Ramazan Bayramı'nda en çok tüketilen ürünlerden bir olan baklavada gıda güvenliğini tehdit eden ikinci bir vaka tespit edildi.
Kanserojen fıstıklar yolda yakalandı
Geçtiğimiz hafta Tekirdağ Ergene'de seyir halindeyken durdurulan minibüste yapılan aramada, baklava yapımında kullanılmak üzere kıyılmış 2 ton Antep fıstığı ele geçirilmişti.
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nde analiz edilen tonlarca üründe, karaciğer kanserine yol açan bir küf çeşidi aflatoksin saptandı.
Ramazan Bayramı öncesi denetimleri sıkılaştıran Haliliye Belediyesi de, ilçe genelindeki gıda üretim noktaları, marketler ve tatlıcılara yönelik denetim başlattı.
KÜFLÜ CEVİZLER BAKLAVAYA KONULACAKTI
Haliliye Belediyesi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin ortaklaşa gerçekleştirdiği kontrollerde, bir baklava imalathanesinde mide bulandıran bir manzarayla karşılaşıldı.
Yapılan detaylı incelemede, baklava yapımında kullanılmak üzere bekletilen tam 180 kilogram küflenmiş ceviz ele geçirildi.
Halk sağlığını doğrudan tehdit eden küflü cevizlere imha edilmek üzere anında el konuldu. Hijyen kurallarını hiçe sayan işletmeye, ilgili mevzuat gereğince 42 bin TL idari para cezası uygulandı.
