Aydın Asliye Ticaret Mahkemesi, Atay Holding bünyesindeki Gıdatay Gıda ve Tarım AŞ hakkında 25 Mayıs 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere bir yıllık kesin mühlet kararı verdi.
Şirket, Aydın Umurlu Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan tesislerinde 2009 yılından bu yana zeytin sıkımı ve zeytinyağı üretimi yapıyor. Günlük 90 ton zeytin sıkma kapasitesine sahip olan tesislerde Delce, Attika ve Savrandere gibi markalar için üretim gerçekleştiriliyor. Şirket aynı zamanda ihracat faaliyetleri de yürütüyor.
Ancak konkordato sürecinin arka planında yalnızca ekonomik koşullar değil, holding bünyesinde yıllardır devam eden sert miras anlaşmazlıkları bulunuyor.
1,5 milyar dolarlık servette büyük kriz

1910 yılında kömür işletmeciliğiyle ticari hayatına başlayan Atay Holding; bugün madencilik, tarım, gıda, akaryakıt, inşaat ve gayrimenkul alanlarında faaliyet gösteren büyük bir grup haline geldi.
Holdingin toplam varlığının yaklaşık 1,5 milyar dolar seviyesine ulaştığı belirtiliyor. Grup; zeytin, üzüm ve incir üretiminden zeytinyağı ve şarap üretimine, kömür ve mermer madenciliğinden akaryakıt bayiliğine kadar geniş bir alanda faaliyet yürütüyor.
Ancak grubun kurucusu Erdoğan Atay’ın 2022 yılında hayatını kaybetmesinin ardından aile içinde başlayan miras tartışmaları, yıllar içinde şirketlerin yönetimini doğrudan etkileyen bir krize dönüştü.
“Mal kaçırma” iddiaları yargıya taşındı
Basına yansıyan dava dosyalarına göre, en küçük kardeş Süleyman Atay ile hayatını kaybeden büyük kardeş Ahmet Atay’ın mirasçıları, ortanca kardeş Mehmet Doğan Atay’a yönelik ağır suçlamalarda bulundu.

Davacılar, holding hisselerinin usulsüz şekilde devredildiğini ve “mal kaçırma” amacıyla bazı işlemler yapıldığını öne sürerek dava açtı. Süreç kapsamında holding bünyesindeki bazı şirketlerin genel kurul kararlarının iptali için de mahkemeye başvuruldu.
İzmir 4. Asliye Hukuk Mahkemesi’nde devam eden davalar, aile içindeki gerilimin yalnızca kişisel değil, aynı zamanda şirket yönetimini de etkileyen bir boyuta ulaştığını ortaya koydu.
Önce geçici mühlet, şimdi kesin mühlet
Atay Holding ve bağlı şirketleri son aylarda art arda konkordato haberleriyle gündeme gelmişti.
2025’in sonunda holding bünyesindeki bazı şirketler için geçici mühlet kararı verilmiş, ardından İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi bazı şirketler yönünden konkordato taleplerini reddederek koruma kararlarını kaldırmıştı.
Şimdi ise grubun gıda tarafındaki önemli şirketlerinden Gıdatay için bir yıllık kesin mühlet verilmesi, finansal sıkışmanın gıda üretim alanına da yayıldığını gösteriyor.
Kesin mühlet kararıyla birlikte şirket, belirli süre boyunca hukuki koruma altında faaliyetlerini sürdürmeye çalışacak. Bu süreçte alacaklı işlemleri, ödeme planları ve şirketin mali yapısına ilişkin denetimler konkordato komiserleri gözetiminde yürütülecek.
Zeytinyağı sektöründe dikkat çeken şirketlerden biriydi
Gıdatay, özellikle son yıllarda zeytinyağı üretimi ve ihracatıyla dikkat çeken firmalardan biri haline gelmişti.
Aydın Umurlu Organize Sanayi Bölgesi’ndeki tesislerinde hem kendi markalarıyla hem de farklı markalara fason üretim gerçekleştirilen şirket, Ege Bölgesi’nin önemli zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olarak gösteriliyordu.
Türkiye’de zeytinyağı sektöründe son dönemde artan maliyetler, düşük rekolte, finansmana erişim sorunu ve ihracat baskıları birçok üreticiyi zorlarken; Atay Holding örneği aile şirketlerinde yaşanan yönetim krizlerinin finansal sorunları daha da derinleştirebildiğini ortaya koyuyor.
