Gıda Bülteni Beslenme Diş çürüğüne neden olan besinler neler?

Diş çürüğüne neden olan besinler neler?

Okulların açılmasıyla birlikte çocukların gün içindeki öğünlerinin büyük bölümü artık okulda tüketiliyor. Ancak çocuk diş hekimi Nurgül Demir’e göre, özellikle paketli gıdalar ve şekerli içecekler bu dönemde diş çürükleri için en büyük risk kaynağı.

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Diş hekimi Nurgül Demir, “Meyveli sodalar, kutu meyve suları, hazır kahveler ve enerji içecekleri; çürük yapan bakteriler için adeta bir besin kaynağı. Bu ürünler ağızda uzun süre kaldığında bakteriler şekeri aside dönüştürür ve diş minesine zarar verir.” dedi.

Gazlı içecekler diş için zararlı mı?

Demir ayrıca, gazlı içeceklerin içeriğindeki asidin diş minesini aşındırarak kalıcı hasarlara yol açabileceğini vurguladı: “Bu ürünler süt tüketimini azaltıyor, kalsiyum alımını düşürüyor. Diş gelişimi çağındaki çocuklarda bu durum ilerleyen yaşlarda kalıcı diş problemlerine zemin hazırlar.”

Karbonhidrat dengesine dikkat

Sadece şekerli gıdaların değil, karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin de çürük riskini artırdığını belirten Demir, beyaz ekmek, makarna ve pirinç gibi besinlerin diş yüzeyinde asit üretimini tetiklediğine şu sözlerle dikkat çekti: 

“Ebeveynler yalnızca şekerli atıştırmalıklardan değil, karbonhidrat dengesizliğinden de kaçınmalı. Çünkü bu gıdalar da ağızda asidik ortam oluşturarak diş minesinde mineral kaybına yol açar.”

Diş dostu beslenme nasıl olmalı?

Dt. Demir, çocuklarda diş sağlığının yalnızca düzenli fırçalamayla değil, doğru beslenme alışkanlıklarıyla korunabileceğini belirtti. 

İşte diş dostu beslenme önerileri:

Doğal atıştırmalıklar: Elma, havuç ve kereviz sapı gibi lifli gıdalar diş yüzeyini mekanik olarak temizler.

Süt ürünleri: Peynir ve yoğurt, yüksek kalsiyum ve fosfor içeriğiyle diş minesini güçlendirir.

Yeşil sebzeler: Brokoli, ıspanak ve lahana, ağız içi temizliğini destekler.

Kuruyemişler: Ceviz, badem ve ay çekirdeği mineralleriyle diş yapısını korur.

Sağlıklı içecekler: Süt, ayran ve katkısız meyve suları diş dostu alternatiflerdir.

“Su içme alışkanlığı kazandırılmalı”

Demir, okul döneminde çocukların sağlıklı içecek alışkanlığı edinmesinin önemine de dikkat çekti:
“Ebeveynler çocuklarını okulda da su içmeye teşvik etmeli. Her ara öğün sonrası bir bardak su içmek veya ağızı çalkalamak, diş yüzeyinde biriken şekeri ve asidi azaltarak çürük riskini ciddi ölçüde düşürür.”

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *