https://www.gidabulteni.com Gıda, tarım ve beslenme haberleri, gıda sektöründen haberler, yerel gıda üreticileri, yeni gıdalar, tarımda inovasyon, gıda teknolojileri, gıdada güncel gelişmeler Fri, 30 Oct 2026 12:29:29 +0300 News tr Gıda Bülteni 1 https://www.gidabulteni.com/sektorden/tobleronedan-istanbul-havalimanina-ozel-cikolata-sadece-3-bin-adet/4295 https://www.gidabulteni.com/sektorden/tobleronedan-istanbul-havalimanina-ozel-cikolata-sadece-3-bin-adet/4295 Fri, 30 Oct 2026 10:27:00 +0300 Sektörden İsviçre merkezli çikolata markası Toblerone, İstanbul Havalimanı'na özel Pistachio Gelato adlı yeni ürününü satışa sundu. Mondelēz, Heinemann ve Unifree işbirliğiyle hazırlanan beyaz çikolata, karamelize fıstık, fıstık ezmesi ve gofret parçaları içeriyor. Ekim-aralık döneminde yalnızca 3 bin adet sunulacak ürünün günlük satış kotası ise 34 adet olarak açıklandı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/danone-yuzde-4-buyudu-satis-artisina-fiyatlar-yuzde-36-katki-sagladi/4285 https://www.gidabulteni.com/sektorden/danone-yuzde-4-buyudu-satis-artisina-fiyatlar-yuzde-36-katki-sagladi/4285 Thu, 29 Oct 2026 08:13:00 +0300 Sektörden Danone, 2026’nın üçüncü çeyreğinde 7 milyar 233 milyon avro satış geliri elde etti. Şirketin karşılaştırılabilir bazda yüzde 4 büyüme açıkladığı dönemde fiyat artışları yüzde 3,6, satış hacmi ve ürün karmasındaki değişim ise yüzde 0,4 katkı sağladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/koc-holding-2-yil-once-satmisti-salca-devi-483-milyon-tl-kr-acikladi/4269 https://www.gidabulteni.com/sektorden/koc-holding-2-yil-once-satmisti-salca-devi-483-milyon-tl-kr-acikladi/4269 Tue, 27 Oct 2026 09:52:28 +0300 Sektörden Koç Holding'in 2 yıl önce 80 milyon dolara sattığı Tat Gıda, 2026'nın ilk dokuz ayında 482,8 milyon TL (yaklaşık 10 milyon dolar) net kâr açıkladı. Borsa İstanbul'da TATGD koduyla işlem gören Tat Gıda, geçen yıl aynı dönemde 67,9 milyon TL zarar etmişti. Satış gelirleri yüzde 2 gerileyen şirketin bilançosunda 550,7 milyon liralık iyileşme yaşandı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/yogurt-atiklarindan-enerji-uretecekler-40-milyon-dolarlik-tesis-devreye-girdi/4267 https://www.gidabulteni.com/sektorden/yogurt-atiklarindan-enerji-uretecekler-40-milyon-dolarlik-tesis-devreye-girdi/4267 Tue, 27 Oct 2026 06:34:00 +0300 Sektörden Danone'nin ABD'deki en büyük yoğurt fabrikasından çıkan üretim artıkları enerjiye dönüştürülüyor. Ohio eyaletinde 40 milyon doları aşan yatırımla kurulan tesiste günde yaklaşık 950 bin litre organik atık ve atık su işlenebilecek. Elde edilen biyogaz yeniden yoğurt fabrikasına gönderilerek doğal gaz yerine kullanılacak. Şirket, bu sayede yılda yaklaşık 2 bin 900 ton karbondioksit eşdeğeri emisyonun önlenebileceğini hesaplıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-atiklarini-boceklere-yedirip-protein-uretecekler-15-milyon-avroluk-fabrika-kuruldu/4266 https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-atiklarini-boceklere-yedirip-protein-uretecekler-15-milyon-avroluk-fabrika-kuruldu/4266 Tue, 27 Oct 2026 06:01:00 +0300 Sektörden Protein kaynağı olarak değerlendirilmek üzere böcek larvalarına yönelik yatırımlar artıyor. Finlandiya'da gıda sanayisinin atık ve yan ürünlerini böcek larvalarına yedirerek protein üretecek 15 milyon avroluk fabrika tamamlandı. Volare adlı şirketin kurduğu tesiste yılda 5 bin ton protein ve 2 bin ton yağ üretilmesi hedefleniyor. Elde edilen protein, balık ve tavuk yemlerinin yanı sıra kedi ve köpek mamalarında kullanılacak. Türkiye'de de Tarım ve Orman Bakanlığı, aynı böcek türünden alternatif yem üretimi için çalışma başlatmıştı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/kahve-zincirleri-kime-ait-starbucks-espressolab-gloria-jeans-costa-coffee-juan-valdez-kimin/4256 https://www.gidabulteni.com/sektorden/kahve-zincirleri-kime-ait-starbucks-espressolab-gloria-jeans-costa-coffee-juan-valdez-kimin/4256 Sun, 25 Oct 2026 20:49:37 +0300 Sektörden Türkiye'de yüzlerce şubeye ulaşan kahve zincirlerinin arkasında hangi şirketler var? Starbucks'ın Türkiye operasyonlarını Kuveytli bir grup yürütürken Espressolab'ın yüzde 70'inin Birleşik Arap Emirlikleri merkezli bir şirkete devri için resmi izin çıktı. Gloria Jean's Türkiye'de Mehmet Dinçerler'in yönettiği grubun bünyesinde faaliyet gösteriyor. Peki Kahve Dünyası, Arabica, Coffy, Costa Coffee ve Juan Valdez kime ait? İşte Türkiye'deki büyük kahve zincirlerinin sahipleri ve şube sayıları. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/sabanci-holding-carrefoursayi-satma-karsiliginda-a101e-92-milyon-dolar-odedi/4242 https://www.gidabulteni.com/sektorden/sabanci-holding-carrefoursayi-satma-karsiliginda-a101e-92-milyon-dolar-odedi/4242 Fri, 23 Oct 2026 23:20:00 +0300 Sektörden Türkiye'nin en büyük market zincirlerinden CarrefourSA'nın A101'in sahibi Yeni Mağazacılık'a satışında dikkat çekici bir mali tablo ortaya çıktı. Sabancı Holding, yüzde 57,12 hissesini devrederken alıcıdan para almak yerine 85,5 milyon dolar ödemişti. KAP'a 23 Ekim'de yapılan yeni açıklamayla 6,47 milyon dolar daha ödendiği ortaya çıktı. Böylece Sabancı'nın CarrefourSA'dan çıkmak için yaptığı toplam ödeme 91,95 milyon dolara ulaştı. Peki 325 milyon dolar değer biçilen bir şirketin satışında neden satıcı para ödedi? ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/danonenin-su-satisinda-21-kaynak-detayi-100-milyar-tlye-yaklasan-sektorde-dev-devir/4239 https://www.gidabulteni.com/sektorden/danonenin-su-satisinda-21-kaynak-detayi-100-milyar-tlye-yaklasan-sektorde-dev-devir/4239 Fri, 23 Oct 2026 16:46:12 +0300 Sektörden Danone'nin Sırma, Hayat ve Akmina markalarını Ceysu'nun sahibine devretme kararının ardından, satışın kapsamına ilişkin dikkat çekici ayrıntılar ortaya çıktı. Rekabet Kurumu kayıtlarına göre Danone'nin Sırma/Hayat grubunun altı ilde 21 su kaynağının kullanım hakkı ve dört ilde altı üretim tesisi bulunuyor. Türkiye'de yıllık cirosu 100 milyar TL'ye yaklaşan ambalajlı su sektöründeki büyük devirde, bu kaynakların ve tesislerin hangilerinin el değiştireceği de belli olacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/pizza-devi-turkiyede-el-degistirdi-gloria-jeans-coffeenin-sahibi-pizzaci-oldu/4233 https://www.gidabulteni.com/sektorden/pizza-devi-turkiyede-el-degistirdi-gloria-jeans-coffeenin-sahibi-pizzaci-oldu/4233 Thu, 22 Oct 2026 21:51:00 +0300 Sektörden Dünyanın en büyük üçüncü pizza zinciri Little Caesars Pizza'nın Türkiye operasyonu, Çelebi Grubu'ndan Dinçerler Group'a geçti. Rekabet Kurumu'nun onayının ardından ABD'de imzalanan anlaşmayla Türkiye'de yaklaşık 30 yıldır faaliyet gösteren markanın yeni dönemini Mehmet Dinçerler'in yönettiği grup üstlendi. Gloria Jean's Coffees ve Magnolia Bakery gibi markaları da bünyesinde bulunduran Dinçerler Group, 2029 yılına kadar toplam şube sayısını 1.000'in üzerine çıkarmayı hedefliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/bebek-mamasi-devinden-16-bin-calisani-ilgilendiren-ayrilik-karari/4232 https://www.gidabulteni.com/sektorden/bebek-mamasi-devinden-16-bin-calisani-ilgilendiren-ayrilik-karari/4232 Thu, 22 Oct 2026 21:22:36 +0300 Sektörden Similac, PediaSure, Ensure ve Glucerna gibi dünyaca ünlü beslenme markalarını bünyesinde bulunduran Abbott, sürpriz bir yeniden yapılanma kararı aldı. Şirket, yıllık 8,5 milyar dolar satış hacmine sahip beslenme faaliyetlerini ayrı bir halka açık şirkete dönüştürmeyi planlıyor. 16 bin çalışanı ve 14 üretim tesisini ilgilendiren ayrılığın 2027 sonunda tamamlanması hedefleniyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/yudum-ve-hasatadan-yeni-hamle-ilk-kez-guclerini-birlestirdiler/4228 https://www.gidabulteni.com/sektorden/yudum-ve-hasatadan-yeni-hamle-ilk-kez-guclerini-birlestirdiler/4228 Thu, 22 Oct 2026 16:53:19 +0300 Sektörden Türkiye'nin tanınmış bitkisel yağ markalarından Yudum ile bakliyat ve tahıl markası Hasata, ilk kez ortak bir kampanyada buluştu. Tiryaki Anadolu'nun Yudum'u bünyesine katmasının ardından iki marka, “İyi Tarifin İkilisi” adıyla ortak reklam filmi hazırladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/protein-rekabeti-kizisiyor-proteine-yatirim-yapan-yapana/4227 https://www.gidabulteni.com/sektorden/protein-rekabeti-kizisiyor-proteine-yatirim-yapan-yapana/4227 Thu, 22 Oct 2026 16:33:58 +0300 Sektörden Protein artık yalnızca sporcu ürünlerinin değil, günlük atıştırmalıkların ve yeni gıda teknolojilerinin de merkezinde. PepsiCo 15 gram proteinli barlarını piyasaya sürerken, ETİ'nin 173 milyon dolara satın