DİSK'e bağlı Birleşik Metal-İş Sendikası'nın araştırma birimi BİSAM, Ekim 2026 dönemine ilişkin açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasını yayımladı.
Zincir marketlerin güncel internet fiyatları ve sağlıklı beslenme kriterleri üzerinden hazırlanan rapor, dört kişilik bir ailenin yalnızca mutfak giderleri için ayda 38 bin 235 TL'ye ihtiyaç duyduğunu ortaya koydu.
Barınma, ulaşım, eğitim, sağlık ve diğer temel ihtiyaçlar eklendiğinde aylık harcama gereksinimi 125 bin 606 TL'ye yükseliyor.
Mutfak masrafında ilk sırada süt ve süt ürünleri var
BİSAM'ın hesaplamasına göre dört kişilik bir ailenin günlük gıda harcaması 1274,49 TL'ye ulaştı.
Günlük harcamada en yüksek maliyet, 452,52 TL ile süt ve süt ürünlerinde hesaplandı. Bu grubun toplam gıda harcamasındaki payı yüzde 35,5 oldu.
Sebze ve meyve için günlük 262,30 TL, kırmızı et, tavuk ve balık için 231,35 TL harcama gerekiyor.
Ekmek için günlük 93,33 TL, yumurta için 27,13 TL, kuru baklagiller için ise 32,41 TL ayrılması gerektiği belirlendi.
Rapora göre açlık sınırındaki artışta özellikle peynir, et, tavuk, balık ve ekmek fiyatları etkili oldu.
Bir gencin aylık beslenme maliyeti 10 bin 789 TL
Araştırmada aile bireylerinin yaşlarına göre beslenme gereksinimleri de ayrı ayrı hesaplandı.
Buna göre sağlıklı beslenmenin aylık maliyeti yetişkin bir erkek için 10 bin 290 TL, yetişkin bir kadın için 9 bin 874 TL oldu.
10-18 yaş grubundaki bir gencin aylık beslenme maliyeti 10 bin 789 TL'ye ulaşırken, 4-6 yaşındaki bir çocuk için 7 bin 282 TL hesaplandı.
Açlık sınırı nasıl hesaplanıyor?
BİSAM, 2026 yılında yenilediği hesaplama yönteminde yalnızca karın doyurmayı değil, yeterli protein, vitamin ve mineral alımını da esas alıyor.
Araştırmada ulusal zincir marketlerin dijital raf fiyatları kullanılıyor; beslenme miktarları ise Türkiye'ye Özgü Beslenme Rehberi temel alınarak belirleniyor.
Merkez, yeni yöntem nedeniyle 2026 öncesindeki açlık sınırı rakamlarıyla doğrudan karşılaştırma yapılamayacağını da vurguluyor.
Açlık sınırı yalnızca sağlıklı beslenmek için gereken asgari gıda harcamasını ifade ediyor. Yoksulluk sınırı ise gıdanın yanı sıra diğer zorunlu yaşam giderlerini kapsıyor.
