Antalya Ticaret Borsası (ATB) ve Antalya Tarım Konseyi (ATAK) iş birliği ile 16 Ekim Gıda Günü nedeniyle düzenlenen ‘’Tarım Gündemi’’ etkinliğinde konuşan Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, tarımda su kaynaklarının bilinçsizce tüketildiğine dikkat çekti.
Manavoğlu, sulama sistemlerinde teknolojiyi yeterince kullanmadığımızı ve bu durumun gelecekte gıda üretimini olumsuz etkileyeceğini kaydetti.
GIDA FİYATLARI ARTINCA TAĞŞİŞ ARTTI
Gıda fiyatlarının artmasıyla gıdada taklit ve tağşiş oranın da arttığını vurgulayan Manavoğlu, et ve süt ürünleri, zeytinyağı, çay ve baharatlarda taklit ve tağşişin yoğun olduğunu, enerji içeceklerinde ilaç etken maddesi kullanımının insan sağlığını tehdit ettiğini belirterek, bunun da sık rastlanılan bir durum haline geldiğini söyledi.
GIDA MÜHENDİSLERİ İÇİN İSTİHDAM ÇAĞRISI
Gıda denetimlerinin artırılmasını isteyen Manavoğlu, ‘’Türkiye’de yaklaşık 8 bin gıda kontrol görevlisi bulunuyor. Bunun sadece 2 bin 500’ü gıda mühendisi. Denetimlerde gıda mühendisleri sahada daha fazla yer almalı ve denetimler daha sık ve etkin yapılmalı.” dedi.
MERDİVEN ALTI ÜRETİM ARTTI
Tüketici Konfederasyonu Başkan Vekili ve Tüketici Merkezi Başkanı İbrahim Güllü de, son dönemde tüketicinin alım gücünün ciddi şekilde azaldığını belirterek, “Tüketici artık kaliteye değil, fiyatı ucuz olana bakıyor, bütçesine uygun olana yöneliyor. Bu da merdiven altı ürünlerin artmasına neden oluyor. Gıda enflasyonunun yüksek olması nedeniyle taklit ve tağşişli ürün sayısı arttı” diye konuştu.