aldığı Trubar, ABD'de 18 gram protein içeren pro serisini piyasaya sürdü. Hindistan'da ise yosundan protein üretimi; 300 bin litre kapasiteli alternatif protein tesisi kurulacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/konserve-kutularinin-yerini-karton-mu-alacak-tetra-paktan-yeni-ambalaj-hamlesi/4218 https://www.gidabulteni.com/sektorden/konserve-kutularinin-yerini-karton-mu-alacak-tetra-paktan-yeni-ambalaj-hamlesi/4218 Wed, 21 Oct 2026 22:48:14 +0300 Sektörden Konserve gıdalarda metal kutulara alternatif olabilecek karton ambalajlar görücüye çıktı. Tetra Pak, Avrasya Ambalaj Fuarı'nda tanıttığı Tetra Recart teknolojisiyle bakliyat, sebze, domates ürünleri, çorba, hazır yemek ve evcil hayvan mamalarının karton kutularda uzun süre saklanabildiğini gösterdi. Şirket ayrıca hazır gıda üretimine yönelik yeni nesil karıştırma teknolojilerini ve geri dönüştürülmüş ambalajlardan elde edilen ürünleri de fuarda sergiledi. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/yapay-zeka-devinin-ceosu-ve-bill-gatesin-destekledigi-sirket-yapay-cikolata-uretti/4212 https://www.gidabulteni.com/sektorden/yapay-zeka-devinin-ceosu-ve-bill-gatesin-destekledigi-sirket-yapay-cikolata-uretti/4212 Wed, 21 Oct 2026 10:34:32 +0300 Sektörden ABD'li biyoteknoloji şirketi Galy, laboratuvarda yetiştirilen kakao hücrelerinden çikolata üretti. Kakao ağacının meyvesi olmadan üretilen WunderHaus adlı yeni markanın aralık ayında ABD'deki restoran ve profesyonel mutfaklarda kullanılacağı duyuruldu. Girişimin yatırımcıları arasında yapay et üretimine yatırım yapan Microsoft'un kurucusu Bill Gates ile ChatGPT'nin geliştiricisi Open AI'nin CESO'su Sam Altman da var. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/nestlden-2-milyar-dolarlik-yatirim-kahve-ve-gida-uretiminde-kapasite-artacak/4196 https://www.gidabulteni.com/sektorden/nestlden-2-milyar-dolarlik-yatirim-kahve-ve-gida-uretiminde-kapasite-artacak/4196 Mon, 19 Oct 2026 11:05:00 +0300 Sektörden Gıda devi Nestlé, Meksika'daki yatırım taahhüdünü 2 milyar dolara yükseltti. Şirket, 2028-2030 döneminde 1 milyar dolar daha yatırım yaparak tesislerini modernize edecek, üretim kapasitesini artıracak. Önceki yatırım programında Nescafé ve Maggi fabrikaları öne çıkarken yeni kaynak teknolojiye ve yerel tedarik zincirine de ayrılacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/hissesi-yuzde-91-eriyen-altinkilic-gidadan-350-milyon-tllik-hamle/4191 https://www.gidabulteni.com/sektorden/hissesi-yuzde-91-eriyen-altinkilic-gidadan-350-milyon-tllik-hamle/4191 Sun, 18 Oct 2026 14:10:00 +0300 Sektörden Borsa İstanbul'da 23 işlem günü üst üste taban yapan Altınkılıç Gıda'nın hisseleri, 520 TL'den 46,36 TL'ye gerileyerek yüzde 91 değer kaybetti. Sert düşüşün ardından şirket, 350 milyon TL'lik pay geri alım programı başlatma kararı aldı. Altınkılıç Gıda'nın borsadaki piyasa değeri, son 1 ayda 58 milyar TL'den 5 milyar TL'ye gerilerken, geri alım kararının pay sahiplerinin menfaatlerinin korunması için alındığı bildirildi. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-sektorundeki-protein-trendine-unlu-cift-de-katildi-proteinli-kolaya-ortak-oldular/4183 https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-sektorundeki-protein-trendine-unlu-cift-de-katildi-proteinli-kolaya-ortak-oldular/4183 Sat, 17 Oct 2026 17:08:23 +0300 Sektörden Dünyaca ünlü şarkıcı Justin Timberlake ve oyuncu eşi Jessica Biel, proteinli gazlı içecek markası PRODA'nın kurucu ortakları arasına katıldı. Geleneksel protein içeceklerinden farklı olarak kola ve gazoz benzeri bir ürün geliştiren şirket, 355 mililitrelik kutuda 10 gram protein sunuyor. Üstelik içecekte şeker bulunmuyor. ABD'de giderek büyüyen protein trendi, artık gazlı içecek pazarını da dönüştürüyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/alarkodan-tarim-ogrencilerine-uygulama-serasi/4171 https://www.gidabulteni.com/sektorden/alarkodan-tarim-ogrencilerine-uygulama-serasi/4171 Thu, 15 Oct 2026 21:18:00 +0300 Sektörden Alarko Tarım Grubu, öğrenci, üretici ve çalışanlara yönelik eğitimlerini Alarko Tarım Akademisi çatısı altında topladı. Denizli ve Eskişehir’de meslek lisesi öğrencilerine modern seracılık eğitimleri verilirken, Baklan’da öğrencilerin kullanımı için 570 metrekarelik uygulama