Türkiye’nin ihracat yıldızı olan fındıkta rekolte düşünce, fiyatlar adeta altınla yarışır hale geldi. Geçen yıl kilosu 800 lira olan kavrulmuş fındık, ekim ayı itibarıyla 2 bin lirayı aştı.
Don vurdu, üretim azaldı
Dünya fındık ticaretinin yüzde 70’inden fazlasını karşılayan Türkiye’de, nisan ayında yaşanan şiddetli don Karadeniz’deki bahçeleri vurdu.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile TÜİK, 2024 yılı rekoltesini 520 bin ton olarak açıklasa da, sahadaki üreticiler tabloyu daha karanlık görüyor.
Fındık rekoltesi ne kadar?
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Fındık ve Fındık Mamulleri Sektör Komitesi Başkan Yardımcısı Sebahattin Arslantürk, bu sezon üretimin 450 bin tonun altına düşeceğini belirtiyor.
Piyasadaki arz daralması, TÜİK’in tahminlerinin gerçeği tam yansıtmadığını bir kez daha ortaya koydu.
Kuruyemişçilerde fındığın kilosu ne kadar?
Geçen yıl 800 lira civarında satılan kavrulmuş iç fındık, eylül sonunda 1.500 lirayı, ekim ayında ise 2000 TL'yi aştı. Bazı satıcılarda çifte kavrulmuş iç fındığın kilosu 2 bin 500 TL, iken bazı satıcılarda ise iç fındığın 1 kilosu yaklaşık 1500 TL'ye satılıyor.
Kuruyemişçilerde de fındığın kilosu 2 bin TL'ye yaklaşmış durumda.
İÇ FINDIK MALİYETİ 800 TL CİVARINDA
Öte yandan sosyal medyada iç fındığın satışına yönelik yorumlarda bulunan fındık üreticileri, Giresun'da kabuklu fındığın kilosunun 320 TL'den satıldığını, yüzde 50 randıman kabuklu fındığın 2 kilosundan 1 kilo iç fındık elde edildiğini belirterek, maliyetin en fazla 800 TL civarında olduğunu belirtti.
Fındık fiyatlarına yönelik üreticilerin bazılarının yorumları şöyle:
“Fındık şu anda 320 TL'den satılıyor, ortalama 2 kilo-2100 kg dan bir kilo iç fındık çıkar, makinesi kavurması, işçilik, poşetlemesi vs en fazla 750/800 lira maliyeti olur, onun üzerindeki her şey kârdır”
"Fındık üreticiden alış fiyatı 300 TL 2 kilo kabuklu fındıktan 1 kilo iç fındık çıkar fındık maliyeti 600 TL ambalaj kavurma maliyeti de 100 TL olsun 700 TL maliyet fiyatı. 1700 abartı olmuş diye düşünüyorum"
“Bu sene kokarca yüzünden fındığın randımanı düşük oldu maalesef. Yüksek randımanlı fındıklar bu sene az olduğu için (genele göre) Fındık iç fiyatları da yüksek oldu. Üretici olarak diyebilirim ki bu durum bile bu etiketi açıklamaz. 750-950 tl bandı herkesi doyurur.”
