-artiyor-gida-enflasyonu-yukseldi/3171 Thu, 30 Apr 2026 14:50:00 +0300 Gündem Türk-İş'in Nisan 2026 verilerine göre, açlık sınırı 34 bin 587 TL’ye, yoksulluk sınırı 112 bin 661 TL’ye yükseldi. Aylık mutfak enflasyonu yüzde 5,47 oldu. Bekar bir çalışanın bile aylık yaşam maliyeti de 44 bin 802 TL. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/nisan-ayi-gida-enflasyonu-aciklandi-zam-sampiyonu-belli-oldu/3165 https://www.gidabulteni.com/gundem/nisan-ayi-gida-enflasyonu-aciklandi-zam-sampiyonu-belli-oldu/3165 Wed, 29 Apr 2026 13:57:03 +0300 Gündem Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), nisan ayı gıda enflasyon rakamını kamuoyuyla paylaştı. Buna göre, aylık gıda enflasyonu yüzde 3,59, yıllık gıda enflasyonu ise yüzde 34,3. Domatesteki aylık fiyat artışı yıllık enflasyonu bile solladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/diyet-sivilceyi-gecirir-mi/3164 https://www.gidabulteni.com/gundem/diyet-sivilceyi-gecirir-mi/3164 Wed, 29 Apr 2026 12:05:45 +0300 Gündem Sosyal medyada hızla yayılan “diyetle akne tedavisi” iddiaları gerçeği ne kadar yansıtıyor? Uzmanlara göre çoğu kişi için beslenme, sivilce üzerinde sanıldığı kadar belirleyici değil. Asıl nedenler ise çok daha derin. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/balik-yagi-masum-mu-yeni-arastirma-beyin-icin-risklere-isaret-ediyor/3163 https://www.gidabulteni.com/gundem/balik-yagi-masum-mu-yeni-arastirma-beyin-icin-risklere-isaret-ediyor/3163 Wed, 29 Apr 2026 11:44:58 +0300 Gündem Yıllardır “beyin dostu” diye önerilen balık yağı takviyeleri, yeni bir araştırmaya göre bazı durumlarda tam tersine etki yaratabilir. Özellikle kafa travması geçiren kişilerde, iyileşmeyi yavaşlatabileceği öne sürülüyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/gorunmeyen-tehlike-buyuyor-pestisitler-kanser-riskini-katlayabilir/3160 https://www.gidabulteni.com/gundem/gorunmeyen-tehlike-buyuyor-pestisitler-kanser-riskini-katlayabilir/3160 Tue, 28 Apr 2026 13:49:00 +0300 Gündem Institut Pasteur öncülüğünde yürütülen kapsamlı bir araştırma, pestisitlere yoğun çevresel maruziyetin bazı kanser türlerinde riski yüzde150’ye kadar artırabileceğini ortaya koydu. Uzmanlar, “tekli kimyasal güvenlidir” yaklaşımının gerçek hayattaki karışım etkilerini göz ardı ettiğine dikkat çekiyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/bakir-tencerede-pisen-yemek-sonrasi-16-kisi-hastanelik-oldu-bakir-zehirler-mi/3153 https://www.gidabulteni.com/gundem/bakir-tencerede-pisen-yemek-sonrasi-16-kisi-hastanelik-oldu-bakir-zehirler-mi/3153 Mon, 27 Apr 2026 15:57:31 +0300 Gündem Hatay’ın Kumlu ilçesinde bir etkinlikte bakır tencerede hazırlanan yemekten yiyen 16 kişi, mide bulantısı ve ishal şikâyetiyle hastaneye kaldırıldı. Olay, “Bakır kaplar gıda zehirlenmesine yol açar mı?” sorusunu yeniden gündeme taşıdı. Bakır tencere güvenli mi? Bakır tencere zehirlenmeye neden olur mu? İşte yanıtları.. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/oje-ve-tirnak-urunlerinde-alarm-guvensiz-kozmetikler-listesi-genisliyor/3147 https://www.gidabulteni.com/gundem/oje-ve-tirnak-urunlerinde-alarm-guvensiz-kozmetikler-listesi-genisliyor/3147 Sat, 25 Apr 2026 06:01:00 +0300 Gündem Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu tarafından yayımlanan güvensiz kozmetikler listesinde özellikle oje ve jel tırnak ürünleri öne çıkıyor. Ürünlerde tespit edilen mevzuata aykırı kimyasallar; cilt tahrişi, alerjik reaksiyonlar, hormon sistemi etkileri ve uzun vadede kanser riski oluşturabiliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/savasin-etkisiyle-aclik-ve-yoksulluk-sinirnda-rekor-artis/3146 https://www.gidabulteni.com/gundem/savasin-etkisiyle-aclik-ve-yoksulluk-sinirnda-rekor-artis/3146 Fri, 24 Apr 2026 15:50:00 +0300 Gündem İran'da yaşanan savaşın petrol ve gübre fiyatlarını artırması, mutfak bütçelerine de yansıdı. Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun Nisan 2026 verilerine göre açlık sınırı 36 bin lirayı aşarken, yoksulluk sınırı 109 bin lira sınırına dayandı. Aylık meyve harcaması 1 ayda 290 lira arttı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/iranda-yumurta-krizi-savasla-birlikte-yumurta-luks-oldu/3145 https://www.gidabulteni.com/gundem/iranda-yumurta-krizi-savasla-birlikte-yumurta-luks-oldu/3145 Thu, 23 Apr 2026 21:48:00 +0300 Gündem İran’da savaşın ardından gıda fiyatları kontrolden çıktı. Resmi verilere göre yumurta fiyatları yüzde 284 artarak en sert yükselişi gösterirken, kırmızı et ve tavuk fiyatlarındaki artış da dar gelirli haneleri zor durumda bıraktı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/ataturk-cocuklar-ve-tarim-gelecegin-anahtari-toprakta/3144 https://www.gidabulteni.com/gundem/ataturk-cocuklar-ve-tarim-gelecegin-anahtari-toprakta/3144 Thu, 23 Apr 2026 12:30:47 +0300 Gündem 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, sadece çocuklara armağan edilen bir bayram değil; aynı zamanda geleceğin nasıl kurulacağına dair güçlü bir mesaj. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün çocuklara bıraktığı mirasın merkezinde ise üretim, tarım ve bağımsızlık fikri yer alıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/hipp-turkiyeden-anne-babalara-mama-uyarisi-kapaklara-dikkat-edin/3140 https://www.gidabulteni.com/gundem/hipp-turkiyeden-anne-babalara-mama-uyarisi-kapaklara-dikkat-edin/3140 Wed, 22 Apr 2026 18:58:12 +0300 Gündem Avrupa’da fare zehri paniğiyle gündeme gelen HiPP bebek mamaları sonrası HiPP Türkiye’den açıklama geldi. Şirket, olayın sabotaj ve şantaj girişimi olduğunu ve Türkiye'deki ürünlere yönelik herhangi sabotajın yaşanmadığını belirtirken, ebeveynlere kavanoz kapağı ve ambalaj kontrolü çağrısı yaptı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/pirincteki-kedi-kakasina-52-bin-tl-ceza/3134 https://www.gidabulteni.com/gundem/pirincteki-kedi-kakasina-52-bin-tl-ceza/3134 Tue, 21 Apr 2026 19:44:07 +0300 Gündem Sattığı açık pirinçte kedi kakası bulunan Mersin'deki markete, 52 bin 801 TL ceza uygulandı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/konyadan-almanyaya-viagra-etken-maddeli-takviye-rezaleti/3130 https://www.gidabulteni.com/gundem/konyadan-almanyaya-viagra-etken-maddeli-takviye-rezaleti/3130 Mon, 20 Apr 2026 23:26:00 +0300 Gündem Konya'da üretilip Almanya’da internet üzerinden satılan Vigor King isimli takviye üründe, etikette yer almayan sildenafil tespit edildi. Analiz sonuçları, tüketicinin haberi olmadan ilaç kullandığını ortaya koydu. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/misir-eken-ciftciye-kotu-haber-3-milyon-ton-misir-ithalati-karari/3120 https://www.gidabulteni.com/gundem/misir-eken-ciftciye-kotu-haber-3-milyon-ton-misir-ithalati-karari/3120 Fri, 17 Apr 2026 09:17:00 +0300 Gündem Ticaret Bakanlığı, kanatlı hayvan eti ve çeşitli gıda ürünlerinin üretiminde temel girdi olan mısırda arz güvenliğini sağlamak ve fiyat istikrarını korumak amacıyla 3 milyon tonluk tarife kontenjanı açıldığını duyurdu. İthal mısıra, yüzde 130 yerine sadece yüzde 5 vergi ödenecek. Mısır eken çiftçi ise hasat döneminde talep sıkıntısı yaşayabilir. