Elma sirkesi içerek zayıflamayı umut edenler için kötü haber geldi. Mart 2024’te BMJ Nutrition, Prevention & Health dergisinde yayımlanan ve kısa sürede dünya genelinde ses getiren bir araştırma, BMJ Group tarafından geri çekildi. Araştırma, günlük az miktarda elma sirkesi tüketmenin fazla kilolu ve obez bireylerde kilo kaybına yardımcı olabileceğini iddia ediyordu. Ancak incelemeler, çalışmada ciddi metodolojik kusurlar, şüpheli istatistiksel yöntemler, tutarsız sonuçlar ve kayıt eksiklikleri bulunduğunu ortaya koydu.
Uzmanlardan net uyarı: “Gazeteciler artık bu çalışmaya atıfta bulunmamalı”
BMJ Yayın Etiği Editörü Dr. Helen Macdonald, araştırmanın bulgularının güvenilir olmadığını vurgulayarak şu açıklamayı yaptı: “Okurların bu çalışmayı kilo verme yöntemi olarak görmesi doğru değil. Artık gazeteciler ve araştırmacılar bu sonuçlara atıfta bulunmamalı.” Yazarlar ise hataların kasıtlı değil “dürüst hatalar” olduğunu savundu ancak çalışmanın geri çekilmesi kararına katıldıklarını açıkladılar.
“Geriye dönüp baktığımızda hatalı karardı”
Derginin baş editörü Prof. Martin Kohlmeier, çalışmayı yayımlama kararlarını eleştirerek, “Deneme kaydı olmamasına rağmen yayınlamak yanlıştı. Bu, geriye dönüp bakıldığında hatalı bir karardı” dedi.
Kohlmeier ayrıca, yazarların beslenme araştırmalarında az temsil edilen bir çevreden geldiğini, bu nedenle çalışmanın dikkate değer bulunduğunu belirtti.
Elma sirkesi zayıflama için kanıtlanmış bir yöntem değil
BMJ’nin bağımsız uzmanlarca yürüttüğü detaylı inceleme, sonuçların tekrarlanamadığını ve veri setinde düzensizlikler olduğunu doğruladı. Bu durum, elma sirkesinin kilo vermede etkili olduğuna dair iddiaların şimdilik bilimsel bir temelinin kalmadığını gösteriyor.
Elma sirkesi hâlâ mutfakta salataların ve turşuların vazgeçilmez lezzeti olabilir. Ancak zayıflama için mucizevi bir çözüm olduğu iddiaları, bilimsel olarak çürütülmüş durumda.
