ABD’nin önde gelen sağlık kuruluşlarından UCLA Sağlık Üroloğu Uzmanı Dr. Kymora Scotland, böbrek taşı hastalığına karşı beslenme temelli önleyici yaklaşımlar geliştiriyor.
Böbrek taşı oluşumu nasıl engellenebilir?
Böbrek taşları, idrarda biriken mineraller ve tuzlardan oluşan küçük ve sert kütlelerdir. Genetik yatkınlık, yetersiz sıvı tüketimi ve sağlıksız beslenme gibi faktörler taş oluşumuna zemin hazırlar. Dr. Scotland, "Taşların büyük kısmı beslenme alışkanlıklarıyla ilgili. Bu nedenle, doğru gıdaların seçilmesi taş oluşumunun önlenmesinde oldukça önemli" dedi.
Ispanağı tüketirken yoğurdu eksik etmeyin!
En sık görülen taş türü olan kalsiyum oksalat taşları, oksalatça zengin gıdaların fazlaca tüketilmesiyle oluşabiliyor. Ispanak ve bazı meyveler yüksek oksalat içerirken, bu gıdaların yanında yoğurt gibi kalsiyum kaynaklarının tüketilmesi taş oluşumunu azaltabiliyor. 
Diğer yandan, ürik asit taşları ise asidik idrar ortamında ortaya çıkıyor. Kırmızı et ağırlıklı beslenen kişilerde bu taş türünün daha sık görüldüğünü belirten Scotland, turunçgiller gibi sitrat içeriği yüksek ve idrarı alkalileştiren besinlerin önemine dikkat çekti. Dr. Scotland, "Et tüketimini tamamen kesmek zorunda değilsiniz, ancak kırmızı et yerine tavuk gibi daha az asidik kaynakları tercih etmek faydalı olabilir" diye konuştu.
Su, böbrek sağlığının anahtarı
Dr. Scotland, diyetin yanı sıra yeterli su tüketiminin böbrek taşı önlenmesinde kritik rol oynadığını vurguladı. Günde 2,5 ila 3 litre sıvı tüketiminin hedeflenmesi gerektiğini belirten Dr Scotland, "Birçok kişi yeterli su içmiyor ya da unutuyor. Aromalı su veya meyve dilimleriyle suyu daha cazip hale getirmek işe yarayabilir" dedi.
Ayrıca, hastaların idrar testleriyle böbrek taşı risklerini izlemeleri ve diyetlerinin etkisini değerlendirmeleri noktasında önerilerde bulunan Dr Scotland “Diyet ve sıvı alımında yapılan küçük değişiklikler, tekrar taş oluşumunu engellemede büyük fark yaratabilir. Mutfakta atılan adımların sağlıkla sonuçlanabileceğine inanıyorum” görüşlerine yer verdi.