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/artik-dondurma-demek-yasak/3117 https://www.gidabulteni.com/gundem/artik-dondurma-demek-yasak/3117 Thu, 16 Apr 2026 16:53:00 +0300 Gündem Yenilebilir buzlu ürünlerde tüketiciyi yanıltan “dondurma” vurgularına artık izin yok. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın etiket düzenlemesi kapsamında, ürünün gerçek niteliğinden farklı bir algı oluşturacak ifade ve görsellerin kullanımı yasaklandı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/suudi-turisti-yedigi-yemek-mi-oldurdu/3111 https://www.gidabulteni.com/gundem/suudi-turisti-yedigi-yemek-mi-oldurdu/3111 Wed, 15 Apr 2026 21:59:00 +0300 Gündem İstanbul Şişli'de Suudi Arabistanlı bir turist, yediği yemeğin ardından rahatsızlandı. Turistin kaldığı otelin yakın zamanda ilaçlandığı da ortaya çıktı. Turistin ölümünün ardından otelin ve restoranın müdürleri gözaltına alındı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/hemen-her-gidada-kullaniliyor-kivam-artirici-ksantan-gamda-klorat-uyarisi/3104 https://www.gidabulteni.com/gundem/hemen-her-gidada-kullaniliyor-kivam-artirici-ksantan-gamda-klorat-uyarisi/3104 Wed, 15 Apr 2026 10:13:00 +0300 Gündem Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği sistemi RASFF’te yayımlanan son bildirime göre, Çin menşeli ksantan gamda (xanthan gum) yüksek düzeyde klorat tespit edildi. Türkiye’de çok sayıda gıdada kullanılan bu katkı maddesi yeniden tartışma konusu oldu. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/yemek-siparislerinde-hizmet-bedeline-yeni-duzenleme-indirime-restoran-karar-verecek/3100 https://www.gidabulteni.com/gundem/yemek-siparislerinde-hizmet-bedeline-yeni-duzenleme-indirime-restoran-karar-verecek/3100 Mon, 13 Apr 2026 11:15:00 +0300 Gündem Ticaret Bakanlığı, online yemek siparişi platformlarında restoranlardan alınan komisyon, kurye ve reklam ücretlerinin ayrıntılı şekilde gösterilmesini zorunlu hale getirdi. Restoranların kampanya, indirim, reklam ve benzeri uygulamalara katılımı tamamen gönüllülük esasına bağlı olacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/izmirde-kiz-ogrenci-yurdundaki-28-ogrenciyi-yesil-patates-mi-zehirledi/3099 https://www.gidabulteni.com/gundem/izmirde-kiz-ogrenci-yurdundaki-28-ogrenciyi-yesil-patates-mi-zehirledi/3099 Mon, 13 Apr 2026 10:58:00 +0300 Gündem İzmir’in Buca ilçesinde bir kız öğrenci yurdunda kalan 28 üniversite öğrencisi, yurtta verilen yemek nedeniyle rahatsızlanarak hastaneye kaldırıldı. Kahvaltıdaki patatesin yeşil renkte olduğunu belirten öğrenciler, yurttaki yemeklerin kötü, porsiyonların da yetersiz olduğunu belirtiyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/market-fiyatlarina-bassavcilik-incelemesi/3091 https://www.gidabulteni.com/gundem/market-fiyatlarina-bassavcilik-incelemesi/3091 Fri, 10 Apr 2026 16:26:00 +0300 Gündem Adliye muhabirleriyle bir araya gelen İstanbul Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Dönmez, sezbze ve meyvenin üreticiden düşük fiyata alınarak marketlerde yüksek fiyata satılmasına yönelik inceleme başlatıldığını duyurdu. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/mango-ve-avokado-ikilisi-kalbi-koruyor-8-haftada-damar-fonksiyonunda-dikkat-ceken-iyilesme/3088 https://www.gidabulteni.com/gundem/mango-ve-avokado-ikilisi-kalbi-koruyor-8-haftada-damar-fonksiyonunda-dikkat-ceken-iyilesme/3088 Thu, 09 Apr 2026 14:54:00 +0300 Gündem Yeni bir araştırma, her gün mango ve avokado tüketmenin prediyabetli bireylerde damar sağlığını destekleyebileceğini ortaya koydu. Sekiz haftalık çalışmada, kan damarı fonksiyonunda artış ve diyastolik tansiyonda düşüş dikkat çekti. