Tekirdağ Otoyol Jandarma Komutanlığı ekipleri, TEM Otoyolu'nun Ergene ilçesi sınırları içinde kapalı kasa minibüsü durdurup, arama yaptı. Jandarma ekipleri araçtaki kolilerin içerisinde baklava yapımında kullanılan kıyılmış Antep fıstığı bulunca durumu Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerine bildirdi.
KIYILMIŞ ANTEP FISTIKLARI ANALİZ EDİLDİ
İrsaliye ve faturası olmayan fıstıklardan alınan numune Tekirdağ Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nde analiz edildi. Analiz sonuçları baklava ve fıstıklı diğer tatlılarda kullanılan kıyılmış Antep fıstıklarının, yüksek miktarda Aflatoksin B1 ve total aflatoksin içerdiğini saptadı.
Aflatoksin nedir?
Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus gibi küfler tarafından üretilen toksik ve kanserojen bir madde.
Genellikle sıcak ve nemli ortamlarda yetişen tahıllar, kuruyemişler, baharatlar, kuru meyveler ve süt ürünlerinde bulunur.
Aflatoksinler özellikle karaciğer için zararlıdır ve uzun süre maruz kalındığında karaciğer kanseri riskini artırabilir.
FISTIKLAR İMHA EDİLECEK
Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Süleymanoğlu, jandarmanın dikkati sayesinde 2 ton Antep fıstığı ele geçirildiğini belirterek, analiz sonuçları ışığında, 2 tona yakın aflatoksin içeren Antep fıstığını imha edeceklerini belirtti.
SADECE 250 BİN TL CEZA
Öte yandan fıstıkları taşıyan araç sahibine 250 bin TL idari para cezası uygulanırken, araç sahibi hakkında yasal işlem de başlatıldı. Yetkililer ürünün teslim edileceği adresin belli olmadığını, ancak bu boyutta bir Antep fıstığıyla 2 tona yakın baklava üretilebileceğini açıkladı.
