Hollanda’daki gıda üretim işletmelerinde haşere sorunu büyüyor. Ülkedeki denetimlerde, sadece 3 ayda , fırın, kasap ve süpermarketlerin de arasında olduğu 700'den fazla işletmenin haşere ve fare nedeniyle mühürlendiği açığa çıktı.
Retoranlarda haşere tespiti artıyor
Hollanda Gıda ve Tüketici Ürünleri Güvenliği Kurumu NVWA, 2025 yılı itibarıyla haşere kaynaklı ihlallerde dikkat çekici bir artış tespit etti.
Kurumun denetimlerinde, fare, sıçan ve hamamböceği gibi zararlıların doğrudan gıda hazırlama alanlarında görülmesi üzerine rekor sayıda işletme hakkında “derhal kapatma” kararı alındı.
Denetim verilerine göre, 2025’in ilk aylarında 79 işletme acil olarak kapatılırken, 75’i doğrudan haşere sorunu nedeniyle mühürlendi. Sadece Amsterdam'da yılın ilk döneminde 20 işletmenin haşere sorunu nedeniyle kapatıldığı belirtildi.
Kemirilmiş ambalajlar..
Denetim sonuçlarına göre sorun sadece restoran ve kafelerle sınırlı kalmadı. 55 restoran ve kafe, 12 zanaatkar işletme (fırın, kasap vb.) 12 süpermarket ve perakende satış noktası bazı işletmelerde haşerelerin açıkça dolaştığı, bazılarında ise dışkı izleri, kemirilmiş ambalajlar ve hamamböceği yoğunluğu tespit edildi.
RTL Nieuws analizine göre NVWA’nın haşere tespiti yaptığı denetimlerin sayısı son iki yılda belirgin biçimde yükseldi. 2023’te çeyrek başına ortalama 400 denetimde haşere bulgusuna rastlanırken, 2025 başında bu sayı 700’ün üzerine çıktı.