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/ayahuasca-cayi-nedir-ayahuasca-cayi-yasak-mi/3087 https://www.gidabulteni.com/gundem/ayahuasca-cayi-nedir-ayahuasca-cayi-yasak-mi/3087 Thu, 09 Apr 2026 14:24:00 +0300 Gündem Şarkıcı Yusuf Güney’in Ayahuasca çayını özendirdiği iddiasıyla gözaltına alınması sonrası, piskoaktif bileşenler içeren Ayahuasca çayının uyuşturucu olup olmadığı yeniden gündeme geldi. Ayahuasca çayı nedir, Ayahuasca çayının etkileri nelerdir, Ayahuasca çayı neden yasak kabul ediliyor? İşte yanıtları.. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/yuzde-650-krla-sebze-meyve-satan-zincir-market-bakanliga-yakalandi/3081 https://www.gidabulteni.com/gundem/yuzde-650-krla-sebze-meyve-satan-zincir-market-bakanliga-yakalandi/3081 Thu, 09 Apr 2026 00:42:00 +0300 Gündem İzmir’de yapılan denetimlerde sebze ve meyvede tarladan rafa uzanan fiyat farkı çarpıcı boyutlara ulaştı. Ticaret Bakanlığı incelemesinde, bazı ürünlerde fiyatların yüzde 600’ün üzerine çıktığı belirlendi. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/caykur-duyurdu-caylar-zamli-fiyatla-satilacak/3080 https://www.gidabulteni.com/gundem/caykur-duyurdu-caylar-zamli-fiyatla-satilacak/3080 Wed, 08 Apr 2026 23:40:00 +0300 Gündem Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) tarafından kuru çay fiyatlarına yüzde 10 zam yapıldı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/yuksek-krla-biber-satisina-ceza-7-liraya-alinan-biber-fahis-fiyata-satilmis/3076 https://www.gidabulteni.com/gundem/yuksek-krla-biber-satisina-ceza-7-liraya-alinan-biber-fahis-fiyata-satilmis/3076 Wed, 08 Apr 2026 15:09:00 +0300 Gündem Adana Karataş’taki üreticiden 7 TL’ye alınan ve markete 30 TL'ye fatura edilen kırmızı kapya biberin, Diyarbakır’daki bir zincir markette 199,99 TL’ye satıldığını tespit eden Ticaret Bakanlığı, marketi, ceza yazılması için Haksız Fiyat Kurulu'na sevk etti. Aynı markette yeşil sivri biberin ise 20 TL'den alınmasına karşın, tüketiciye 249,99 TL’den satıldığı belirlendi. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/cag-kebabinda-tavuk-eti-cayda-boya-yeni-tagsis-listesinde-hile-ustune-hile/3050 https://www.gidabulteni.com/gundem/cag-kebabinda-tavuk-eti-cayda-boya-yeni-tagsis-listesinde-hile-ustune-hile/3050 Thu, 02 Apr 2026 21:49:00 +0300 Gündem Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü personelinin yaptığı gıda denetimlerinin sonuçları ışığında 2 Nisan 2026 günü yayınladığı tağşiş listesinde, etten çaya birçok üründe gıda sahtekarlarının türlü hilelere başvurduğu ortaya çıktı. İzmir'de cağ kebabına tavuk eti eklendiği belirlenirken, hâlâ e-ticaret sitelerinde satışta olan bir çay markasında da gıda boyası tespit edildi. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/istanbulun-zam-sampiyonu-belli-oldu/3047 https://www.gidabulteni.com/gundem/istanbulun-zam-sampiyonu-belli-oldu/3047 Thu, 02 Apr 2026 14:37:51 +0300 Gündem İstanbul'da mart ayında 212 ürünün fiyatında artış izlenirken, 38 ürünün fiyatında azalış görüldü. Patlıcan fiyatı yüzde 55,94 ile fiyatı en fazla artış gösteren ürün olurken, en büyük düşüş yüzde 26,50 ile salatalıkta gerçekleşti. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/halk-sagligi-hice-sayildi-cigerler-minibus-koltugunda/3046 https://www.gidabulteni.com/gundem/halk-sagligi-hice-sayildi-cigerler-minibus-koltugunda/3046 Thu, 02 Apr 2026 14:19:20 +0300 Gündem Gaziantep'te soğuk zincirde taşınması gereken 1 ton 600 kilo ciğer, minibüste sağlıksız koşullarda taşınırken ele geçirildi. Ciğerler imha edildi. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/tarim-ilaclari-kanser-riskini-artiriyor-ayni-bolgede-yasayanlarda-risk-150-daha-fazla/3045 https://www.gidabulteni.com/gundem/tarim-ilaclari-kanser-riskini-artiriyor-ayni-bolgede-yasayanlarda-risk-150-daha-fazla/3045 Thu, 02 Apr 2026 13:32:00 +0300 Gündem Gıdalarda, suda ve havada bulunan pestisitler sadece çiftçileri değil, o bölgede yaşayan herkesi etkiliyor. Nature Health’te yayımlanan yeni araştırma, tarım ilaçlarına yoğun maruz kalan bölgelerde kanser riskinin yüzde 150 daha yüksek olduğunu ortaya koydu. Uzmanlar, pestisitlerin kansere yol açmadan önce vücutta sessiz değişiklikler başlattığını söylüyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/200-gram-ekmegin-fiyati-degisti-halk-ekmeke-zam-geldi-mi/3042 https://www.gidabulteni.com/gundem/200-gram-ekmegin-fiyati-degisti-halk-ekmeke-zam-geldi-mi/3042 Thu, 02 Apr 2026 09:33:22 +0300 Gündem Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, tüm Türkiye genelinde federastona bağlı fırıncılarda 200 gram ekmeğin fiyatının 15 liradan 17,5 liraya yükseltildiğini duyurdu. 230 gram ekmeğe de zam geldi. 230 gramlık ekmek 20 liradan satılacak. İstanbul Halk Ekmek(İHE) ise fiyatlarda bir değişiklik yapmadı. Halk Ekmek büfelerinde 250 gramlık normal ekmek 10 TL'ye satılmaya devam edecek. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/mart-ayi-gida-enflasyonu-aciklamasi-aclik-siniri-427-tl-yukseldi/3039 https://www.gidabulteni.com/gundem/mart-ayi-gida-enflasyonu-aciklamasi-aclik-siniri-427-tl-yukseldi/3039 Wed, 01 Apr 2026 09:26:00 +0300 Gündem Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) geçen aya göre 427 TL artarak, 32.793 TL’ye yükseldi 2026 yılının Mart ayı gıda enflasyonu ise Türk-İş'e göre, yüzde 1,32 arttı. Türk-İş Şubat ayında gıda enflasyonunu yüzde 3,65 olarak açıklamıştı. Temel gıda ürünlerinin Ramazan ayında sabit fiyatla satılması ve gerçekleşen gıda indirimlerinin, mutfak enflasyonunu azalmasında etkili olduğu değerlendiriliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/hasta-hayvanlarin-etlerini-yedirmisler-et-sebekesine-operasyon/3038 https://www.gidabulteni.com/gundem/hasta-hayvanlarin-etlerini-yedirmisler-et-sebekesine-operasyon/3038 Tue, 31 Mar 2026 14:27:20 +0300 Gündem Ankara Cumhuriyet Başsavcılığınca 8 ilde yürütülen soruşturma kapsamında karkas et arzını durdurdukları, et fiyatlarını manipüle ettikleri belirlenen 30 şüpheli gözaltına alındı ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/balon-baligi-yiyen-3-kisi-zehirlendi-once-dudaklari-uyustu/3037 https://www.gidabulteni.com/gundem/balon-baligi-yiyen-3-kisi-zehirlendi-once-dudaklari-uyustu/3037 Tue, 31 Mar 2026 14:00:38 +0300 Gündem Vietnam’da balon balığı tüketen 3 kişi hastanelik oldu. Dudak ve parmak uçlarında başlayan uyuşma, ölümcül bir nörotoksinin etkisini yeniden gündeme getirdi. Uzmanlar uyarıyor: “Bu balığın panzehiri yok.” ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/catalcada-at-ciftligine-at-eti-operasyonu/3036 https://www.gidabulteni.com/gundem/catalcada-at-ciftligine-at-eti-operasyonu/3036 Tue, 31 Mar 2026 11:25:54 +0300 Gündem İstanbul Çatalca’da düzenlenen operasyonda, piyasaya sürülmek üzere hazırlandığı değerlendirilen 306 kilogram at eti ele geçirildi. Baskın yapılan çiftlikte çok sayıda hayvan kalıntısı bulundu. