Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmenin en lezzetli yollarından biri kivi tüketmek. 100 gram kivide ortalama 58 mg C vitamini bulunuyor. Bu miktar, günlük ihtiyacın tamamını karşılıyor. Uzmanlara göre, düzenli kivi tüketimi vücutta C vitamini seviyesini hızla yükselterek soğuk algınlığı ve grip benzeri enfeksiyonların süresini ve şiddetini azaltabiliyor.
Günde 4 adet kivi enfeksiyonlardan koruyor
Yeni Zelanda’da yapılan bir araştırmada, günde dört adet kivi tüketen bireylerin üst solunum yolu enfeksiyonlarını daha hafif atlattığı ve semptomların daha kısa sürdüğü gözlemlendi. Beslenme uzmanı Hugo Francisco de Souza, “Kivi sadece yüksek C vitamini içeriğiyle değil, aynı zamanda antioksidan, lif ve doğal enzimleriyle de bağışıklığı destekleyen çok katmanlı bir gıda” olduğunu söylüyor.
Kivi, bağırsakları doğal yoldan düzenliyor
Bilimsel çalışmalar, kivinin özellikle fonksiyonel kabızlık yaşayan bireylerde sindirim sistemini desteklediğini kanıtlıyor. Kivide bulunan aktinidin adlı doğal enzim, protein sindirimine yardımcı olurken; çözünür ve çözünmeyen lif karışımı bağırsak hareketlerini destekliyor. Yakın tarihli bir meta-analiz, günde iki kivi tüketmenin bağırsak düzenini iyileştirdiğini ve şişkinlik gibi sindirim şikayetlerini azalttığını ortaya koydu. Üstelik kivi, düşük FODMAP içeriği sayesinde hassas sindirime sahip kişiler için de uygun bir alternatif sunuyor. 
Sadece bağırsaklara değil, uykuya da iyi geliyor
Kivinin faydaları bununla da bitmiyor. Taipei Tıp Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmada, yatmadan bir saat önce iki kivi yiyen katılımcıların uykuya dalma süresinin yüzde 35 kısaldığı, toplam uyku süresinin ise yaklaşık yüzde 13 arttığı bildirildi. Bilim insanları bu etkinin, kivideki serotonin ve antioksidan bileşiklerle bağlantılı olabileceğini söylüyor.
Kabuğuyla yemek daha fazla fayda sağlıyor
Uzmanlar, kivinin kabuklu olarak çiğ tüketilmesinin lif, E vitamini ve folat alımını artırdığını belirtiyor. Meyve suyu haline getirildiğinde lif ve enzim kaybı yaşanabildiğinden, kivinin bütün olarak yenmesi tavsiye ediliyor. Günlük tüketimde iki orta boy kivi, sindirim sağlığını korumak ve bağışıklık sistemini desteklemek için yeterli kabul ediliyor.
