İngiltere’de yapılan yeni bir bilimsel araştırma, günde sadece bir bardak meyve suyu tüketiminin bile kadınlarda meme kanseri riskini artırabileceğini gösterdi. Çalışmada, özellikle yüksek fruktoz içeriğine sahip meyve sularının uzun vadede olumsuz sağlık etkileri yaratabileceğine dikkat çekildi.
Araştırma, İngiltere’nin en büyük sağlık veri tabanlarından biri olan UK Biobank üzerinden yürütüldü. Yaklaşık 86 bin kadının beslenme alışkanlıkları ve sağlık verileri 10 yıla yakın süre boyunca takip edildi. Elde edilen bulgular, düzenli meyve suyu tüketen kadınlarda meme kanseri görülme riskinin, hiç tüketmeyenlere kıyasla anlamlı düzeyde daha yüksek olduğunu ortaya koydu.
Fruktoz ve lif eksikliği öne çıkıyor
Araştırmacılara göre meyve sularının en büyük sorunu, meyvenin lif içeriğinin büyük ölçüde kaybolması. Liften yoksun, fruktozdan zengin sıvı formdaki meyveler, kan şekerinde hızlı yükselmelere yol açabiliyor. Bu durumun da insülin direnci, hormonal dengesizlikler ve inflamasyon gibi süreçler üzerinden kanser riskini tetikleyebileceği değerlendiriliyor. Çalışmada, günde bir porsiyona kadar meyve suyu tüketen kadınlarda bile meme kanseri riskinde yaklaşık yüzde 10–15 oranında artış gözlemlendiği bildirildi.
“Sağlıklı algısı yanıltıcı olabilir”
Uzmanlar, sonuçların meyve suyunun doğrudan meme kanserine neden olduğu anlamına gelmediğini vurguluyor. Ancak araştırma, yüksek fruktozlu içeceklerin düzenli tüketimi ile artmış kanser riski arasında güçlü bir ilişki olduğunu ortaya koyuyor.
Beslenme uzmanları ise meyve suyu yerine meyvenin bütün haliyle tüketilmesini, lif içeriği korunmuş beslenme modellerinin tercih edilmesini öneriyor. Özellikle paketli ve konsantre meyve sularının, “doğal ve sağlıklı” algısıyla sınırsız tüketilmemesi gerektiği ifade ediliyor.
Araştırmayı yürüten ekip, bulguların halk sağlığı açısından önemli olduğuna dikkat çekerek, kadınların günlük şeker ve fruktoz alımına daha fazla özen göstermesi gerektiğini belirtiyor. Çalışma, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini bir kez daha gündeme taşıyor.
