Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Tarım Reformu Genel Müdürlüğü, 2025 yılı Bitkisel Üretim Tahmini raporunu paylaştı.
HER TARIM ÜRÜNÜ GRUBUNDA AZALMA BEKLENİYOR
Buna göre, bir önceki yıla göre tahıl ve diğer bitkisel ürünler üretiminin yüzde 5,3 azalarak 71 milyon 446 bin 183 ton, meyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminin yüzde 24,4 azalarak 21 milyon 431 bin 307 ton ve sebze üretiminin yüzde 1,7 azalarak 33 milyon 18 bin 456 ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
Kırmızı mercimekte sıkıntı yaşanabilir
Tahıllar ve diğer bitkisel ürünler grubunda bir önceki yıla göre, mısır üretiminin yüzde 4,9, nohut üretiminin yüzde 5,2 ve kuru fasulye üretiminin yüzde 1,5 artması tahmin edilirken buğday üretiminin yüzde 5,8, arpa üretiminin yüzde 8,0 ve kırmızı mercimek üretiminin yüzde 16 oranında azalması bekleniyor.
KIRMIZI MERCİMEK YETERLİLİK ORANI
Türkiye'de tüketilen kırmızı mercimeğin önemli bir bölümü yurtdışından ithal ediliyor. Mercimek Tarım Ürünleri Piyasaları Raporu'na göre, 2023 yılı ve 2024 yılının ilk 10 ayında 364 bin ton kırmızı mercimek ithalatı yapıldı. Kırmızı mercimekte Türkiye'nin kendine yeterlilik oranı 2022 yılında yüzde 57 iken, 2023 yılında bu oran yüzde 85'e yükseldi. 2019, 2020 ve 2021 yıllarında ise yeterlilik oranı yzüde 70'lerdeydi.
Vişnede yarı yarıya kayıp var
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri ürün grubunda bir önceki yıla göre incir üretiminin yüzde 10,1, greyfurt üretiminin yüzde 9,3 ve baharat bitkileri üretiminin yüzde 3,5 artması öngörülürken elma üretiminin yüzde 38,7, armut üretiminin yüzde 19,1, şeftali üretiminin yüzde 32,1 ve vişne üretiminin yüzde 44,8 azalacağı tahmin edildi.
Domates ve baklagillerde azalma patlıcanda artış
Sebze ürün grubunda bir önceki yıla göre patlıcan üretiminin yüzde 3,3, kuru soğan üretiminin yüzde 2,6, kabak (sakız) üretiminin yüzde 2,0, ve mantar üretiminin yüzde 14,1 artması beklenirken domates üretiminin yüzde 5,7, biber üretiminin yüzde 1,5 ve baklagil sebzeleri üretiminin yüzde 3,9 azalması öngörüldü.