serası açıldı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/ticaret-bakanligindan-online-yemek-siparisinde-gramaj-uyarisi/4165 https://www.gidabulteni.com/sektorden/ticaret-bakanligindan-online-yemek-siparisinde-gramaj-uyarisi/4165 Thu, 15 Oct 2026 00:47:29 +0300 Sektörden Ticaret Bakanlığı, internetten sipariş edilen döner, köfte, hamburger ve İskender gibi ürünlerde kullanılan et miktarının tüketiciye açıkça bildirilmesi için harekete geçti. Bakanlık, bazı işletmelerin ürün açıklamalarında gramaj bilgisine yer vermediğini veya eksik bilgi sunduğunu belirterek Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğine (TOBB) uyarı yazısı gönderdi. Uyarıya uymayan işletmelere, ceza kesilebilir. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/protein-cilginligi-turkiye-raflarina-tasiniyor-eti-trubar-ile-buyuk-oyuna-girdi/4155 https://www.gidabulteni.com/sektorden/protein-cilginligi-turkiye-raflarina-tasiniyor-eti-trubar-ile-buyuk-oyuna-girdi/4155 Tue, 13 Oct 2026 14:32:38 +0300 Sektörden ETİ’nin yılın başında 173 milyon dolara satın aldığı Kuzey Amerikalı protein bar markası TRUBAR, Türkiye’de üretime başladı ve raflara çıktı. 50 gramlık barların satış fiyatı; 119.95 TL. Bir pakette 12-13 gram protein ve 12-14 gram lif sunan marka, “tatlı lezzetinde protein bar” yaklaşımıyla hızla büyüyen fonksiyonel atıştırmalık pazarına 3 farklı ürün seçeneği ile giriş yaptı. Ürünlerdeki proteinin ana kaynağı; esmer pirinç. Lifin kaynağı ise Güney Amerika kökenli kasava/manyok bitkisinin kökünden elde edilen Tapyoka lifi. Küresel veriler, proteinin artık sporcu ürünlerinin dışına çıkarak ana akım atıştırmalık sektörünün en güçlü trendlerinden birine dönüştüğünü gösteriyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/unlu-kefir-markasi-borsada-eridi-nedeni-tera-baglantisi-mi/4148 https://www.gidabulteni.com/sektorden/unlu-kefir-markasi-borsada-eridi-nedeni-tera-baglantisi-mi/4148 Mon, 12 Oct 2026 22:03:34 +0300 Sektörden Türkiye'nin tanınmış kefir ve süt ürünleri üreticilerinden Altınkılıç Gıda'nın hisseleri, Borsa İstanbul'da 19 işlem günü üst üste taban fiyattan kapandı. Eylül ayında 520 TL'ye ulaşan ALKLC hissesi, 12 Ekim'de 70,60 TL'ye kadar gerileyerek yüzde 86,4 değer kaybetti. Şirketin adı fon soruşturmasında geçmiyor. Ancak Tera Portföy tarafından yönetilen fonların Altınkılıç Gıda'daki ortaklığı, sert düşüşün nedenlerine ilişkin soruları gündeme getiriyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/2-milyar-avro-cirolu-ispanyol-yag-devinden-izmir-hamlesi/4146 https://www.gidabulteni.com/sektorden/2-milyar-avro-cirolu-ispanyol-yag-devinden-izmir-hamlesi/4146 Mon, 12 Oct 2026 18:02:37 +0300 Sektörden Türkiye’de düşük zeytin fiyatları nedeniyle üreticiler hasada ara verirken, İspanyol yağ ve gıda grubu Migasa’nın İzmir’de şirket kurduğu bildirildi. 2024’te yaklaşık 2 milyar avro ciroya ulaşan ve 120’den fazla ülkede faaliyet gösteren grubun Türkiye’deki yapılanması, sektörün fiyat ve satış sorunları yaşadığı döneme denk geldi. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/150-bin-ebeveyne-ulasan-emzirme-ve-beslenme-danismanligi-akademik-vaka-calismasi-oldu/4123 https://www.gidabulteni.com/sektorden/150-bin-ebeveyne-ulasan-emzirme-ve-beslenme-danismanligi-akademik-vaka-calismasi-oldu/4123 Fri, 09 Oct 2026 19:40:22 +0300 Sektörden ebebek’in 2021’den bu yana yürüttüğü ücretsiz "Emzirme ve Beslenme Danışmanlığı" Boğaziçi Üniversitesi İnovasyon Merkezi tarafından hazırlanan vaka çalışmasında incelendi. Eylül 2026 itibarıyla 150 bin ebeveyne ulaşan hizmetin işleyişi, danışmanlık alan ailelerin deneyimleri, programa katılan gençlerin mesleki gelişimi ile çalışmanın etkisi ele alındı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/sinopta-balik-yetistiriciligine-buyuk-yatirim-turkiyenin-ilk-ras-tesislerinden-biri-kurulacak/4119 https://www.gidabulteni.com/sektorden/sinopta-balik-yetistiriciligine-buyuk-yatirim-turkiyenin-ilk-ras-tesislerinden-biri-kurulacak/4119 Fri, 09 Oct 2026 12:28:45 +0300 Sektörden Sinop’ta kapalı devre su ürünleri yetiştiriciliği için yatırım hazırlığı içinde olan Sagun Grup, proje kapsamında suyun arıtılarak yeniden kullanılacağı, üretim koşullarının daha kontrollü yönetileceği yeni nesil bir tesisin hayata