Pediatric Allergy and Immunology Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, klinik özellikleri bir araya getirerek, gıda alerjisi olan çocuklara daha kolay bir tanı konulabileceğini ortaya koydu.
ALERJEN GIDALAR NELERDİR?
Gıda alerjisi 5 yaşın altındaki çocukların yaklaşık yüzde 8'inde görülür ve bunların bir kısmı çocuklukta düzelirken, diğerleri genellikle yaşam boyu sürer. ABD'de en sık alerjiye yol açan gıdalar, süt, yumurta, buğday, soya fasulyesi, ağaç yemişleri, fıstık, balık, kabuklu deniz ürünleri ve susamdır.
GIDA ALERJİSİ NEDİR?
Gıda alerjisini daha erken dönemde klinik puanlama ile tespit etmeye yönelik gerçekleştirilen çalışmada araştırmacılar, Ocak 2023 ile Aralık 2023 arasında çalışmaya alerji şüphesi bulunan 627 hastayı çalışmaya dahil etti.
GIDA ALERJİSİ BELİRTİLERİ
Bu kişiler, deri prick testleri, atopik yama testleri veya gıdaya özgü serum IgE düzeyi ölçümü ve 4 haftalık bir eleme diyeti dahil olmak üzere anamnestik ve klinik değerlendirmeye tabi tutuldu.
HANGİ GIDALAR ALERJİYE NEDEN OLUR?
4 haftalık bir eleme diyeti, 368 hastada potansiyel olarak gıda alerjisiyle ilişkili olan belirti ve semptomların tamamen çözülmesiyle sonuçlandı. En yaygın gıda alerjenleri inek sütü (%60,1), tavuk yumurtası (%26,2), fındık (%14), soya hariç baklagiller (%7,6), meyveler (%6,7), balık (%6,1), soya (%5,5), buğday (%5,5), fıstık (%5,2), et (%3,7) ve pirinçti (%3,7).
Gıda alerjilerinin, atopik dermatit, akut ürtiker, fonksiyonel karın ağrısı, fonksiyonel kusma, çölyak hastalığı ve kalıtsal anjiyoödeme neden olduğu saptandı.
