Tarım ve Orman Bakanlığı, ‘Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar’ ile ‘Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesini güncelledi. Listeye yeni firma ve ürünler de eklenirken, SSC Grup şirketinin 'Bizim Ayvalık' markasıyla sattığı Naturel Sızma zeytinyağında, zeytin dışında başka bir bitkinin tohum yağı tespit edildi. Hilal Hayvansal Ürünler şirketinin satttığı 'Ayvalık' marka 2 litrelik naturel sızma zeytinyağının da naturel olmadığı ortaya çıktı. Bakanlığın analizi yağın, farklı tohum yağlarının karıştırılarak üretildiğini ortaya koydu. E.A.T Tarım Ürünleri şirketi ile, Kocaeli'ndeki Malatya Pazarı Gıda İnşaat şirketinin Mudanya Köy-Koop markasıyla ürettiği 5 litrelik zeytinyağlarında da farklı tohum yağları saptandı.
Artizan İtalyan peynirinde tağşiş
Napoli Antica Gıda Anonim Şirketi de, Napoli Antica marka, mozzarella (manda) tam yağlı taze peyniriyle, "taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürünler" listesinde yer aldı. İnteret sitesinde, 'Damakta İz Bırakan Asırlık Lezzet' sloganını kullanan şirketin kalite bölümünde, tüketicilere gıda güvenliği garantisi şu ifadelerle veriliyor: "Napoli Antica olarak; İtalyan peyniri ve çeşitlerinde tüm riskleri önceden belirleyip yok ederek güvenli peynir üretmek, müşteri beklentileri ile memnuniyetini en üst düzeyde sağlamak temel amacımızdır.
"Taklit ve tağşişi önlemek prensibimiz" vaadi doğru çıkmadı
Tüm ürünlerimizde tehlike analizleri ile tasarımdan tüketimine kadar ortaya çıkabilecek riskler belirlenerek gıda güvenlik kontrolleri ve ürün izlenebilirliği hassasiyetle yerine getirilmektedir. İşletmemizde; güvenilir ve sağlıklı gıda üretimi, insan sağlığını tehdit edecek hiçbir madde bulunmaması, bakteriyel risk taşıyan hiçbir üretimin gerçekleştirilmemesi, her türlü gıda sahteciliği taklit ve tağişişi önlenmesi için gerekliliklerin yerine getirilmesi prensipleriyle yapılır."
Tereyağında bitkisel yağ
Listede, İstanbul firması Uğurlu Süt Ürünleri şirketi de 'Elazığ köy' marka tereyağıyla yer aldı. Teryağında yapılan analizde yağ oranının etikette belirtilenden düşük olduğu ve süt yağı harici yağ kullanıldığı tespit edildi.
Bakırköy'deki İsott Kebap Dürüm Evi'nde urfa kebap çiğ harcında kanatlı eti tespit edilirken, sultangazi'deki sarıyer börekçisi'nin sattığı kıymalı börek harcında da sakatat (taşlık) tespit edildi.
Baharatta sağlığı tehdit edecek boya
Bakanlığın güncellediği, "kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünler" listesinde de baharatlar başı çekti. Arifoğlu Baharat ve Gıda Sanayi Limited Şirketi'nin 'ARİFOĞLU SUMAK' markalı ürününde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya saptandı. Şekerci Sıtkı Gıda Pazarlama Turizm Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi'nin 1 kiloluk 'Şekerci Sıtkı Sumak' marka ürününde de gıdada kullanımına izin verilmeyen boya çıktı. Yine 1 kiloluk Odessa marka sumak, 2 kiloluk Sarıkara marka pul ve toz biberlerde de gıdada kullanımı yasak boya bulundu.
