Gıda endüstrisinden arka arkaya, protein rekabetinin kızışacağını gösteren yatırım haberleri geliyor.
Şirketler bir yandan yeni ürünlerle tüketiciye ulaşmaya, diğer yandan protein üretiminin teknolojisine ve kapasitesine yatırım yapmaya yöneliyor.
Bu yarışın son örnekleri PepsiCo, Türkiye merkezli ETİ ve alternatif protein teknolojileri geliştiren Brevel'den geldi.
PepsiCo'dan 15 gram proteinli yeni barlar
PepsiCo, 20 Ekim'de Good Warrior markası altında üç farklı protein bar duyurdu. Şirkete göre her bar 15 gram protein, en fazla 7 gram şeker içeriyor ve lif kaynağı olma özelliği taşıyor.
ABD'de iki çeşidin satışı başladı. Üçüncü çeşidin 2027 başında tüketiciyle buluşması planlanıyor.
PepsiCo'nun yaptırdığı, bin kişinin katıldığı ABD araştırmasında tüketicilerin yüzde 59'u bir yıl öncesine kıyasla daha fazla protein tükettiğini belirtti. Şirket, bu eğilim doğrultusunda proteinli atıştırmalık portföyünü genişletiyor.
ETİ'nin 173 milyon dolarlık yatırımından sonra yeni ürün
Türkiye merkezli ETİ, ABD'li protein bar markası Trubar'ın tamamını Şubat 2026'da 173 milyon dolar karşılığında satın almıştı. Trubar geçtiğimiz günlerde Türkiye'de de satışa sunulmaya başlandı.
Trubar, 6 Ekim'de ABD'de duyurduğu PRO serisiyle protein ve lif miktarını yükseltti.
Her 60 gramlık barda kahverengi pirinç ve bezelyeden elde edilen 18 gram bitkisel protein ile 12 gram lif bulunuyor.
ABD'de satışa sunulan yeni seri, ETİ'nin uluslararası atıştırmalık pazarındaki büyüme stratejisinin de bir parçası.
Hindistan'da 300 bin litrelik alternatif protein tesisi
Protein rekabetinin bir diğer ayağında ise yeni üretim teknolojileri var. Brevel ile Hindistan merkezli The Wave Group, mikroalg ve bitki hücre kültürü alanında kullanılacak ortak bir üretim tesisi için yüzde 50–50 ortaklık oluşturdu.
Hindistan'ın Uttar Pradesh eyaletinde kurulması planlanan tesisin nihai kapasitesi 300 bin litre olacak. İlk aşamada 15 milyon dolarlık yatırımla 100 bin litre kapasite oluşturulması hedefleniyor.
Brevel, ışık destekli fermantasyon yöntemiyle mikroalg kaynaklı protein ve diğer gıda bileşenlerini üretmeyi planlıyor. Şeker fabrikası yan ürünlerinin ham madde olarak değerlendirilmesi de projenin hedefleri arasında.