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/gida-bulteni-2-gun-once-duyurdu-bakanlik-teyit-etti/3033 https://www.gidabulteni.com/gundem/gida-bulteni-2-gun-once-duyurdu-bakanlik-teyit-etti/3033 Mon, 30 Mar 2026 18:05:28 +0300 Gündem Gıda Bülteni'nin daha düşük vergi ödemek için sebze ve meyvenin üreticiden düşük fiyat bildirimiyle satın alındığını gündeme getirmesinin ardından Ticaret Bakanlığı bugün(30 Mart 2026) bir açıklama paylaştı. Bakanlık, "Büyükşehirlerde gerçekleştirilen denetimler sonucunda hallerdeki bazı işletmeler tarafından Hal Kayıt Sistemi'ne gerçeğe aykırı şekilde düşük fiyat girişleri yapıldığı, bununla bağlantılı olarak çifte fatura düzenlenmesi suretiyle vergi kaybına ve perakendede fiyat şişirilmesine yol açıldığı suçüstü tespit edilmiştir" duyurusunda bulundu. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/sut-krizi-kapida/3029 https://www.gidabulteni.com/gundem/sut-krizi-kapida/3029 Mon, 30 Mar 2026 11:26:22 +0300 Gündem TÜSEDAD, 2026 yılı çiğ süt fiyatı ve destekleme ödemelerinin hâlâ açıklanmamasına tepki gösterdi. Artan maliyetler ve finansman sorunlarıyla sıkışan üreticinin üretimden çekilme riski büyürken, sektörde arz daralması ve gıda enflasyonu uyarısı yapıldı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/ciftciye-yaklasik-9-milyar-liralik-destek-odemesi-hesaplara-aktariliyor/3028 https://www.gidabulteni.com/gundem/ciftciye-yaklasik-9-milyar-liralik-destek-odemesi-hesaplara-aktariliyor/3028 Mon, 30 Mar 2026 11:06:00 +0300 Gündem Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, toplam 8 milyar 737 milyon 16 bin liralık tarımsal destekleme ödemesinin çiftçilerin hesaplarına yatırılacağını açıkladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/gunde-12-ton-gofret-ureten-firma-iflas-etti/3025 https://www.gidabulteni.com/gundem/gunde-12-ton-gofret-ureten-firma-iflas-etti/3025 Sun, 29 Mar 2026 15:51:32 +0300 Gündem Bursa’da faaliyet gösteren ve günde 12 ton gofret üretme kapasitesine sahip bir tesis olan Master Choco Gıda’nın konkordato talebi reddedildi, mahkeme şirketin iflasına hükmetti. Master Choco, 'Masal Tadında Gofret' sloganıyla üretim yapıyordu. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/belediyenin-baklava-markasi-buckslavanin-omru-kisa-oldu/3024 https://www.gidabulteni.com/gundem/belediyenin-baklava-markasi-buckslavanin-omru-kisa-oldu/3024 Sun, 29 Mar 2026 12:19:14 +0300 Gündem Şehitkamil Belediyesi’nin ünlü kahve zinciri Starbucks’ı andıran “Gölbucks” kafelerinin ardından, baklava mağazaları için kullandığı "Buckslava” markası kaldırıldı. Proje kapsamında satışa sunulan ürünler artık “Şekabel” markasıyla satılmaya başlandı. Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, Gaziantep'deki 5 büyük baklava markasına rakip olarak açtıkları Buckslava'da ayda 50 ton satış yapacaklarını açıklamıştı. Yeni marka Şekabel baklavanın da şubelerinde yoğunluk var. