ABD Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi(CDC) ve Gıda ve İlaç Dairesi'nden(FDA) alınan bilgilere göre, yedi eyalette görülen Salmonella Enteritidis hastalığı salgınının kaynağı, Kaliforniya'nın Hilmar kentindeki August Egg Company tarafından tedarik edilen yumurtalar olarak belirlendi .
Bugün itibariyle CDC, 21 hastaneye yatış da dahil olmak üzere 79 doğrulanmış salgın vakası raporu aldı. Arizona'dan (3), Kaliforniya'dan (63), Kentucky'den (1), Nebraska'dan (2), New Jersey'den (2), Nevada'dan (4) ve Washington'dan (4) vakalar bildirildi.
YUMURTADA BAKTERİ TESPİT EDİLDİ
İlk vaka 24 Şubat 2025'te tespit edildi. Mağdurların yaşları 1 ile 90 arasında değişiyor, ortanca yaş ise 48.
Görüşülen 30 kişiden 27'si (%90) yumurta yediğini bildirdi. Kentucky, New Jersey ve Washington'dan altı kurban, hastalanmadan önceki hafta Kaliforniya veya Nevada'ya seyahat ettiğini bildirdi.
FDA, August Egg Company'nin işleme tesisinde bir denetim gerçekleştirdi ve denetim sırasında toplanan çevresel örneklerde salgın suşuyla yakından ilişkili olan Salmonella tespit edildi.
KAFESSİZ ORGANİK YUMURTAYA DİKKAT
Tüketiciler, restoranlar ve perakendeciler, August Egg Company'den geri çağrılan kahverengi kafessiz ve kahverengi sertifikalı organik yumurtaları yememeli, satmamalı veya servis etmemelidir.
Geri çağrılan yumurtaları (toptan yumurtalar dahil) satın alan veya teslim alan tüketiciler, restoranlar ve perakendeciler, dokundukları tüm yüzeyleri veya kapları dikkatlice temizlemeli ve dezenfekte etmelidir.
Geri çağrılan kahverengi kafessiz ve kahverengi sertifikalı organik yumurtalar için buzdolaplarınızı kontrol edin ve atın veya satın aldığınız yere iade edin. Yumurtaları orijinal ambalajı olmadan sakladıysanız ve bunun bu salgının bir parçası olup olmadığını anlayamıyorsanız, atın.
SALMONELLA ÖNLEMLERİ NELER
Çiğ yumurtaları ve çiğ yumurta içeren yiyecekleri ellemeden önce ve sonra ellerinizi, mutfak gereçlerini ve yüzeyleri sıcak sabunlu suyla yıkayın.
FDA'nın güvenli elleçleme ve temizleme tavsiyelerine uyun ve çapraz bulaşma riskini azaltmak için bu ürünle temas etmiş olabilecek tüm yüzeyleri ve kapları temizleme ve dezenfekte etme konusunda ekstra özen gösterin.
Yumurta yedikten sonra Salmonella enfeksiyonu belirtileri gösterdiğinizi düşünüyorsanız sağlık uzmanınıza başvurun .
