Tokyo’da düzenlenen bir balık müzayedesinde, 243 kilogram ağırlığında büyük bir mavi yüzgeçli ton balığı için rekor bir fiyat ödendi.
Toyosu Balık Pazarı'ndaki açık artırmada, Balık 510 milyon yen (yaklaşık 3,24 milyon dolar) karşılığında satıldı ve bugüne kadar bu tür açık artırmalarda ulaşılan en yüksek rakam olarak kayda geçti.
SUSHİ RESTORAN ZİNCİRİ SATIN ALDI
Dev balığı satın alan firmanın Tokyo merkezli "Kiyomura Corporation" olduğu açıklandı. Şirket, Japonya’da popüler sushi restoranları zinciri Sushizanmai’yi işletiyor ve balığı alan şirketin başkanı Kiyoshi Kimura, Japon basınında “Ton Balığı Kralı” olarak anılıyor.
Rekor fiyatlı bu satış, Kimura’nın daha önce 2019’da 333,6 milyon yen (2 milyon 127 bin dolar) karşılığı gerçekleştirdiği satın alım rekorunu da geride bırakmış oldu.
REKOR FİYATA SATIN ALINDI SUSHİ OLDU
Satın alınan ton balığı önce Sushizanmai’nin merkez restoranına götürüldü; burada dilimlendikten sonra ülke genelindeki şubelere gönderildi.
Kimura, bu balıktan yapılacak sushi ve diğer ürünlerin müşterilere normal menü fiyatlarıyla sunulacağını ifade etti.
