Şeftali fiyatları 2026 sezonunda neden düştü? Google'da son dönemde "şeftali neden ucuzladı", "şeftali fiyatları 2026" ve "şeftali kilosu kaç TL 2026" aramaları hızla artıyor. Bunun en önemli nedeni ise üreticinin yaşadığı fiyat çöküşü.
Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle Türkiye'nin şeftali üretimi yaklaşık 649 bin tona kadar gerilemişti. Bu yıl ise hava koşullarının normale dönmesiyle birlikte üretimin yeniden 1 milyon tonun üzerine çıkması bekleniyor.
Üretimdeki bu hızlı artış, piyasaya aynı anda çok daha fazla ürün girmesine neden oldu.
Üretici: Dün 30 TL'ydi, bugün 15 TL
Türkiye'nin önemli şeftali üretim merkezlerinden Denizli'nin Çivril ilçesinde üreticiler fiyatların birkaç gün içinde yarıya düştüğünü söylüyor.
Üreticilere göre tüccarın kilogram başına 30 TL'den aldığı şeftali kısa sürede 15 TL'ye kadar geriledi.
Üretici ise bir kilogram şeftalinin maliyetinin yaklaşık 22 TL olduğunu belirterek mevcut fiyatlarla zarar ettiğini ifade ediyor.
İhracat yetmeyince ürün iç piyasaya kaldı
Adana'da nektarin üreticisi Ahmet Demir de benzer bir tabloya dikkat çekiyor.
Demir, ihracatın yavaşlaması nedeniyle ürünlerin büyük bölümünün iç piyasaya kaldığını belirterek, "Dışarıya mal gönderemiyoruz. İhracat olmayınca bütün mal iç piyasaya yığıldı, iç piyasa da bunu çekmüyor." diyor.
Taze olarak satılamayan ürünlerin meyve suyu sanayisine gönderildiğini belirten üreticiler, sanayi fiyatının da 7 TL'den 5 TL'ye kadar düşmesinin konuşulduğunu ifade ediyor.
Üretimin büyük bölümü zaten Türkiye'de tüketiliyor
Türkiye, şeftali ve nektarin üretiminin yalnızca yüzde 15-20'lik bölümünü, yani yaklaşık 150-200 bin tonunu ihraç ediyor.
Üretimin kalan yüzde 80-85'i ise iç piyasada tüketiliyor veya meyve suyu sanayisine gidiyor.
Bu nedenle rekoltedeki artışın büyük bölümü doğrudan iç piyasaya yansıyor ve fiyatlar üzerinde ciddi baskı oluşturuyor.
Tarlada 15 TL, markette 100 TL
Fiyatlardaki sert düşüşe rağmen tüketici aynı oranda ucuz meyve yiyemiyor. İYİ Parti Balıkesir Milletvekili Turhan Çömez'in Meclis'te paylaştığı verilere göre Mersin'de şeftali tarlada 10-15 TL arasında alıcı bulurken markette 80-100 TL'ye satılıyor.
Bursa'da ise nektarin üreticiden 15 TL'ye alınırken market raflarında 100 TL seviyesine kadar çıkabiliyor.
Rekolte yükseldi, fiyat çöktü
Türkiye'nin şeftali üretimi son beş yılda dalgalı bir seyir izledi. 2022'de yaklaşık 975 bin ton, 2023'te 1,1 milyon ton, 2024'te ise 1,18 milyon ton olan üretim, zirai don nedeniyle 2025'te 649 bin tona kadar geriledi.
2026 sezonunda ise üretimin yeniden 1 milyon tonun üzerine çıkması bekleniyor. Üretimin normale dönmesi tek başına sorun değil.
Asıl sorun, artan ürün miktarının ihracatla dengelenememesi ve aynı dönemde iç piyasaya yoğun şekilde arz edilmesi. Bunun sonucunda üretici fiyatları hızla gerilerken, tarladaki ucuzluk market raflarına aynı ölçüde yansımıyor.
