Okulların açılmasıyla birlikte aileler için en önemli gündemlerden biri çocuklarının derslerde başarılı, dikkatli ve enerjik olması. Uzmanlar, doğru beslenmenin çocukların zihinsel gelişiminde ve odaklanma becerisinde kritik rol oynadığını vurguluyor.
Beyin gelişimini destekleyen vitaminler, mineraller ve yağ asitleri; hem okul başarısını artırıyor hem de çocukların uzun vadede sağlıklı bireyler olmasına katkı sağlıyor.
Doğru beslenme, çocukların yalnızca karnını doyurmak değil; zekâ gelişimini, odaklanma becerisini ve okul başarısını doğrudan etkileyen bir faktör. Yeni eğitim-öğretim yılında çocuklarının potansiyelini artırmak isteyen aileler, mutfaklarını bu gıdalarla zenginleştirmeli.
Çocukların zekâ ve odaklanmasını sağlayacak gıdalar nelerdir?
Balık özellikle somon, uskumru ve sardalya, ceviz, keten tohumu, chia tohumu omega-3 kaynakları olarak beyin gelişimi ve hafıza için oldukça etkili gıdalar. Omega-3’ün beyin hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirdiği, hafıza ve öğrenme kapasitesini artırdığı unutulmamalı. 
Yumurta sarısında bulunan kolin, hafızayı güçlendiriyor. Güne yumurta ile başlayan çocuklarda odaklanma daha yüksek oluyor.
Beyin gelişimi ve sinir sistemi için süt ve süt ürünleri çok önemli. Yoğurt probiyotik etkisiyle bağırsak sağlığını koruyor, bu da dolaylı olarak zihinsel performansı destekliyor.
Fındık, badem, kabak çekirdeği çinko ve E vitamini açısından zengin olduğu için özellikle dikkat süresini artırmada etkili. Demir eksikliği çocuklarda dikkat dağınıklığı ve yorgunluğa sebep oluyor. Bu nedenle çocukların ıspanak, brokoli, pazı gibi sebzeleri tüketerek, bu sebzelerden demir ve folat desteği alabilir.
Beynin meyvesi nedir?
Elma, yaban mersini, muz gibi meyveler çocuklara hem enerji veriyor hem de odaklanmayı artırıyor. Özellikle yaban mersini “beyin meyvesi” olarak biliniyor. Yulaf, tam buğday ekmeği, bulgur uzun süreli enerji sağladığı gibi glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerini dengeliyor, dalgınlığı da engelliyor.
