İngiltere’deki Durham University öncülüğünde Fransa ve Hollanda’dan bilim insanlarının yürüttüğü yeni bir araştırma, hamilelik döneminde tüketilen sebzelerin çocukların ileriki yaşlardaki damak tadını etkileyebileceğini ortaya koydu. Developmental Psychobiology dergisinde yayımlanan çalışmada, anne karnında belirli tatlara maruz kalan çocukların, üç yaşına geldiklerinde aynı sebze kokularına daha olumlu tepki verdiği belirlendi.
Araştırmada hamile kadınlara belirli süre boyunca havuç tozu veya kara lahana tozu içeren kapsüller verildi. Bilim insanları, gebeliğin 32’nci ve 36’ncı haftalarında yapılan ultrason taramalarıyla fetüslerin bu tatlara verdiği yüz ifadelerini inceledi.
Araştırmada havuç ve kara lahana incelendi
Doğum sonrası süreçte de takip edilen çocuklar yaklaşık üç haftalıkken yeniden gözlemlendi. Çalışmanın son aşamasında ise üç yaşına gelen çocukların kokuya verdikleri tepkiler analiz edildi. Araştırmacılar, havuç ya da kara lahana kokusuna maruz bırakılan çocukların mimiklerini “gülme yüzü” ve “ağlama yüzü” gibi kategoriler altında değerlendirdi.
Elde edilen sonuçlara göre anne karnında havuç aromasına maruz kalan çocuklar, üç yaşına geldiklerinde havuç kokusuna daha olumlu tepki verdi. Benzer şekilde kara lahana aromasına maruz kalan çocukların da kara lahana kokusuna karşı daha olumlu yaklaşım gösterdiği belirlendi.
Sebze yeme alışkanlığını nasıl kazandırılır?
Araştırmacılar, bulguların bebeklerin doğum öncesinde annelerinin tükettiği besinlerin tatlarını algılayabildiğini gösteren önceki çalışmaları desteklediğini belirtti. Uzmanlara göre bu durum, özellikle çocuklarına sebze yeme alışkanlığı kazandırmak isteyen ebeveynler için önemli ipuçları sunuyor.
Bilim insanları, hamilelik döneminde farklı sebze ve sağlıklı gıdaların düzenli tüketilmesinin çocukların ilerleyen yaşlarda bu besinleri kabul etmesini kolaylaştırabileceğine dikkat çekiyor.
