Prostaglandinler, Lökotrienler ve Temel Yağ Asitleri alanında yayın yapan uluslararası bilimsel dergide yer alan araştırmada yüksek yağlı ve şekerli beslenme obezite modeli oluşturulan hamile sıçanlarda chia tohumu takviyesinin etkileri incelendi. Çalışmada chia tohumu verilen grupta, fetüsün beyin gelişimi için kritik öneme sahip dokosaheksaenoik asit (DHA) seviyelerinde dikkat çekici artış tespit edildi.
DHA neden önemli?
DHA, omega-3 yağ asitleri arasında yer alan ve özellikle beyin ile sinir sistemi gelişiminde önemli görev üstlenen bir yağ asidi olarak biliniyor. Uzmanlara göre gebelik döneminde yeterli DHA alımı; bebeğin bilişsel gelişimi, görme fonksiyonları ve nörolojik gelişimi açısından kritik önem taşıyor.
Ancak modern beslenme alışkanlıklarında yüksek şeker ve doymuş yağ tüketiminin artması, omega-3 alımını azaltabiliyor. Bu durum da hem anne sağlığını hem de fetüsün gelişimini olumsuz etkileyebiliyor.
Chia tohumu omega-3 deposu mu?
Araştırmacılar, chia tohumlarının zengin alfa-linolenik asit (ALA) içeriğine dikkat çekiyor. Vücut, ALA’yı belirli oranlarda EPA ve DHA gibi uzun zincirli omega-3 yağ asitlerine dönüştürebiliyor.
Araştırmada chia tohumu tüketen hamile sıçanların;
- Karaciğer DHA seviyelerinde artış,
- Kandaki trigliserit ve kolesterol düzeylerinde düşüş,
- Plasentada omega-3 taşınımında iyileşme,
- Fetüs beyin dokusunda daha yüksek DHA birikimi gösterdiği belirlendi.
Özellikle gebeliğin orta döneminde fetüs beynindeki DHA artışı, bilim insanlarının dikkat çektiği en önemli bulgulardan biri oldu.
Plasenta üzerinden omega-3 taşınımı arttı
Çalışmada plasentanın omega-3 yağ asitlerini fetüse taşıma kapasitesinin de arttığı gözlemlendi. Araştırmacılar, chia tohumu takviyesiyle birlikte plasentada yağ asidi taşınmasında görev alan bazı genlerin daha aktif hale geldiğini belirtti. Bu durumun, bebeğin gelişmekte olan beynine daha fazla DHA ulaşmasını sağlayabileceği ifade edildi.
Bilim insanları elde edilen sonuçların umut verici olduğunu ancak araştırmanın hayvan modeli üzerinde yapıldığını vurguluyor. Bu nedenle chia tohumunun gebelikte insan sağlığı üzerindeki etkilerinin netleşmesi için daha kapsamlı klinik çalışmalara ihtiyaç duyuluyor.
