Yaşlandıkça kas kütlesi ve kas gücü azalıyor; 50 yaşından sonra bu düşüş hızlanıyor ve 65 yaşından sonra fiziksel işlevlerde ciddi kayıplar yaşanıyor. Bu durum düşme riskini artırırken bağımsız yaşamı da zorlaştırıyor.
Yeni bir çalışmaya göre, günlük fıstık ezmesi tüketimi, kas gücünü artırarak yaşlı yetişkinlerde fiziksel fonksiyon kaybını bir nebze yavaşlatabiliyor. Ancak çalışmada birincil ölçüt olan yürüme hızında belirgin bir iyileşme gözlenmedi.
6 aylık fıstık ezmesi deneyi nasıl yapıldı?
Araştırma, düşme riski taşıyan 120 yaşlı yetişkin üzerinde gerçekleştirildi. Katılımcılar; günlük 43 gram fıstık ezmesi alan grup ve olağan bakım alan kontrol grubu olmak üzere iki guruba ayrıldı.
Ayrıca yaklaşık 250 kcal enerji, 10 g protein ve çoğunluğu doymamış yağlardan oluşan 20 g yağ da sağlandı. Çalışma boyunca katılımcıların kilo artışı yaşamadığı da dikkat çekti.
FISTIK EZMESİ KASLARI GÜÇLENDİRİR Mİ?
Altı ayın sonunda fıstık ezmesi alan grupta, kas gücünü ölçen “Beş kez oturup kalkma testi (5STS)” süresinde ortalama 1,2 saniyelik iyileşme gözlendi.
Göreceli kas gücü: 0,27 W/kg artış
Mutlak kas gücü: 22 W artış
Araştırmacılar, bu artışların günlük yaşam aktiviteleri ve bağımsızlık açısından potansiyel olarak klinik öneme sahip olabileceğini belirtiyor.
fıstık ezmesi yürümeyi hızlandırı mı?
Çalışmada birincil ölçüt olan 4 metrelik yürüme hızı ise değişmedi. Uzmanlar, kas gücünü artırmak için beslenmenin yanında direnç antrenmanının hâlâ temel bir gereklilik olduğunu vurguluyor.
Fıstık ezmesinin basit, lezzetli ve pratik bir gıda olması, yaşlı bireylerin beslenme düzenine kolayca dahil edilebilmesini sağlıyor. Çalışmaya katılanların çoğu, tadını sevdikleri için yüksek uyum gösterdi.
