Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 13 Mayıs 2025 tarihinde güncellediği, tağşiş ve taklit listesinde, lahmacun, pide, etli ekmek, köfte ve sucukta yapılan hileler başı çekti.
İKİ BAHARATTA ZEHİRLİ BOYA
Bakanlığın duyurduğu listeye göre, Sakarya'da faaliyet gösteren Halil Karadağ Gıda'ya ait Halktan marka kajun çeşnisinde, gıdada kullanımına izin verilmeyen insan sağlığına zararlı azo boya kullanılmış. Gaziantep'te Özlem Alpdoğan'a ait, Arda Baharat marka sumakta da yine gıdada kullanımına izin verilmeyen boya saptandı.
LAHMACUNDAN SUCUĞA.. ETLER DERİ VE SAKATAT DOLU
İzmir Karşıyaka'da faaliyet gösteren ATM Tedarik Gıda'ya ait Konyalı Restaurant'ın dana-kuzu karışık diye müşterilere servis ettiği pide harcında, kanatlı eti tespit edildi.
İstanbul Bağcılar'da Muhammed Yaman'a ait Saray Kebap'ın lahmacun harcında da, taşlık olduğu saptandı.
dana etsiz Etli ekmek!
İstanbul Pendik'te faaliyet gösteren Kasım Fidan'a ait Sivaslım Etli Ekmek ve Köfte Salonu'nda, dana etli diye satılan etli ekmekte, kanatlı eti, kalp, karaciğer ve taşlık kullanıldığı belirlendi.
Restoran zinciri 1.42 ifşalandı
Bursa Nilüfer'deki 1.42 Etli Ekmek Konya Sofrası adlı restoranın etli ekmeğinde ise, deri dokusu, taşlık ve kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı. 1.42 Etli Ekmek Konya Sofrası bir zincir restoran. Türkiye genelinde birçok şubesi bulunuyor.
Et yerine deri dokusu, kanatlı eti ve taşlık yediren Bursa Nilüfer'deki 1.42 Etli Ekmek restoranı sosyal medyada yaptığı kampanyalarla adını duyuruyor. Restoranda sıra gecesi dahil birçok etkinlik de yapılıyor. Restoran, sosyal medyada, Türkiye'nin 10'uncu, Bursa'nın en çok etli ekmek satan restoranı olduklarını iddia ediyor.
YİNE SUCUK YİNE TAĞŞİŞ
Konya Seydişehir'deki Altun Pazarlama'ya ait Akkoyun marka sucukta da deri dokusu ve kanatlı eti bulunduğu saptandı. Bakanlığın açıkladığı son listede uygunsuzluk tespit edilen toplam 7 sucuk markası yer aldı.
PEYNİRDE BİTKİSEL YAĞ VE NATAMİSİN
Bayrampaşa'da faaliyet gösteren Mag Süt Ürünleri şirketine ait, Çamoluk marka tam yağlı tulum peynirinde, hem bitkisel yağ hem natamisin hem de nişasta tespit edilmesi, gıda sahteciliğinin vardığı boyutu ortaya koydu. Çamoluk markası daha önce tereyağındaki usulsüzlükle bakanlığın listesinde yer almıştı.
Listede yağ oranı düşük çıkan ürünleri ise şöyle sıralandı;