geçirilmesini hedefliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/akmerkezde-saglikli-yasam-bulusmalari-uzun-yasamin-sirlari-konusulacak/4118 https://www.gidabulteni.com/sektorden/akmerkezde-saglikli-yasam-bulusmalari-uzun-yasamin-sirlari-konusulacak/4118 Fri, 09 Oct 2026 11:20:03 +0300 Sektörden Akmerkez'de 10 Ekim'de başlayacak Live Well etkinliğinde sağlıklı yaşlanma, beslenme ve metabolizma konuları ele alınacak. Dr. Ayşegül Çoruhlu “Longevity Sohbetleri” ile 10 Ekim'de, Prof. Dr. Murat Aksoy ise “Sağlıklı Yaşamın Kodları” söyleşisiyle 13 Ekim'de ziyaretçilerle buluşacak. Ücretsiz etkinliklerde yeni nesil beslenme yaklaşımları ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları da gündemde olacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/fersan-sirke-siselerine-pembe-kurdele-geliyor/4109 https://www.gidabulteni.com/sektorden/fersan-sirke-siselerine-pembe-kurdele-geliyor/4109 Wed, 07 Oct 2026 23:12:14 +0300 Sektörden Sirke üreticisi Fersan, Meme Kanseri Farkındalık Ayı kapsamında Meme Sağlığı Derneği (MEMEDER) ile bir yıllık iş birliği protokolü imzaladı. “Kontrol Sende” mesajıyla yürütülecek çalışmada Pembe Kurdele, Fersan'ın sirke ambalajlarına taşınacak. Kampanyayla kadınlara düzenli kontrol ve erken tanının önemi hatırlatılacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/rakip-noodlelari-raftan-cikarmak-icin-butce-iddiasi-indomie-ureticisine-sorusturma/4107 https://www.gidabulteni.com/sektorden/rakip-noodlelari-raftan-cikarmak-icin-butce-iddiasi-indomie-ureticisine-sorusturma/4107 Wed, 07 Oct 2026 19:29:00 +0300 Sektörden Türkiye'de Indomie ve Supermi markalarıyla hazır noodle üreten ADKOTURK hakkında Rekabet Kurulu soruşturma başlattı. Şirketin hazır erişte pazarındaki hâkim konumunu kullanarak rakiplerini pazardan dışladığı, satış fiyatlarına müdahale ettiği ve bayilerinin satışlarını kısıtladığı iddiaları araştırılacak. Dosyanın en dikkat çekici başlıklarından biri ise “delist bütçesi”: Rakip ürünlerin satışının sonlandırılması için satış noktalarına sağlandığı öne sürülen ticari avantajlara Kurul'dan geçici durdurma kararı geldi. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/tahil-devi-iflas-etti-fortune-500de-130uncu-siradaydi/4106 https://www.gidabulteni.com/sektorden/tahil-devi-iflas-etti-fortune-500de-130uncu-siradaydi/4106 Wed, 07 Oct 2026 17:40:00 +0300 Sektörden Türkiye'nin büyük tahıl ve tarımsal emtia şirketlerinden Taban Gıda Dış Ticaret AŞ için iflas kararı verildi. Bir dönem Fortune 500 Türkiye listesinde 130'uncu sıraya kadar yükselen Taban Gıda, Türkiye'nin buğday ithalatının yaklaşık yüzde 20'sini gerçekleştirdiğini, dünya buğday ticaretinin ise yüzde 1'inden fazlasını yönettiğini açıklamıştı. Taban Gıda, son yıllarda agresif büyüme stratejisi, gemi yatırımları ve küresel açılımıyla dikkat çekiyordu. Taban Gıda'nın iflasıyla birlikte “Taban Gıda kimin?”, “Taban Gıda Denizcilik” ve şirketin milyonlarca dolarlık yatırımla aldığı gemilerin durumu da merak konusu oldu. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/cikolatanin-recetesi-degisiyor-rafine-seker-ve-emulgatorsuz-cikolata-mumkun-mu/4083 https://www.gidabulteni.com/sektorden/cikolatanin-recetesi-degisiyor-rafine-seker-ve-emulgatorsuz-cikolata-mumkun-mu/4083 Mon, 05 Oct 2026 13:41:00 +0300 Sektörden Son yıllarda tüketicilerin içerik okumaya başlaması, ultra işlenmiş gıda tartışmaları ve daha sade içerikli ürünlere yönelik talep, gıda şirketlerini klasik ürünlerin reçetesini yeniden tasarlamaya yöneltiyor. Bunun son örneklerinden biri Züber’in iki yılı aşkın Ar-Ge çalışmasının ardından geliştirdiği çikolata serisi oldu. Şirket, rafine şeker, soya lesitini, emülgatör ve koruyucu kullanmadan geliştirdiği ürünlerle, uzun yıllardır “tatlı kaçamak” olarak görülen çikolatayı daha dengeli bir atıştırmalık formuna yaklaştırmayı hedefliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/restoran-mutfagindan-fabrikalara-q-cateringin-hedefi-kurumsal-yemek-pazari/4072 https://www.gidabulteni.com/sektorden/restoran-mutfagindan-fabrikalara-q-cateringin-hedefi-kurumsal-yemek-pazari/4072 Sun, 04 Oct 2026 21:23:00 +0300 Sektörden Atasay Holding bünyesindeki Q Food & Beverage, restoran işletmeciliğinde kazandığı deneyimi kurumsal yemek sektörüne taşıyor. Türkiye'nin