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/bursada-ilginc-gida-zehirlenmesi-ayni-urunu-farkli-restoranlarda-yiyenler-zehirlendi/3022 https://www.gidabulteni.com/gundem/bursada-ilginc-gida-zehirlenmesi-ayni-urunu-farkli-restoranlarda-yiyenler-zehirlendi/3022 Sat, 28 Mar 2026 19:15:19 +0300 Gündem Bursa’nın İnegöl ilçesinde farklı döner işletmelerinden tavuk döner yiyen 25 kişi zehirlenme şüphesiyle hastanelik oldu ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/sebze-meyvedeki-fahis-fiyat-artisinin-altindan-vergi-hilesi-cikti/3021 https://www.gidabulteni.com/gundem/sebze-meyvedeki-fahis-fiyat-artisinin-altindan-vergi-hilesi-cikti/3021 Sat, 28 Mar 2026 18:55:00 +0300 Gündem Antalya Toptancı Hal Derneği Başkanı Nevzat Akcan, daha düşük vergi ödemek için sebze ve meyvenin üreticiden düşük fiyat bildirimiyle satın alındığını ve bu ürün piyasa değeriyle markete ulaştığında, astronomik fiyat artışı yaşandığını söyledi. Meyve sebzenin yüzde 70'inin bu yolla satıldığını aktaran Akcan, "Meyve sebze borsası hal dışına kaydı. Yüzde 70’i artık dışarıdan bildirimle satılıyor" derken, Ticaret Bakanlığı da biber denetiminde ürünün alış fiyatının piyasa değerini altında olduğunu açıkladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/cay-mi-kahve-mi-turkiye-en-cok-hangisini-tuketiyor/3015 https://www.gidabulteni.com/gundem/cay-mi-kahve-mi-turkiye-en-cok-hangisini-tuketiyor/3015 Fri, 27 Mar 2026 21:54:16 +0300 Gündem Türkiye hâlâ dünyanın en çok çay tüketen ülkesi. Ancak kahve tüketimi özellikle gençler arasında hızla artıyor. Veriler, alışkanlıkların değişmeye başladığını gösteriyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/mart-ayi-gida-enflasyon-orani-belli-oldu/3010 https://www.gidabulteni.com/gundem/mart-ayi-gida-enflasyon-orani-belli-oldu/3010 Fri, 27 Mar 2026 10:45:43 +0300 Gündem TEPAV verilerine göre, martta aylık gıda enflasyonu yüzde 2,90 olurken, yıllık oran yüzde 33,4’e geriledi. Tavuk eti pahalanırken, kabak ve salatalık fiyatları geriledi. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/mikrodalgada-pisirme-besin-degerlerini-yok-eder-mi/3006 https://www.gidabulteni.com/gundem/mikrodalgada-pisirme-besin-degerlerini-yok-eder-mi/3006 Thu, 26 Mar 2026 12:10:00 +0300 Gündem Mikrodalga fırınlar yıllardır “besin değerini yok ediyor” iddialarıyla tartışılıyor. Ancak bilimsel araştırmalar, besin kaybının mikrodalgadan değil; pişirme süresi, sıcaklık ve su kullanımından kaynaklandığını gösteriyor. Hatta bazı durumlarda mikrodalgada pişirme, vitaminleri korumada kaynatmadan daha başarılı olabiliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/pendik-marmara-eahde-gida-zehirlenmesi-iddiasi-75in-uzerinde-vaka-oldugu-one-suruluyor/2998 https://www.gidabulteni.com/gundem/pendik-marmara-eahde-gida-zehirlenmesi-iddiasi-75in-uzerinde-vaka-oldugu-one-suruluyor/2998 Wed, 25 Mar 2026 11:45:00 +0300 Gündem İstanbul Pendik Marmara Üniversitesi Eğitim Araştırma Hastanesinde ortaya atılan gıda zehirlenmesi iddiası, hastanelerde sunulan toplu yemek hizmetlerinin güvenliği ve denetimi konusunu yeniden gündeme taşıdı. İddiaya göre olaydan hem sağlık çalışanları hem de hasta ve hasta yakınları etkilendi; gözler şimdi hastanelerdeki yemek hizmetlerinin kalitesi, denetim süreçleri ve ayrılan bütçelere çevrilmiş durumda. ]]> https://www.gidabulteni.com/gundem/kalici-kimyasallar-cocuklarin-kemiklerini-sessizce-zayiflatiyor/2994 https://www.gidabulteni.com/gundem/kalici-kimyasallar-cocuklarin-kemiklerini-sessizce-zayiflatiyor/2994 Tue, 24 Mar 2026 13:26:00 +0300 Gündem Yeni bir bilimsel araştırma, “kalıcı kimyasallar” olarak bilinen PFAS maddelerine erken yaşta maruz kalan çocukların kemik yoğunluğunun ergenlik döneminde daha düşük olabileceğini ortaya koydu. Özellikle kız çocuklarında etkinin daha güçlü olduğu belirtiliyor. Uzmanlara göre maruziyetin azaltılması, ileriki yaşlarda osteoporoz riskini düşürebilir. ]]>