FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin alt kalemleri incelendiğinde, Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 7,1’lik artışla 166,8 puana ulaşarak son üç yılın en yüksek seviyesine çıktı.
Palm yağı fiyatları, güçlü küresel talep ve artan rekabet gücüyle yükselirken; ayçiçek yağı fiyatları, Karadeniz Bölgesi’ndeki ihracat arzındaki daralmadan etkilendi. Kolza yağı fiyatları ise Avrupa’da yeni mahsul arzının azalmasıyla geriledi.
Et fiyatlarında yeni rekor
Et Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 1,2 artarak 127,3 puan ile yeni rekor kırdı. Bu artışta Çin ve ABD’nin yüksek ithalat talebi özellikle sığır ve koyun eti fiyatlarını yukarı taşıdı.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puana indi. Tereyağı ve süt tozu fiyatları Asya’daki arz fazlası ve zayıf ithalat talebiyle gerilerken, peynir fiyatları Asya ve Yakın Doğu pazarlarındaki güçlü talep ve AB’nin ihracat arzındaki azalma nedeniyle yükselmeye devam etti.
Tahıl ve şeker fiyatlarında gerileme
Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda yüzde 0,8 düşerek 106,5 puana geriledi. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpadaki artışları dengeledi.
Şeker Fiyat Endeksi ise yüzde 0,2 azalarak 103,3 puana düştü. Brezilya, Hindistan ve Tayland’da üretim beklentilerinin artması fiyatları baskılarken, küresel ithalat talebindeki toparlanma düşüşü sınırladı.
