Mayıs ayında gıda fiyatlarına ilişkin yayımlanan iki farklı araştırma dikkat çekti. Birleşik Kamu-İş'in endeksine göre gıda fiyatları mayısta yüzde 4,6 arttı ve yıllık artış yüzde 63,6'ya çıkarak son 17 ayın zirvesine ulaştı.
TEPAV'ın hesaplamasında ise aylık gıda enflasyonu yüzde 0,24 ile son 11 ayın en düşük seviyesinde gerçekleşti. İki veri arasındaki büyük fark, gıda enflasyonunun nasıl ölçüldüğü sorusunu yeniden gündeme getirdi.
Gıdada yıllık artış yüzde 63,6
Birleşik Kamu-İş'in zincir marketlerdeki 64 temel gıda ürününü esas alarak hazırladığı endekse göre gıda fiyatları mayıs ayında yüzde 4,6 yükseldi.
Araştırmaya göre, Yılın ilk beş ayında gıda fiyatları yüzde 32,4 arttı. Son bir yıldaki artış yüzde 63,6'ya ulaştı. Bu oran son 17 ayın en yüksek seviyesi olarak kaydedildi.
EKMEK VE UNLU MAMÜLLER YÜZDE 10 ZÂMLANDI
Veriler, özellikle temel tüketim ürünlerindeki yükselişin sürdüğünü ortaya koydu.
Mayıs ayında, ekmek, pirinç, un ve bulgur grubunda yüzde 10,2,
Et ve balıkta yüzde 9,7,
Süt, süt ürünleri ve yumurtada yüzde 5 oranında fiyat artışı yaşandı.
Sebze ucuzladı ama yıllık artış yüzde 120'ye dayandı
Mayıs ayında yeni sezon ürünlerinin etkisiyle sebze fiyatlarında aylık bazda yüzde 8,9 düşüş yaşandı.
Ancak yıllık tablo çok daha çarpıcı. Araştırmaya göre son bir yılda, sebze fiyatları yüzde 119,7,
meyve fiyatları yüzde 74,9, et ve balık fiyatları yüzde 72,2, ekmek ve tahıllar yüzde 53,3 arttı.
Sebze fiyatlarındaki yıllık artışın yüzde 120 sınırına dayanması dikkat çekti.
TEPAV: Son 11 ayın en düşük gıda enflasyonu
TEPAV'ın yayımladığı Gıda Fiyat Endeksi ise mayıs ayında daha farklı bir tablo ortaya koydu.
1-25 Mayıs döneminde yapılan hesaplamaya göre aylık gıda enflasyonu yüzde 0,24 oldu.
Bu oran son 11 ayın en düşük aylık gıda enflasyonu olarak kayıtlara geçti.
TEPAV verilerine göre mayıs ayında, çarliston biber, diğer taze biber çeşitleri, patlıcan en fazla ucuzlayan ürünler arasında yer aldı.
Buna karşılık, kuru soğan, limon, patates fiyatlarında dikkat çekici artışlar yaşandı.
Son 5 yılda mutfaktaki değişim dikkat çekiyor
Birleşik Kamu-İş verilerine göre Eylül 2021'den bu yana gıda fiyatları toplam yüzde 2.092 arttı.
Başka bir ifadeyle, Eylül 2021'de 100 liraya alınabilen bir gıda sepeti için bugün yaklaşık 2.192 lira ödemek gerekiyor.
Aynı dönemde ücret artışlarının bu yükselişi karşılayamadığına dikkat çekilen araştırmada, özellikle dar gelirli kesimlerin gıdaya erişiminin giderek zorlaştığı vurgulandı.