önde gelen sanayi kuruluşlarına yemek hizmeti veren Q Catering, şirketlerin mutfaklarını da tasarlayarak üretimden servise kadar tüm süreci üstleniyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/cop31-sonrasi-gida-sistemlerinin-gelecegi-worldfood-istanbulda-ele-alinacak/4063 https://www.gidabulteni.com/sektorden/cop31-sonrasi-gida-sistemlerinin-gelecegi-worldfood-istanbulda-ele-alinacak/4063 Fri, 02 Oct 2026 09:33:19 +0300 Sektörden WorldFood İstanbul, 15-18 Aralık 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek. Fuarın FOOD Arena konferans programında, COP31 sonrasında gıda güvenliği, iklim değişikliği, sürdürülebilir üretim ve finansman başlıkları gündeme taşınacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/pepsico-turkiyede-iki-ust-duzey-atama/4034 https://www.gidabulteni.com/sektorden/pepsico-turkiyede-iki-ust-duzey-atama/4034 Mon, 28 Sep 2026 14:04:26 +0300 Sektörden PepsiCo Türkiye, yiyecek ve içecek kategorilerinin pazarlama yönetimine iki kıdemli direktör atadı. Görkem Önal yiyecek, Mine Mavi Arıkan ise içecek kategorisinden sorumlu olacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/espressolabi-alacak-mair-group-kim-turkiyedeki-kahve-zincirlerinde-korfez-yatirimlari/4023 https://www.gidabulteni.com/sektorden/espressolabi-alacak-mair-group-kim-turkiyedeki-kahve-zincirlerinde-korfez-yatirimlari/4023 Sat, 26 Sep 2026 15:54:24 +0300 Sektörden Abu Dabi merkezli MAIR Group, Espressolab’ın sahibi Eslab’ın yüzde 70’ini satın almak için anlaşma imzaladı. Türkiye’de Starbucks’ı Kuveyt merkezli Alshaya işletirken, Caribou Coffee’nin geçmişinde de Kuveytli bir yatırımcı bulunuyor. Peki MAIR Group’un başka kahve yatırımı var mı, hangi gıda işlerini yürütüyor ve Espressolab satışı tamamlandı mı? ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/borsada-susi-hazirligi-akaryakit-istasyonlarinin-hazir-yemek-markasii-halka-arz-oluyor/4005 https://www.gidabulteni.com/sektorden/borsada-susi-hazirligi-akaryakit-istasyonlarinin-hazir-yemek-markasii-halka-arz-oluyor/4005 Thu, 24 Sep 2026 11:07:00 +0300 Sektörden Mr. NO ve Sushida markalarıyla faaliyet gösteren Önen Gıda, halka arz izahnamesinin onaylanması için SPK’ya başvurdu. Sandviç ve suşi olmak üzere market ve akaryakıt istasyonlarına hazır yenilebilir ürünler üreten Önen Gıda, İstanbul ve Çanakkale'deki üretim tesislerinde üretim yapıyor ve yaklaşık 1000 kişiye istihdam sağlıyor. Şirketin halka arz süreci Yapı Kredi Yatırım liderliğinde yürütülecek. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/hamdi-seni-bekliyoruz-chobani-ne-zaman-turkiyeye-gelecek/4001 https://www.gidabulteni.com/sektorden/hamdi-seni-bekliyoruz-chobani-ne-zaman-turkiyeye-gelecek/4001 Wed, 23 Sep 2026 15:29:31 +0300 Sektörden ABD'li yoğurt markası Chobani'nin kurucusu Hamdi Ulukaya, 6 Eylül'de Türkiye'ye yatırım konusunda “Kesin kararımı verdim” demişti. Aradan iki hafta geçti, bu kez Cumhurbaşkanı Erdoğan New York'ta salonda bulunan Ulukaya'ya doğrudan seslendi: “Hamdi, seni bekliyoruz.” Peki ABD'nin en büyük yoğurt markalarından Chobani Türkiye'ye ne zaman gelecek, yatırım nereye yapılacak? ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/iki-gida-sirketinden-borsa-hamlesi-gercek-degerini-yansitmiyor/3982 https://www.gidabulteni.com/sektorden/iki-gida-sirketinden-borsa-hamlesi-gercek-degerini-yansitmiyor/3982 Mon, 21 Sep 2026 16:26:10 +0300 Sektörden Borsa İstanbul'da işlem gören iki gıda şirketinden aynı gün pay geri alım kararı geldi. Tukaş Gıda 1 milyar TL, Meysu Gıda ise 100 milyon TL'ye kadar kaynak ayırarak kendi hisselerini borsadan geri alabilecek. İki şirket de kararlarını 21 Eylül'de Kamuyu Aydınlatma Platformu'na (KAP) bildirdi. