Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar ile sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesine yeni ürünler ekledi. 1 Haziran tarihinde yayımlanan tağşiş listesi, özellikle et ürünleri, zeytinyağı, sirke ve çay grubundaki uygunsuzlukların boyutunu bir kez daha ortaya koydu.
TAĞŞİŞTE ET ÜRÜNLERİ ÖNE ÇIKTI
Bakanlığın açıkladığı son listelerde 50'nin üzerinde ürün yer aldı. Bunların önemli bölümünü et ve et ürünleri oluştururken, zeytinyağı, bal, süt ürünleri, sirke ve çay ürünleri de ifşa edilen gıdalar arasında yer aldı.
1 Haziran günü açıklanan tağşiş listesinde, 27 et ve et ürünü, 8 zeytinyağı, 11 sirke ve pekmez, 5 bal, 5 süt ürünü, 5 çay ve baharat yer aldı.
TAVUKTAN DOLAYI CEZA YİYEN KASAPTA TEK TIRNAKLI ETİ
En dikkat çekici tespitlerden biri Kahramanmaraş Onikişubat'ta faaliyet gösteren Ercan Usta Et Tanzim bir işletmede satılan dana kıymada yapıldı. Bakanlık analizlerinde üründe hem kanatlı eti hem de tek tırnaklı eti tespit edildi.
İşletmenin sosyal medyasında nisan ayında yapılan duyurularda, tavuk etinden kıyma yapıldığı için yetkililerin işletmeye ceza yazdığı belirtilmiş. Öte yandan aynı tarihlerde işletmenin belediyeden ruhsat alması da dikkat çekti.
MERSİN'DE İKİ İŞLETMEDE YİNE AT ETİ
Mersin yine at etiyle listede yer aldı. Daha önce Smart Latch isimli yarış atının belediye aşevinde kavurma olduğu, tantunicilerde sık sık sık at ve eşek etine rastlandığı Mersin'in Yenişehir ilçesindeki Star Et isimli işletmenin dana-kuzu kuşbaşı ürününde yine tek tırnaklı DNA'sı bulundu. Mersin'in Toroslar ilçesinde Ehl-i Et (Romado Hazır Yemek) işletmesinin dana kavurmasında tek tırnaklı eti ile soya tespit edildiMA
Et ürünlerinde uzun liste
İfşa listesinde onlarca et ürünü yer aldı. Lahmacun harcı, etli ekmek harcı, köfte, sucuk, kavurma, kebap ve pide iç harçlarında kanatlı eti, taşlık, kalp, baş eti ve dil gibi sakatatların kullanıldığı belirlendi.
Bazı işletmelerde dana eti olarak satılan ürünlerde tavuk eti tespit edilirken, bazı ürünlerde ise tüketiciye bildirilmeden sakatat kullanıldığı ortaya çıktı.
Çayda yasaklı boya çıktı
Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde ise siyah çaylar dikkat çekti. Tağşi listesine göre Samsun'un Tekkeköy ilçesinde faaliyet gösteren Zengin Çay Ticaret firmasına ait "Çay Zamanı" markalı siyah çayda gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Denetimlerde ayrıca Ankara Elmadağ'da faaliyet gösteren 19 Pide Kebap Salonu'nun "Maraşım Biber ve Baharat" markalı pul biberinde de aynı uygunsuzluk belirlendi.
Bakanlık ayrıca pul biber ve gül sirkesi ürünlerinde de yasaklı boya bulunduğunu açıkladı.
Bal ve peynir de listede
Taklit ve tağşiş listesine çeşitli süzme çiçek balı ve çam balı ürünleri de girdi. Ayrıca bazı kaşar ve beyaz peynir ürünlerinde yağ oranının etikette belirtilenden düşük olduğu veya eritme tuzu kullanıldığı tespit edildi.
Bakanlık, halk sağlığını korumak amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüldüğünü belirterek tüketicilerin güncel ifşa listelerini takip etmelerini istedi.
