Gıda Bülteni Gıda Soya gerçeği değişti: Östrojen korkusu yersiz çıktı

Soya gerçeği değişti: Östrojen korkusu yersiz çıktı

Yıllardır östrojen benzeri etkiler gösterdiği iddiasıyla tartışma konusu olan soya gıdaları hakkında bilimsel tablo değişti. Güncel araştırmalar, soyanın hormonları taklit etmediğini, aksine kalp ve damar sağlığını desteklediğini, kemik yoğunluğunu güçlendirdiğini ve beyin fonksiyonlarına olumlu katkılar sunduğunu kanıtlıyor.

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Kadın sağlığı ve beslenme üzerine yapılan yeni bir meta-analiz, uzun süredir tartışma konusu olan soya izoflavonlarının östrojen benzeri olumsuz bir etki yaratmadığını, aksine güvenli ve yararlı olduğunu doğruladı.

Toronto Üniversitesi Beslenme Bilimleri Bölümü tarafından yapılan ve Advances in Nutrition – An International Review Journal’da yayımlanan çalışmaya göre, soya tüketimi menopoz sonrası kadınlarda hem kalp-damar sağlığını destekliyor hem de menopoz semptomlarını hafifletmede doğal bir seçenek sunuyor.

Kalp sağlığı için kritik bir destek

Kalp-damar hastalıkları, dünyada olduğu gibi Türkiye’de de kadınlar arasında önde gelen ölüm nedenlerinden biri. Özellikle menopoz döneminde kardiyovasküler riskin belirgin şekilde arttığı biliniyor. Yeni araştırmalar, soya tüketiminin bu riski azaltabileceğini ve kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini gösteriyor.

Kanada ve ABD’de yapılan beslenme araştırmaları da bu bulguları destekler nitelikte. Soya proteini ve izoflavon içeren gıdaların tüketimi, sağlık otoritelerince kalp sağlığını destekleyen bir unsur olarak öne çıkarılıyor.

Soyanın kanser riskine karşı koruyucu etkileri nelerdir?

Soya fasulyesinde doğal olarak bulunan izoflavonlar, fitoöstrojen olarak biliniyor. Bu bitkisel bileşiklerin östrojen hormonuna benzer bir yapıya sahip olması uzun yıllar boyunca tartışmalara yol açtı. 

Özellikle hayvan deneylerine dayanan bazı bulgular, östrojene duyarlı kanserlerin riskini artırabileceği endişesini doğurmuştu.
Ancak 3 bin 285 kadını kapsayan 40 randomize kontrollü çalışmanın incelendiği meta-analiz, soya izoflavonlarının zararlı östrojenik etkiler taşımadığını, aksine kalp sağlığını desteklediğini, menopoz semptomlarını hafifletebildiğini ve kemik ile beyin sağlığına katkı sağladığını kanıtladı.

Menopoz döneminde doğal bir alternatif

Menopozla birlikte kadınların önemli bir bölümü ateş basması, gece terlemesi ve uyku bozukluğu gibi semptomlarla karşılaşıyor. Geleneksel olarak hormon tedavisi bu şikayetleri hafifletmek için kullanılsa da, her kadın için uygun bir seçenek değil. Kardiyovasküler hastalıklar veya östrojene duyarlı kanser riski taşıyan kadınlar bu tedaviden faydalanamıyor.

Kemik ve hafıza sağlığını da destekliyor

Soya izoflavonlarının faydaları kalp sağlığıyla sınırlı değil. Araştırmalar, bu bileşiklerin kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olduğunu ve hafızayı güçlendirebileceğini gösteriyor. Özellikle menopoz sonrası dönemde osteoporoz riski artarken, soya bazlı beslenmenin bu sürece olumlu katkı sağladığı düşünülüyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *