BİSAM’ın Temmuz 2025 dönemi verilerine göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 25 bin 952 lira oldu. Bu tutar yalnızca gıda masraflarını kapsarken, barınma, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi temel ihtiyaçların eklenmesiyle yoksulluk sınırı 89 bin 768 liraya yükseldi.
Tek kişilik yoksulluk sınırı 42 bin lira
Tek başına yaşayan bir kişinin sağlıklı beslenme ve temel yaşam giderleri için yapması gereken harcama tutarı 42 bin 4 lira olarak hesaplandı.
Meyve ve sebze ilk sırada
Temmuz ayında günlük harcamalarda en yüksek maliyet kalemi, 280,74 lira ile meyve-sebze grubu oldu. Süt ve süt ürünleri 212,96 lira ile ikinci, et-tavuk-balık grubu ise 161,61 lira ile üçüncü sırada yer aldı. Ekmek için günlük ortalama harcama 75,86 lira olarak belirlendi.
Aile bireylerine göre gıda maliyeti
Yetişkin erkek: 7.302 TL/ay
Yetişkin kadın: 6.936 TL/ay
15-18 yaş genç: 7.214 TL/ay
4-6 yaş çocuk: 4.500 TL/ay
Araştırma yöntemi
BİSAM, açlık ve yoksulluk sınırını her ayın 12’sinde kamuoyuna duyuruyor. Hesaplamalarda TÜİK harcama gruplarına göre endeks rakamları, İstanbul Halk Ekmek fiyatları ve zincir market internet fiyatları dikkate alınıyor. Sağlıklı beslenme standartları ise Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi tarafından hazırlanan Türkiye’ye Özgü Beslenme Kalıbı esas alınarak belirleniyor.
