Bakan Yumaklı yaptığı açıklamada, Türk mutfağının kültürel mirasının dünya çapında daha görünür hale gelmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek şöyle konuştu: “Türk mutfağının bereketi sınırları aşıyor. Hatay’ın kaytaz böreği, Gaziantep’in lahmacunu artık AB coğrafi işaretiyle tescillendi. Bereketiyle gururumuz, tesciliyle markamız. Hayırlı olsun.”
Türkiye’nin AB’deki tescilli ürün sayısı 40’a ulaştı
Bugüne kadar AB tarafından tescil edilen ürün sayısı her yıl artarken, Hatay kaytaz böreği 39’uncu, Gaziantep lahmacunu ise 40’ıncı Türk ürünü olarak kayıtlara geçti. AB coğrafi işaret tescili, ürünlerin üretim yöntemlerinin korunmasını, taklit edilmesinin engellenmesini ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir tanınırlık kazanmasını sağlıyor.
Kaytaz böreği ve lahmacunun yolculuğu Avrupa’ya taşınıyor![]()
Hatay kaytaz böreği, ince hamuru, kıymalı iç harcı ve taş fırın lezzetiyle bölgenin en sevilen börekleri arasında yer alıyor. Gaziantep lahmacunu ise incecik açılmış hamuru, özel baharat karışımı ve kendine has kıymalı içiyle Gaziantep mutfağının simgesi olarak kabul ediliyor. Her iki ürünün AB tescili alması, gastronomi alanında Türkiye’nin tanınırlığını artıran önemli bir adım olarak görülüyor. Türkiye’nin zengin mutfak mirası, aldığı her yeni tescille birlikte dünya sahnesinde daha güçlü bir şekilde yer almaya devam ediyor.
