Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörünün Ocak-Ekim 2026 dönemindeki ihracatı 9,9 milyar dolar olarak gerçekleşti. Sektör yalnızca ekim ayında 1,03 milyar dolarlık dış satış yaptı.
İhracatta ilk sırayı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,6 artarak 1 milyar doları aşan ayçiçek yağı aldı.
Ayçiçek yağını 886,5 milyon dolarla çikolata ve kakaolu ürünler, 859,3 milyon dolarla tatlı bisküvi ve gofretler, 847,5 milyon dolarla makarna izledi.
En fazla ihracat Irak'a yapıldı
Sektörün en büyük ihracat pazarı 1,2 milyar dolar ve yüzde 12,5 payla Irak oldu. ABD ise 735,8 milyon dolarlık ihracatla ikinci sırada yer aldı.
Buğdayda taşıma maliyetleri belirleyici
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel tahıl ticaretinde üretim miktarının yanı sıra lojistik maliyetlerinin de belirleyici hale geldiğini söyledi.
Karadeniz'deki sevkiyat kısıtlarının alternatif güzergâhlara yönelimi artırdığını belirten Uysallı, farklı ülkelerden alınan buğdayların çıkış fiyatları arasındaki farkın taşıma maliyetleri eklendiğinde önemli ölçüde daraldığını ifade etti.
Türkiye'de buğday, arpa ve ayçiçeği üretimindeki artış beklentilerinin gıda sanayisi açısından avantaj sağlayacağını vurgulayan Uysallı, buna karşılık yem sanayisinin mısır ve soya gibi ham maddelerde ithalata bağımlılığının sürdüğüne dikkat çekti.
