Gıda enflasyonun artmasıyla hayatımıza giren kavramlardan biri de shrinkflasyon.
SHRİNKFALSYON NEDİR?
Paket küçültme, gramaj azaltma şeklinde adlandırılan shrinkflasyon, firmaların pazardaki konumlarını korumak veya kâr marjlarını artırmak için kullandıkları bir yöntem.
GIDADA GİZLİ ZAM
Ancak bu durum tüketiciler açısından aldatıcı sonuçlara neden olabiliyor. Almanya'da ise Hamburg Tüketici Merkezi, düzenlediği çevrim içi bir oylamayla, gramaj azaltarak gizli zam yapan firmaları kamuoyuna ifşa ediyor.
Almanya'da ambalaj hilesi Ödülü
Hamburg Tüketici Merkezi, "2025 Yılının En Büyük Ambalaj Hilesi" ödülüne ilişkin yaptığı duyuruda, "ödülün amacının, özellikle bariz gizli fiyat artışlarını ortaya çıkarmak ve farkındalığı artırmak" olduğunu vurguladı.
ENFLASYONUN ÇOK ÜZERİNDE GİZLİ ZAM
Merkezden ödüle ilişkin yapılan duyuruda, "Geçtiğimiz yıl, yanıltıcı ambalajlı ürünler listemize 77 yeni ürün ekledik; bu, veri toplamaya başladığımızdan beri kaydedilen en yüksek ikinci sayı. Bu, bir önceki yıla kıyasla yaklaşık yüzde 15'lik bir artışı temsil ediyor.
Özellikle endişe verici olan şu: Yayınlanan ürünler için ortalama gizli fiyat artışı yüzde 28,4 oldu. Federal İstatistik Ofisi verilerine göre, Kasım ayı sonuna kadar gıda için resmi enflasyon oranı ise ortalama sadece yüzde 2,1'di." ifadelerine yer verdi.
ALMANYA'DA HANGİ MARKALARDA GİZLİ ZAM YAPILDI
Ödül için açıklanan listede, adaylardan biri Mondelez şirketinin ürettiği Milka çikolata. Milka Alpine Milk'in ambalajının 100 gramdan 90 grama düşürüldüğü, fiyatının ise 1,49 eurodan 1,99 euroya çıkarıldığı belirtilerek, bu fiyat artışı yüzde 48'den fazla olduğu belirtilmiş.
2. ADAY Dr. Oetker'in peynirli crumble pişirme karışımı
Listedeki bir diğer ödül adayı; Dr. Oetker'in peynirli crumble pişirme karışımı. Peynirli crumble karışımının ambalajı 730 gramdan 370 grama düşürülmesine rağmen, fiyatında sadece küçük bir indirim yapıldığı ve kilogram başına yaklaşık yüzde 90'lık gizli bir fiyat artışı söz konusu olduğu kaydedilmiş.
3. Aday: Kölln'den XXL Çikolatalı Yulaf Müsli
Müsli miktarı 1.700 gramdan 1.050 grama düşürüldü, ancak yine de "XXL paket" olarak tanıtılmaya devam etti. Perakende fiyatı düşerken, kilogram başına maliyet yaklaşık yüzde 30 arttı.
Aday 4: Knorr'dan Penne Pomodoro Mozzarella
Almanya'da satılan Hazır makarna yemeğinin miktarı biraz artırılırken, fiyatının 1,39 eurodan 1,99'a yükseldiği belirtilyor. Üründe yaklaşık yüzde 29'luk bir fiyat artışı yaşandığı hesaplanmış.
Aday 5: Jacobs'tan 3'ü 1 arada Klasik Kahve Çubukları
Almanya'da satılan Jacobs 3in1 Classic'teki tekli kahve poşetlerinin sayısının aynı kaldığı, ancak her bir poşetin içeriğinin azaltıldığı tespit edilmiş. Toplam paket ağırlığı 180 gramdan 120 grama düşürülmesiyle üründe yüzde 56'lık gizli bir fiyat artışının yaşandığı hesaplanmış.