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-firmasi-3-milyon-dolarlik-siparisi-duyurdu-ama-hissesi-yuzde-6-deger-kaybetti/3970 https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-firmasi-3-milyon-dolarlik-siparisi-duyurdu-ama-hissesi-yuzde-6-deger-kaybetti/3970 Fri, 18 Sep 2026 23:21:48 +0300 Sektörden Konya merkezli gıda üreticilerinden Golda Gıda, haftanın son işlem gününde Kamuoyu Aydınlatma Platformu'na, yurtdışına 3 milyon dolarlık satış yapıldığını duyurdu. Kısa süre önce halka arz olan Golda Gıda'nın hissesi yine de günü yüzde 6'yı aşan kayıpla tamamladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/fast-foodlarda-iflas-dominosu-unlu-zincirlerin-yuzlerce-restorani-kapaniyor/3967 https://www.gidabulteni.com/sektorden/fast-foodlarda-iflas-dominosu-unlu-zincirlerin-yuzlerce-restorani-kapaniyor/3967 Fri, 18 Sep 2026 16:03:00 +0300 Sektörden Wendy’s’in 350’den fazla restoranını işleten dev franchise şirketinin iflas korumasına başvurması, fast-food sektöründeki krizi yeniden gündeme getirdi. Ancak sorun tek bir hamburger zinciriyle sınırlı değil. Popeyes, Subway, Hardee’s, Carl’s Jr. ve Moe’s gibi markaların büyük işletmecileri de 2026’da mahkemenin yolunu tuttu. Artan gıda ve işçilik maliyetleri, yüksek faiz ve kiralar franchise şirketlerinin giderlerini büyütürken, enflasyon nedeniyle bütçesini kısmaya çalışan tüketicinin restoran ziyaretlerini azaltması sektörün iki taraftan sıkışmasına yol açıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-devi-nestlye-kayyum-atandi-6-fabrikanin-yonetimi-devredildi/3966 https://www.gidabulteni.com/sektorden/gida-devi-nestlye-kayyum-atandi-6-fabrikanin-yonetimi-devredildi/3966 Fri, 18 Sep 2026 15:41:00 +0300 Sektörden Rusya, dünyanın en büyük gıda şirketlerinden Nestlé'nin ülkedeki faaliyetlerini geçici dış yönetime devretti. Nestlé Rusya ve Nestlé Kuban'daki hisselerin yönetimi Moskova merkezli L.E.V. Management şirketine geçti. Nescafé'den bebek mamasına kadar birçok ürün üreten Nestlé'nin Rusya'da 6 fabrikası ve yaklaşık 7 bin çalışanı bulunuyor. Şirket, haklarını korumak için gerekli adımları değerlendirdiğini açıkladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/putin-gida-yasaginin-suresini-uzatti-turkiye-kapsam-disi/3965 https://www.gidabulteni.com/sektorden/putin-gida-yasaginin-suresini-uzatti-turkiye-kapsam-disi/3965 Fri, 18 Sep 2026 11:42:08 +0300 Sektörden Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin, Batılı ülkelerden belirli tarım ve gıda ürünlerinin ithalatına yönelik yasağın süresini 31 Aralık 2028'e kadar uzattı. Karar kapsamında ABD, AB ülkeleri, Birleşik Krallık ve Norveç gibi ülkelerden et, balık, sebze, meyve ve süt ürünlerinin ithalatına yönelik kısıtlamalar devam edecek. Türkiye ise ithalat kısıtlaması uygulanan ilkelerden değil. Rusya'nın yaş sebze meyve ve balık ürünlerinin önemli bir bölümü Türkiye'den satın alınıyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/bim-artik-banka-sahibi-bankanin-ismi-ne-oldu/3953 https://www.gidabulteni.com/sektorden/bim-artik-banka-sahibi-bankanin-ismi-ne-oldu/3953 Wed, 16 Sep 2026 23:59:16 +0300 Sektörden Türkiye'nin en büyük perakende zincirlerinden BİM'in bankacılık sektörüne girişinde kuruluş aşaması tamamlandı. Haziran ayında BDDK'dan kuruluş izni çıkan Dost Katılım Bankası AŞ, 10 milyar TL sermayeyle İstanbul Ticaret Sicili Müdürlüğü'nde tescil edildi. Bankanın neredeyse tamamına BİM sahip olacak. Ancak Dost Katılım Bankası'nın müşterilere hizmet vermeye başlaması için bir aşama daha var: BDDK'dan faaliyet izni alınacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/armada-gidadan-175-milyar-tllik-geri-alim-hamlesi-hisse-dipten-yuzde-18-yukseldi/3937 https://www.gidabulteni.com/sektorden/armada-gidadan-175-milyar-tllik-geri-alim-hamlesi-hisse-dipten-yuzde-18-yukseldi/3937 Tue, 15 Sep 2026 16:40:53 +0300 Sektörden Armada Gıda, borsada işlem gören hisselerinden en fazla 12 milyon lotu geri almak üzere yeni program başlattı. Program için 1 milyar 750 milyon TL’ye kadar kaynak ayrılırken ARMGD hissesi, gün içinde gerilediği 146 TL’den 172,80 TL’ye kadar yükseldi. Şirket bir gün önce de Mersin ve Kazakistan yatırımları için sağlanan 110 milyon dolarlık kredinin ilk bölümünü kullanmaya başladığını açıklamıştı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/salcalik-domatesler-analizden-gecmeden-raflara-cikmayacak-sonuclar-qr-kodda/3916 https://www.gidabulteni.com/sektorden/salcalik-domatesler-analizden-gecmeden-raflara-cikmayacak-sonuclar-qr-kodda/3916 Fri, 11 Sep 2026 19:14:00 +0300 Sektörden ŞOK Marketler, salça ve konserve yapımında kullanılan Rio domatesleri mağazalara göndermeden önce pestisit analizinden geçiriyor. