Galatasaray Üniversitesi öğretim üyesi Doç. Dr. Cemil Yıldızcan'ın gerçekleştirdiği araştırma, İstanbul'daki öğrenciler için gıdaya erişimin artan bir sorun olduğunu ve giderek büyüyen bir gizli açlık sorununun oluştuğunu gösteriyor.
Öğrencilerin öğün sayısı azaldı
Araştırmaya göre, öğün sayısı düşüyor, fiyat temel ölçüt haline geliyor, sağlıklı beslenme erteleniyor, sosyalleşme zorlaşıyor.
Araştırmadan elde edilen verilere göre, öğrencilerin yüzde 69,6'sı günde iki öğün ya da daha az yemek yiyor.
Öğrencilerin yüzde 67'si gıda alışverişi yaparken, ucuz ve indirimli gıda tercih ediyor.
AY SONUNDA DAHA AZ BESLENME
Öğrencilerin yüzde 66'sı gıda alışverişinde ilk olarak fiyata bakıyo ve yarıdan fazlası ekonomik nedenlerle sağlıklı beslenemediğini söylüyor.
Her iki öğrenciden biri ay sonuna doğru gıda alışverişini ya da öğün miktarını azaltıyor. Her 10 öğrenciden 4'ü sık sık öğün atlıyor. Aile yanında yaşayan öğrencilerin sadece yüzde 25'i öğün atlarken, aileden ayrı barınan öğrencilerin yüzde 58'i sık sık öğün atladığını belrtiyor.
Öğrencilerin yarıdan fazlası haftada en az üç gün makarna tüketiyor. Öğrencilerin yüzde 57'si ekonomik nedenlerden ötürü sağlıklı beslenemediğini belirtmiş.
RESTORAN KAFE ÜCRETLERİ SOSYALLEŞMEYİ ENGELLİYOR
Yaklaşık üçte biri maliyetler nedeniyle sosyalleşmekten kaçınıyor. Yüzde 80'i son bir yılda hiçbir gıda desteğinden yararlanmadı.
Kampüste sağlıklı ve erişilebilir yemek bulabildiğini söyleyenlerin oranı yalnızca yüzde 14.
