Çocukların severek tükettiği aromalı sütler, genellikle gerçek meyve yerine aroma vericiler ve renklendiriciler içeriyor. Kakao kullanılan çeşitlerde bile, yüksek şeker oranı dikkat çekiyor. Bu durum özellikle aşırı şeker tüketimi nedeniyle sağlık uzmanlarının gündeminde.
Bilimsel veriler ne diyor?
Nature Europe tarafından yapılan bir çalışmada obezite riski taşıyan çocuklarda aromalı süt tüketiminin vücut yağ oranını artırabileceği saptanmış. 2023 yılında ScienceDirect bilimsel makale platformunda yayımlanan çalışmada aromalı süt tüketen çocukların beslenme kalitelerinin genel olarak daha iyi olduğu görülmüş; ancak ilave şeker ve kalori miktarının sınırlandırılması gerektiği vurgulanmış. 
Aromalı sütlerde ölçüyü kaçırmayın!
İngiliz beslenme uzmanı Dr. Sarah Schenker, çocukların tatlı tatlara biyolojik olarak eğilimli olduğunu hatırlatarak, aromalı sütlerin, sade süte oranla daha çekici geldiğini söylüyor. Bu durumun süt tüketimini artırabileceğini ancak şeker oranının mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini vurgulayan Dr. Schenker düşük şekerli versiyonlar veya doğal meyve ile tatlandırılmış sütlerin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Bülent Yıldırım ise “Aromalı sütler, özellikle süt içmek istemeyen çocuklar için bir köprü olabilir. Ancak bu, alışkanlığa dönüşmemeli. Sade süt temel, aromalı süt ise ara sıra tüketilen bir seçenek olmalı” diyor. 
Amerikalı Diyetisyen Emily Sonestvedt’da “Aromalı süt, şekerli gazlı içecekler veya meyve aromalı içecekler yerine tercih edilebilir. En azından süt, protein, kalsiyum ve D vitamini sağlar. Fakat ebeveynler, porsiyon miktarını ve tüketim sıklığını sınırlamalı” şekline ifade ediyor.,
Hangisi daha faydalı?
Sade süt, her yaştan birey için en sağlıklı ve doğal seçenek. Aromalı süt, süt tüketimini artırmakta etkili olabilir; fakat şeker ve kalori yükü göz ardı edilmemeli. Kilolu veya obez çocuklarda aromalı süt tüketimi sınırlandırılmalı. Düşük şekerli ve doğal aroma içeren versiyonlar daha sağlıklı bir tercih.
Aromalı sütlerde nelere dikkat etmeli? 
Şeker oranı 100 ml’de 5 gramdan fazla şeker içeren sütler, çocuklar için yüksek şekerli sayılıyor. “Muz püresi”, “çilek suyu konsantresi” gibi ibareler varsa meyve gerçekten kullanılmış anlamına gelir. “Doğal aroma” ibaresi, tatlandırmanın bitkisel veya meyve kaynaklı olduğunu gösterir. “Aroma verici” ise sentetik olabilir. Renklendirici ve koruyucu sayısı ne kadar azsa ürün o kadar doğaldır. Etiket üzerinde protein (g) ve kalsiyum (mg) değerlerini de mutlaka kontrol etmeyi unutmayın.
