Protein tozu kullanımı sporcular ve sağlıklı yaşam tutkunları arasında giderek yaygınlaşıyor. Ancak Consumer Reports tarafından yürütülen yeni bir analiz, birçok markanın güvenli kabul edilen sınırların çok üzerinde kurşun içerdiğini ortaya koydu.
Araştırmada ABD ve çevrimiçi perakendecilerden alınan 23 farklı protein tozu ve shake ürünü, bağımsız laboratuvarlarda ağır metal testine tabi tutuldu. Sonuçlar, ürünlerin üçte ikisinden fazlasında bir porsiyondaki kurşun miktarının endişe verici düzeyde olduğunu gösterdi. Kurşun seviyesi değerlendirmesinde, Kaliforniya eyaletinin 65 Numaralı Önerisi kapsamında belirlenen “günde 0,5 mikrogram” eşiği esas alındı.
Tüketilmemesi gereken markalar açıklandı
Araştırma sonuçlarına göre, kurşun oranı yüzde 1.000’in üzerinde çıkan bazı markalar için açık bir uyarı yapıldı; Naked Nutrition Vegan Mass Gainer; kurşun seviyesi referans değerin yüzde 1.572 üzerinde Huel Black Edition; yüzde 1.288 üzerinde. Bu markaların çoğu Türkiye’de veya Türkiye’ye gönderim yapan platformlarda bulunuyor. Özellikle Orgain, Vega, Optimum Nutrition gibi ürünler yerli spor gıda sitelerinde de listeleniyor.
Uzmanlar uyarıyor: “Bitkisel içerikli ürünler daha riskli olabilir”
Analize göre, bitkisel kaynaklı protein tozları süt veya et bazlı ürünlere kıyasla ortalama dokuz kat daha fazla kurşun içeriyor. Bunun nedeni, bitkilerin yetiştirildikleri topraktan ağır metalleri emmesi olarak açıklanıyor.
Buna karşın, test edilen markalar sonuçlara itiraz ederek ürünlerinin bağımsız testlerle güvenli olduğunu savundu. Ancak uzmanlar, kurşun maruziyetinin uzun vadede böbrek, sinir ve beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyebileceği uyarısında bulunuyor.
Doğal protein kaynaklarını tercih edin
Beslenme uzmanları, protein ihtiyacını mümkün olduğunca tam gıdalardan karşılamayı öneriyor: “Yumurta, baklagiller, yoğurt, chia ve kabak çekirdeği gibi doğal kaynaklar hem güvenli hem de vücut tarafından daha iyi emiliyor.”
