Finlandiya'da gerçekleştirilen yeni bir araştırma, protein kaynakları ile erkeklerdeki testosteron düzeyleri arasında farklı ilişkiler bulunduğunu ortaya koydu. Doğu Finlandiya Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, bitkisel protein tüketimi yüksek olan erkeklerin kan testosteron konsantrasyonlarının daha yüksek, hayvansal protein tüketimi yüksek olan erkeklerin ise daha düşük olduğu belirlendi.
Araştırmaya 42-60 yaşları arasında, Finlandiya'nın doğusunda yaşayan 2 bin 546 erkek katıldı. Araştırmacılar, katılımcıların beslenme alışkanlıklarını ve kan örneklerini inceleyerek protein kaynakları ile testosteron düzeyleri arasındaki ilişkiyi değerlendirdi.
Bitkisel protein tüketenlerde testosteron düzeyi 1,1 birim daha yüksek
Araştırmada katılımcılar, hayvansal ve bitkisel protein tüketim miktarlarına göre gruplara ayrıldı.
Hayvansal protein tüketimi en yüksek gruptaki erkeklerin toplam testosteron konsantrasyonları, en düşük tüketim grubundakilere kıyasla litre başına ortalama 1,2 nanomol daha düşük ölçüldü.
Bitkisel protein tüketiminde ise ters yönde bir ilişki görüldü. Bitkisel protein tüketimi en yüksek gruptaki erkeklerin toplam testosteron konsantrasyonları, en düşük tüketim grubuna göre litre başına ortalama 1,1 nanomol daha yüksek bulundu.
Araştırmacılar, değerlendirmelerinde katılımcıların yaşını, vücut kitle indeksini ve beslenme, yaşam tarzı ve sağlıkla ilgili çeşitli faktörleri de dikkate aldı.
Süt ürünlerinden alınan protein de incelendi
Araştırmada hayvansal protein kaynakları kendi içinde de değerlendirildi.
Süt ürünlerinden alınan proteinin daha yüksek tüketimi, hem toplam testosteron hem de seks hormonu bağlayıcı globulin (SHBG) düzeylerinin daha düşük olmasıyla ilişkili bulundu.
Et proteininde ise farklı bir sonuç elde edildi. Et proteinini daha fazla tüketmek, SHBG düzeylerinin daha düşük olmasıyla ilişkiliydi ancak toplam testosteron düzeyleriyle anlamlı bir ilişki gösterilmedi.
Sebzelerden ve tahıl ürünleri dışındaki diğer bitkisel kaynaklardan alınan proteinin yüksek tüketimi ise daha yüksek toplam testosteron konsantrasyonlarıyla ilişkilendirildi.
