Parıldar, katıldığı bir programda İstanbul'daki gıda kaynaklı zehirlenme vakaları ve gıda denetimlerine yönelik açıklamalar yaptı.
Böcek ailesinin ölümü sonrası ihbar yağmış
Almanya'dan İstanbul'a tatile gelen Böcek ailesinin zehirlendiği 11 Kasım 2025 günü ve sonrasında İstanbul halkından yoğun bir şekilde gıda zehirlenmesine yönelik ihbarlar gelmeye başladığını aktaran Parıldar, 2-3 günlük süreçte, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastanelere kaldırılan kişilerle alakalı 175 ihbar aldıklarını söyledi.
5 numune sağlığa zararlı çıktı
İhbarlar üzerine ilgili işletmelerden 330 gıda numunesi aldıklarını ve bunların 235’inin sonuçlandığını belirten Parıldar, “ Bunlar içinde bizim tespit ettiğimiz uygunsuz numune sayısı 5. Şu ana kadar 220 bin denetimi tamamladık. 9 bin 300 işletmede değişik alanlarda uygunsuzluk tespit ettik” bilgilerini paylaştı.
Gıda üreten 87 işletme insan sağlığını tehlikeye düşürüyormuş
Parıldar, denetimlerle ilgli şu bilgileri paylaştı: "565 milyon lirayı aşkın yaptırım uyguladık. 262 işletmeyi faaliyetten men işlemine tabi tuttuk.
87 işletmeyle ilgili insan sağlığını tehlikeye düşüren gıda üretimi ve arzı sağlama nedeniyle savcılığa suç duyurusunda bulunduk.
Bugüne kadar İstanbul'da 9 bin 300 işletmede değişik alanlarda uygunsuzluk tespit ettik."
Hızlı sonuç için ayrıntılı bilgi verilmesi gerekiyor
Öte yandan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Onur Akbulut da son dönemde yaşanan gıda zehirlenmeleri sonrası şikayetlerin artmasının normal olduğunu belirtti.
Vatandaşların gıda işletmelerini ve her türlü ürün için Alo 174 hattına şikayette bulunabileceğini aktaran Akbulut, etiketsiz, son tüketim tarihi geçmiş ürün ve işletmenin hijyene uygun olmaması gibi konularda şikayet başvurusu yapabildiklerini belirtti.
Akbulut, “Vatandaşlar şikayet etiklerinde gıda işletmesinin adı, adresi, gördüğü sorunun gıda ile ilgili olması, hijyen, sorun yaşadığı ürün adı, işletme kayıt/onay numarası, son tüketim/tavsiye edilen tüketim tarihi, üretici adı adresi ve parti numarası gibi bilgileri işlemleri çok daha hızlandırır" dedi.
