ALO 174 Gıda Hattı'na gelen bir ihbarı değerlendiren Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Antalya'daki bir gıda deposuna baskın düzenledi.
Depoda SON TÜKETİM TARİHİ ETİKET cihazı
Yapılan incelemelerde, deponun adeta bir "sahtecilik merkezi" gibi kullanıldığı ortaya çıktı. Depoda ürünlerin son tüketim tarihinin değiştirildiği ve yeni tüketim tarihlerinin basıldığı etiket cihazı da bulundu.
KOKAN ÜRÜNLERİ YENİDEN SATIŞA SUNUYORLARMIŞ
Depoda bulunan binlerce ürünün son kullanma tarihlerinin geçtiği, ancak bu ürünlerin etiketlerinin değiştirilerek sanki yeniymiş gibi piyasaya sürülmek üzere hazırlandığı tespit edildi. Ayrıca ürünlerin izlenebilirliğinin de olmadığı belirlendi. DEnetime ait görüntülerde, bakanlık yetkilisinin ürünlerin bulunduğu odadaki kokudan rahatsız olması da dikkat çekti.
Ürünler İmha Edildi Savcılığa Gidildi
Halk sağlığını doğrudan tehdit eden bu girişim üzerine ekipler derhal harekete geçti. Ele geçirilen bozuk ve sahte etiketli ürünlerin tamamı imha edildi. İşletme yetkilileri hakkında ise Cumhuriyet Savcılığı'na suç duyurusunda bulunuldu.
Son kullanma tarihi (SKT) nedir?
“Son Kullanma Tarihi” ibaresi, özellikle mikroorganizma üremesi açısından riskli olan gıdalarda bulunur. Et, süt, tavuk, balık, yoğurt gibi çabuk bozulabilen ürünlerde bu tarih geçtikten sonra gıdanın tüketilmesi sağlık açısından tehlikeli olabilir. Yani, bu tarihten sonra ürünün tüketilmesi kesinlikle önerilmez.
Son tüketim tarihi (STT) nedir?
“Son Tüketim Tarihi” ise genellikle daha uzun raf ömrüne sahip olan, ancak zamanla besin değerini kaybedebilen ürünlerde kullanılır. Bu, ürünün kalite açısından en iyi olduğu süreyi gösterir. Ürün, bu tarihten sonra bozulmamış olabilir ancak tat, koku, doku gibi özelliklerinde değişiklikler yaşanabilir. Gıda üreticileri, bu süreyi belirlerken hem kaliteyi hem de tüketici sağlığını göz önünde bulundurur.
