Gıda Bülteni Yerel Üretim Coğrafi yaratıcılık: İspir fasulyesinden sushi

Coğrafi yaratıcılık: İspir fasulyesinden sushi

VI. Türkiye Kooperatifler Fuarı’nda coğrafi işaretli gıda ürünleri, ünlü şeflerin elinde yeniden şekillendi. Şeflerin reçeteler,; Erzurum İspir fasulyesinden sushi, tapas formunda barbunya ezme, Hatay kömbesi ve yerli mercimekle yapılan mercimek cipsi büyük ilgi gördü.

1 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Erzurum’da düzenlenen VI. Türkiye Kooperatifler Fuarı’nda çılışını Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Bakanlık ve Kamu kurumlarının üst düzey yöneticileri gerçekleştirdi. 

Coğrafi İşaretli Ürünlerle Şeflerden Lezzet Şöleni

Migros, fuarda özel bir etkinlik gerçekleştirdi. Migros standındaki atölyelerde, yerel ve coğrafi işaretli ürünler kullanılarak özel yemekler yapıldı. 

Migros’un ünlü şeflerinin Anadolu Lezzetleri markası altında yer alan Erzurum’un ünlü İspir fasulyesinden hazırladıkları sushi, tapas formunda barbunya ezme, Hatay kömbe ve yerli mercimekten yapılan mercimek cipsi ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti.

“Coğrafi işarete alım garantisi”

Migros Grubu Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, “Migros olarak Anadolu’nun dört bir yanındaki yerel ve coğrafi işaretli üretim değerlerine sahip çıkıyor, yerel üreticimizi ve kooperatiflerimizi güçlendiriyoruz. Alım garantisi, finansman kolaylığı, lojistik ve paketleme desteği ile verimli ve sürdürülebilir bir iş modeli oluşturmalarına katkı sağlıyoruz” dedi. 

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *