Modern yaşamın getirdiği stres, işlenmiş gıdalar ve düzensiz beslenme alışkanlıkları bağırsak mikrobiyotasını doğrudan etkiliyor. Güçlü bir bağışıklık sisteminin yolu sağlıklı bir bağırsak florasından geçiyor. Son dönemde bilim dünyasında öne çıkan “sinbiyotik” kavramı ise probiyotik ve prebiyotiklerin birlikte kullanımıyla bu dengeyi desteklemeyi amaçlıyor. Klinik araştırmalar, doğru kombinasyonların sindirim sistemi başta olmak üzere genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğine işaret ediyor.
Sinbiyotik Nedir?
Sinbiyotik; probiyotik ve prebiyotiklerin aynı ürün ya da besin içinde bir araya getirilmiş hali. Probiyotikler, bağırsakta yaşayan ve sağlığa fayda sağlayan canlı mikroorganizmalar. Prebiyotikler ise bu yararlı bakterilerin besini olan, sindirilemeyen lif türler.
Birlikte kullanıldıklarında prebiyotikler, probiyotiklerin bağırsakta daha iyi tutunmasına ve çoğalmasına yardımcı olur. Bu sinerjik etki nedeniyle bu kombinasyona “sinbiyotik” adı verilir. Probiyotik tanımı ilk kez Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından yapılmış ve “yeterli miktarda alındığında konak sağlığına fayda sağlayan canlı mikroorganizmalar” olarak ifade ediliyor.
Bağırsak mikrobiyotası alanındaki çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr. Glenn R. Gibson, prebiyotik kavramını literatüre kazandıran bilim insanlarından biri olarak sinbiyotiklerin “probiyotiklerin etkinliğini artıran stratejik kombinasyonlar” olduğunu vurguluyor.
Mikrobiyota araştırmalarıyla bilinen Prof. Dr. Emeran Mayer ise bağırsak-beyin eksenine dikkat çekerek, bağırsak florasının yalnızca sindirimi değil bağışıklık ve ruh halini de etkileyebileceğini belirtiyor.
Sinbiyotik Ne İşe Yarar?
Araştırmalara göre simbiyotiklerin potansiyel faydaları şunlardır:
- Bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine katkı sağlar.
- Sindirim sorunlarının (şişkinlik, kabızlık gibi) hafiflemesine yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini destekler.
- Antibiyotik kullanımı sonrası bağırsak florasının toparlanmasına katkıda bulunur.
Sinbiyotik Hangi Besinlerde Bulunur?
Doğal yollarla sinbiyotik etki oluşturabilecek kombinasyonlar mümkün.
Yoğurt (probiyotik) + muz (prebiyotik lif)
Kefir (probiyotik) + yulaf
Fermente turşu + sarımsak