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun bulunan domatesler, “Pestisit Analizinden Geçmiştir” etiketiyle satışa sunuluyor. Tüketiciler analiz raporuna kasalardaki QR kod üzerinden ulaşabiliyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/sahin-sucuklarina-neden-operasyon-duzenlendi/3915 https://www.gidabulteni.com/sektorden/sahin-sucuklarina-neden-operasyon-duzenlendi/3915 Fri, 11 Sep 2026 19:06:00 +0300 Sektörden Kayseri’nin köklü gıda markalarından Şahin Sucukları, şirketin eski çalışanlarının sahte belge ve evraklarla finans kuruluşlarında usulsüz işlemler yaptığı iddiasıyla gündeme geldi. Son gelişmede 5 şirket çalışanı ile bir banka çalışanından oluşan 6 şüpheli adliyeye sevk edildi. Operasyonun ürünler veya gıda güvenliğiyle ilgisi bulunmuyor. Kayseri basını, şirketin yüzlerce milyonunun usulsüz bankacılık işlemleriyle buharlaştığını öne sürüyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/pepsico-urun-recetelerini-degistiriyor-daha-az-seker-tuz-ve-doymus-yag-hedefi/3913 https://www.gidabulteni.com/sektorden/pepsico-urun-recetelerini-degistiriyor-daha-az-seker-tuz-ve-doymus-yag-hedefi/3913 Fri, 11 Sep 2026 14:30:05 +0300 Sektörden PepsiCo, 2025 yılında içecek portföyünün yüzde 68’inde 340,2 gramlık porsiyon başına eklenmiş şekerden gelen enerjiyi 100 kalorinin altında tuttuğunu açıkladı. Hazır gıda ürünlerinin yüzde 79’u ise şirketin sodyum azaltma ölçütünü karşıladı. Veriler, küresel gıda şirketlerinin değişen tüketici tercihleri ve sağlık tartışmaları karşısında ürün reçetelerini yeniden şekillendirdiğini gösteriyor. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/hamidiye-suya-zam-geldi-damacana-fiyatlari-ne-kadar-oldu/3903 https://www.gidabulteni.com/sektorden/hamidiye-suya-zam-geldi-damacana-fiyatlari-ne-kadar-oldu/3903 Wed, 09 Sep 2026 21:10:00 +0300 Sektörden İBB iştiraki Hamidiye Su, ürün fiyatlarını eylül ayında yeniden artırdı. İadeli 19 litrelik damacana suyun fiyatı yüzde 13,33 zamla 170 TL’ye çıktı. Ocak ayından bu yana aynı üründeki toplam fiyat artışı, yüzde 41,7’yi bulurken, Hamidiye, zam sonrasında da bazı büyük su markalarından daha ucuz kaldı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/58-yillik-meyve-suyu-markasi-konkordatodan-cikti-uretime-devam-mesaji/3902 https://www.gidabulteni.com/sektorden/58-yillik-meyve-suyu-markasi-konkordatodan-cikti-uretime-devam-mesaji/3902 Wed, 09 Sep 2026 20:48:00 +0300 Sektörden Türkiye’nin 58 yıllık meyve suyu markası Aroma, yaklaşık iki yıldır devam eden konkordato sürecinin sona erdiğini duyurdu. Üretimini durdurmadan yeni ürünler çıkaran şirket, konkordatodan kendi talebiyle ayrıldığını ve yeni dönemde üretim kapasitesini artıracağını açıkladı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/anadolu-etap-hollandali-tarim-teknolojileri-sirketi-munckhofun-turkiye-distributoru-oldu/3899 https://www.gidabulteni.com/sektorden/anadolu-etap-hollandali-tarim-teknolojileri-sirketi-munckhofun-turkiye-distributoru-oldu/3899 Wed, 09 Sep 2026 12:25:48 +0300 Sektörden Anadolu Etap, Hollanda merkezli tarım teknolojileri üreticisi Munckhof Fruit Tech Innovators’ın Türkiye distribütörlüğünü üstlendi. İş birliğinin ilk aşamasında meyve hasadında kullanılan platformlar Türkiye’deki üreticilerin kullanımına sunulacak. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/orkide-odullu-yaglarini-foodist-istanbulda-gorucuye-cikardi/3890 https://www.gidabulteni.com/sektorden/orkide-odullu-yaglarini-foodist-istanbulda-gorucuye-cikardi/3890 Tue, 08 Sep 2026 15:56:16 +0300 Sektörden Bitkisel yağ üreticisi Orkide, Foodist İstanbul Gıda Fuarı’nda perakende ve profesyonel mutfaklara yönelik ürünlerini sergiledi. Şirket, pastacılık, şerbetli tatlı ve kızartma alanlarında kullanılmak üzere geliştirdiği üç yeni ürününü de sektör temsilcilerine tanıttı. ]]> https://www.gidabulteni.com/sektorden/kervan-gida-temettu-karari-aldi-1000-lotu-olan-ne-kadar-alacak/3888 https://www.gidabulteni.com/sektorden/kervan-gida-temettu-karari-aldi-1000-lotu-olan-ne-kadar-alacak/3888 Tue, 08 Sep 2026 09:22:28 +0300 Sektörden Kervan Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. (KRVGD), yatırımcılarına nakit temettü dağıtma kararı aldı. Şirket, geçmiş yıl kârlarından toplam brüt 32,59 milyon TL dağıtmayı planlıyor. Peki Kervan Gıda temettüsü ne kadar, 100, 1000 ve 10 bin lot KRVGD hissesi olan yatırımcı ne kadar temettü alacak? ]]>