Almanya merkezli Rossmann tarafından yapılan açıklamada, şirketin organik ürün markası “enerBiO”ya ait “Tuzlu Karamelli Mısır Gofreti” ürünlerinde yapılan kalite kontrollerinde aflatoksin B1 seviyesinin yasal limitleri aştığının tespit edildiği bildirildi.
Rossman'dan tüketmeyin çağrısı
Şirket, aflatoksin B1’in “özellikle düzenli tüketimde kanserojen etkisi bulunan bir küf toksini” olduğuna dikkat çekerek, tüketicilere ürünü kesinlikle tüketmemeleri çağrısı yaptı.
Geri çağırılan ürünlerin son tüketim tarihleri ise şöyle açıklandı:
10.02.2027
12.02.2027
16.02.2027
18.02.2027
Rossmann, tüketicilerin ürünleri mağazalara iade edebileceğini duyurdu.
Aflatoksin nedir?
Aflatoksinler, bazı küf mantarları tarafından üretilen toksik maddeler arasında yer alıyor. Özellikle nemli ve uygun olmayan depolama koşullarında mısır, fındık, yer fıstığı ve tahıllarda gelişebiliyor.
Uzmanlara göre aflatoksin B1, en güçlü doğal kanserojenlerden biri olarak kabul ediliyor. Uzun süreli maruziyetin özellikle karaciğer üzerinde ciddi risk oluşturduğu belirtiliyor.
Türkiye’de de mısır unu alarmı verilmişti
Almanya’daki geri çağırma kararı, Türkiye’de son günlerde yaşanan mısır unu kaynaklı zehirlenme iddialarını yeniden gündeme taşıdı.
Ordu’nun Ulubey ilçesinde mısır unu içeren ekmekleri tüketen çok sayıda kişinin mide bulantısı ve kusma şikayetleriyle hastaneye kaldırılmasının ardından, benzer vakalar Giresun’un Bulancak ve Piraziz ilçelerinde de görülmüştü.
Toplamda 60’tan fazla kişinin sağlık kuruluşlarına başvurduğu belirtilirken, Giresun Valiliği ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ihtiyati tedbir kapsamında mısır unu, mısır ekmeği ve mısır unu içeren ürünlerin satış ve tüketimini geçici olarak durdurmuştu.
Yetkililer, ürünlerden alınan numunelerin laboratuvar analizlerinin sürdüğünü açıkladı.
EnerBio ürünleri Türkiye’de de satılıyor
Rossmann’ın geri çağırdığı ürün doğrudan Türkiye’de satışta görünmese de, şirketin organik markası enerBiO’ya ait çeşitli mısır bazlı ürünlerin Türkiye’deki mağazalarda ve internet satış kanallarında yer aldığı görülüyor.
Ancak şu aşamada Türkiye’de satılan enerBiO ürünlerine ilişkin herhangi bir geri çağırma veya risk bildirimi bulunmuyor.
Mısır ve tahıl bazlı ürünlerde özellikle depolama koşulları, nem kontrolü ve küf oluşumuna karşı geri çağırma bildirimleri yaşanabiliyor.
Küf toksinleri neden önemli?
Gıda güvenliği kaynaklarına göre, küf toksinleri çoğu zaman ürünün görünümünden anlaşılmayabiliyor. Bazı durumlarda ürün dışarıdan normal görünse bile toksin içerebiliyor.
Özellikle, nemli depolama, uzun süre bekletme, uygun olmayan taşıma koşulları ve yetersiz havalandırma gibi etkenler küf gelişimini hızlandırabiliyor.
Uzmanlar, tüketicilerin kaynağı belirsiz açık mısır unu ürünlerine karşı dikkatli olması gerektiğini belirtiyor.
