Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıdada hile yapanları açıkladığı tağşiş listesine her seferinde yeni ürünler ve sahtecilik yöntemleri ekleniyor.
16 Ocak 2925 tarihli listede de sakatat olarak kalp kullanan işletmeler dikkat çekti.
Daha önceki açıklamalarda az sayıda olan kalp kullanımı, son açıklamayla birlikte 14'e ulaştı.
10 ilde kalp eti tespit edildi
Kasap köfte, Adana kebap, etli ekmek, kıyma, kıymalı pide, kavurma, hamburger köfte ve sucukta kalp kullanıldığı tespit edildi.
Mersin Mezitli'de 3 firmadan ikisi kasap köftede, biri de Adana kebapta kalp eti kullandı.
İstanbul Kartal ve Pendik'te pide ve sucukta; Diyarbakır'da köfte ve Adana kebapta; Karaman'da etli ekmekte; Manisa'da kasap köftede; Konya'da Adana kebapta; Denizli'de pidede; Kayseri'de kavurmada; İzmir'de hamburger köftede köftede ve Bursa'da taze köftede kalp kullanıldığı belirlendi.
Ürünlerinde kalp kullanan işletmelerin listesi
ERÇOLAK GIDA HAYV. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ (MEZİTLİ ET-BALIK) - KASAP KÖFTE (DANA-KUZU) Sakatat (Kalp) Tespiti STT: 21.11.2024 MEZİTLİ MERSİN
SAHİL KASABI-METİN TAVŞAN - DANA-KUZU KARIŞIK KASAP KÖFTE Sakatat (Kalp) Tespiti STT:22.11.2024 MEZİTLİ MERSİN
ERÇOLAK GIDA HAYV. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ (MEZİTLİ ET-BALIK) - ADANA KEBAP (DANA-KUZU) Sakatat (Kalp) Tespiti STT:21.11.2024 MEZİTLİ
KARŞIYAKA PİDE FIRINI-İSMAİL TEKİN - ETLİEKMEK İÇ HARCI (DANA ETİ KIYMA) Sakatat (Kalp) Tespiti STT: 30.06.2024 MERKEZ KARAMAN
CAFER YÖNTEM-KASAP CAFER - KASAP KÖFTE Sakatat (Kalp) Tespiti 18.09.2023 AKHİSAR MANİSA Et ve Et Ürünleri
TANRIVERDİ GIDA TEMİZLİK ELEKTRİK İNŞAAT NAKLİYE SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ.-TANRIVERDİ YEMEK FABRİKASI - ADANA KEBAP HARCI Sakatat (Kalp) Tespiti 23.11.2023 KAYAPINAR DİYARBAKIR
CAVLAKLAR RESTORAN GIDA HAYVANCILIK NAK. VE TİC. LTD. ŞTİ.-TURKUAZ RESTAURANT - ÇİĞ ADANA Sakatat (Kalp) Tespiti 26.06.2024 SARAYÖNÜ KONYA
DURAK PİDE SALONU-REMZİ KUTUCU VE ORTAĞI - PİDE HARCI Sakatat (Kalp) Tespiti 22.05.2024 KARTAL İSTANBUL
ER PİDE SALONU-EŞREF ER - PİDE HARCI (DANA ETİ VE YAĞI, DOMATES, SOĞAN, BİBER, MAYDANOZ VE TUZ) Sakatat (Kalp) Tespiti 08.08.2024 PAMUKKALE DENİZLİ
ARDA ET ÜRÜNLERİ SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ HAKİMİYET DANA DİLİM KAVURMA Sakatat (Kalp) Tespiti 20.06.2024 KOCASİNAN KAYSERİ
İPEK TURHAN-ÇEŞME ÇİFTLİĞİ - DANA-KUZU HAMBURGER KÖFTE (PİŞMEMİŞ) Sakatat (Kalp) Tespiti STT: 21.03.2024 ÇEŞME İZMİR
KEŞFET GIDA TARIM HAYVANCILIK TİCARET SANAYİ PAZARLAMA LİMİTED ŞİRKETİ-KEŞFET DÜNYASI - PİŞMEMİŞ KÖFTE Sakatat (Kalp) Tespiti 28.02.2024 KAYAPINAR DİYARBAKIR
NESİBE YILDIZ - BİZİMM YILDIZ ET BİZİMM ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ KASAP SUCUK Sakatat (Kalp) Tespiti 07.04.2024 PENDİK İSTANBUL
YEŞİL BURSA CİĞERCİSİ - HİLAL KURTULMUŞ YBC ET VE TAVUK TAZE KÖFTE (DANA-KUZU) 1500 GRAM Sakatat (Kalp) Tespiti OSMANGAZİ BURSA
